B1312 từ2:15Bản tin Giọng MỹXuất bản 14 thg 6, 2026 · Cập nhật 14 thg 6, 2026

Xem trước âm thanh hoàn chỉnh

0:00

Đọc hiểu Từ vựng Nói theo Bài kiểm tra Nghe chép Hành trình

Many people try to reduce the amount of sugar in their diet, but this is not easy.

Nhiều người cố gắng giảm lượng đường trong chế độ ăn uống của họ, nhưng điều này không hề dễ dàng.

Sugar is added to a wide range of food and drink products, including some that do not taste sweet.

Đường được thêm vào nhiều loại thực phẩm và đồ uống, bao gồm cả một số sản phẩm không có vị ngọt.

In fact, sugar has more than fifty different names on food labels, which makes it difficult for consumers to identify.

Trên thực tế, đường có hơn năm mươi tên gọi khác nhau trên nhãn thực phẩm, điều này khiến người tiêu dùng rất khó nhận biết.

So what exactly is sugar?

Vậy chính xác thì đường là gì?

Most people know table sugar, which is called sucrose.

Hầu hết mọi người đều biết đến đường kính, hay còn gọi là sucrose.

It is made from sugar cane or sugar beet.

Nó được làm từ mía hoặc củ cải đường.

However, sugar is also a general term for simple carbohydrates that are found naturally in many foods.

Tuy nhiên, đường cũng là thuật ngữ chung để chỉ các carbohydrate đơn giản có tự nhiên trong nhiều loại thực phẩm.

Fructose and glucose are present in fruits and some vegetables.

Fructose và glucose có trong trái cây và một số loại rau củ.

Lactose is found in dairy products like milk and yoghurt, and maltose comes from malted grains.

Lactose được tìm thấy trong các sản phẩm sữa như sữa và sữa chua, còn maltose đến từ các loại ngũ cốc mạch nha.

#10

Is all sugar bad for your health?

Có phải tất cả các loại đường đều có hại cho sức khỏe của bạn không?

#11

According to nutrition experts, sugar in whole foods is not harmful.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đường trong thực phẩm tự nhiên không có hại cho cơ thể.

#12

Sammie Gill, a senior scientist at the British Nutrition Foundation, has explained that foods like fruit and milk offer many important nutrients.

Sammie Gill, một nhà khoa học cấp cao tại Viện Dinh dưỡng Anh, đã giải thích rằng các loại thực phẩm như trái cây và sữa cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng.

#13

"Fruit contains vitamin C, fibre and other beneficial substances, and milk provides calcium, protein and vitamin B12," she said. "You cannot compare a piece of fruit to a bag of sweets."

"Trái cây chứa vitamin C, chất xơ và các chất có lợi khác, còn sữa cung cấp canxi, protein và vitamin B12," cô (Sammie Gill) nói. "Bạn không thể so sánh một quả trái cây với một túi kẹo."

#14

The sugar types that people should limit are called "free sugars."

Các loại đường mà mọi người nên hạn chế được gọi là "đường tự do".

#15

These are sugars that have been added by manufacturers, cooks, or consumers themselves.

Đây là những loại đường được thêm vào bởi các nhà sản xuất, đầu bếp hoặc chính người tiêu dùng.

#16

Free sugars are commonly found in fizzy drinks, biscuits, cakes, and chocolate.

Đường tự do thường được tìm thấy trong đồ uống có ga, bánh quy, bánh ngọt và sô-cô-la.

#17

They are also present in alcoholic drinks, fruit juices, and smoothies, because the natural sugars are released during the juicing process.

Chúng cũng có trong đồ uống có cồn, nước trái cây và sinh tố, vì đường tự nhiên được giải phóng trong quá trình ép nước.

#18

Many consumers have also wondered about artificial sweeteners as an alternative to sugar.

Nhiều người tiêu dùng cũng thắc mắc về chất tạo ngọt nhân tạo như một chất thay thế cho đường.

#19

These products have been used in diet drinks and low-calorie foods for many years.

Những sản phẩm này đã được sử dụng trong đồ uống ăn kiêng và thực phẩm ít calo trong nhiều năm.

#20

However, opinions about their safety and health effects remain divided among scientists.

Tuy nhiên, các nhà khoa học vẫn còn chia rẽ về tính an toàn và ảnh hưởng sức khỏe của chúng.

#21

For now, experts recommend that people focus on eating whole foods and reducing their intake of processed products that contain hidden free sugars.

Hiện tại, các chuyên gia khuyên mọi người nên tập trung vào việc ăn thực phẩm nguyên bản và giảm tiêu thụ các sản phẩm chế biến sẵn có chứa đường tự do ẩn.

Danh sách cụm từ (4 cụm từ)

Cụm từ kèm nhãn loại, định nghĩa song ngữ, ghi chú sử dụng và câu ví dụ.

whole foods

technical term

Food that has been processed or refined as little as possible and is free from additives or other artificial substances.

Thực phẩm tự nhiên, thực phẩm nguyên phần

Giải thích: Chỉ các loại thực phẩm tự nhiên chưa qua chế biến hoặc chỉ chế biến ở mức tối thiểu, không chứa chất phụ gia, chẳng hạn như rau quả tươi, ngũ cốc nguyên hạt, v.v.

Ví dụ: A healthy diet should consist mainly of whole foods rather than pre-packaged meals.

free sugars

technical term

Sugars added to foods and drinks by the manufacturer, cook or consumer, and sugars naturally present in honey, syrups and fruit juices.

Đường tự do, đường bổ sung

Giải thích: Thuật ngữ chuyên ngành dinh dưỡng, chỉ lượng đường được nhà sản xuất, đầu bếp hoặc người tiêu dùng thêm vào thực phẩm, cũng như đường tự nhiên có trong mật ong, si rô và nước ép trái cây.

Ví dụ: The World Health Organization recommends limiting our daily intake of free sugars.

artificial sweeteners

technical term

Synthetic sugar substitutes used to sweeten food and beverages.

Chất làm ngọt nhân tạo, đường nhân tạo

Giải thích: Chất thay thế đường được tổng hợp hóa học, thường có lượng calo cực kỳ thấp hoặc không có calo, thường thấy trong các loại đồ uống không đường.

Ví dụ: Some people prefer artificial sweeteners because they want to lose weight without giving up sweet drinks.

remain divided

collocation

To continue to have different opinions or disagree about something.

Ý kiến vẫn còn chia rẽ, chưa thống nhất

Giải thích: Biểu thị một nhóm người (như nhà khoa học, công chúng, chính trị gia) cho đến nay vẫn chưa đạt được sự đồng thuận về một vấn đề nào đó, vẫn tồn tại nhiều quan điểm khác nhau.

Ví dụ: Scientists remain divided on the long-term health effects of this new technology.

Khóa học đề xuất

Đánh giá của học viên

Viết đánh giá

Quay lại khóa học Đăng ký

Everything you need to know about sugar – from how much you should consume, to some of its 50...Mọi thứ bạn cần biết về đường – từ lượng nên tiêu thụ, cho đến một số trong 50...

Xem trước âm thanh hoàn chỉnh

Chế độ học tập

Nội dung học tập

Danh sách từ vựng (10 từ)

Danh sách cụm từ (4 cụm từ)

Khóa học đề xuất

Đánh giá của học viên

Danh sách từ vựng (10 từ)

Danh sách cụm từ (4 cụm từ)

Xem trước âm thanh hoàn chỉnh

Chế độ học tập

Nội dung học tập

Danh sách từ vựng (10 từ)

Danh sách cụm từ (4 cụm từ)

Khóa học đề xuất

Plum position: how Mutti turned tinned tomatoes into a status symbolVị trí đắt giá: Cách Mutti biến cà chua đóng hộp thành biểu tượng đẳng cấp

Feeling bored and disconnected from your job? You may be facing workplace ‘rust-out’Cảm thấy nhàm chán và mất kết nối với công việc? Có thể bạn đang đối mặt với tình trạng ‘rỉ sét’ nơi công sở

Japanese study links breastfeeding to mixed risks for childhood allergiesNghiên cứu Nhật Bản về nuôi con bằng sữa mẹ và nguy cơ dị ứng

UK needs to urgently install air conditioning in schools and care homes, climate campaigners sayCác nhà hoạt động khí hậu: Vương quốc Anh cần khẩn trương lắp điều hòa tại trường học và viện dưỡng lão

Đánh giá của học viên

Danh sách từ vựng (10 từ)

Danh sách cụm từ (4 cụm từ)