B1339 từ2:39Bài viết Giọng AnhXuất bản 14 thg 3, 2026 · Cập nhật 23 thg 3, 2026

Đồ ăn và thức uốngẨm thực Văn hóa Phong cách sống

Xem trước âm thanh hoàn chỉnh

0:00

Đọc hiểu Từ vựng Nói theo Bài kiểm tra Nghe chép Hành trình

A Journey into Different Cuisines

Một cuộc hành trình vào các nền ẩm thực khác nhau

Food is much more than something we eat to stay alive.

Thức ăn không chỉ đơn thuần là thứ chúng ta ăn để duy trì sự sống.

Every cuisine tells a story about the people, history, and traditions of a place.

Mỗi nền ẩm thực đều kể một câu chuyện về con người, lịch sử và truyền thống của một vùng đất.

When you try a new dish from another country, you are actually learning about its culture.

Khi bạn thử một món ăn mới từ một quốc gia khác, thực chất là bạn đang tìm hiểu về văn hóa của quốc gia đó.

The flavors, ingredients, and cooking methods have been passed down through many generations.

Hương vị, nguyên liệu và phương pháp nấu ăn đã được truyền lại qua nhiều thế hệ.

Understanding food culture can help us connect with people from different backgrounds.

Hiểu biết về văn hóa ẩm thực có thể giúp chúng ta kết nối với những người có nguồn gốc khác nhau.

Italian cuisine is loved by people all around the world.

Ẩm thực Ý được mọi người trên khắp thế giới yêu thích.

A classic Italian recipe often uses simple but high-quality ingredients.

Một công thức nấu ăn Ý cổ điển thường sử dụng các nguyên liệu đơn giản nhưng chất lượng cao.

For example, a traditional pasta dish might only need tomatoes, olive oil, garlic, and fresh basil.

Ví dụ, một món mì Ý truyền thống có thể chỉ cần cà chua, dầu ô liu, tỏi và húng quế tươi.

#10

Italians believe that the natural flavor of each ingredient should be respected.

Người Ý tin rằng hương vị tự nhiên của mỗi nguyên liệu nên được tôn trọng.

#11

This is why Italian food tastes so fresh and satisfying, even when the recipe is simple.

Đây là lý do tại sao món ăn Ý có hương vị tươi ngon và thỏa mãn đến vậy, ngay cả khi công thức rất đơn giản.

#12

On the other hand, many Asian cuisines are known for their bold and complex flavors.

Mặt khác, nhiều nền ẩm thực châu Á nổi tiếng với hương vị đậm đà và phức tạp.

#13

In Thai cooking, a single dish can combine sweet, sour, salty, and spicy tastes.

Trong ẩm thực Thái Lan, một món ăn duy nhất có thể kết hợp các vị ngọt, chua, mặn và cay.

#14

The balance of these flavors is considered very important in Thai cuisine.

Sự cân bằng của những hương vị này được coi là rất quan trọng trong ẩm thực Thái Lan.

#15

Japanese food culture focuses on presentation and seasonal ingredients.

Văn hóa ẩm thực Nhật Bản tập trung vào cách trình bày và nguyên liệu theo mùa.

#16

Each dish is prepared carefully because the appearance of food matters just as much as the taste.

Mỗi món ăn đều được chuẩn bị kỹ lưỡng vì hình thức của món ăn cũng quan trọng như hương vị vậy.

#17

Food culture differences can sometimes surprise travelers.

Sự khác biệt về văn hóa ẩm thực đôi khi có thể khiến du khách ngạc nhiên.

#18

In some countries, people eat with their hands, which is completely normal and traditional.

Ở một số quốc gia, người ta ăn bằng tay, điều này hoàn toàn bình thường và mang tính truyền thống.

#19

In other places, meals are shared from large common plates at the center of the table.

Ở những nơi khác, các bữa ăn được chia sẻ từ những chiếc đĩa chung lớn ở giữa bàn.

#20

These customs have developed over hundreds of years.

Những phong tục này đã phát triển qua hàng trăm năm.

#21

If you visit a new country, trying the local food is one of the best ways to experience the culture.

Nếu bạn đến thăm một quốc gia mới, thưởng thức món ăn địa phương là một trong những cách tốt nhất để trải nghiệm văn hóa đó.

#22

In recent years, food exploration has become easier than ever before.

Trong những năm gần đây, việc khám phá ẩm thực đã trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.

#23

You can find international recipes online and cook dishes from different cuisines at home.

Bạn có thể tìm thấy các công thức nấu ăn quốc tế trên mạng và nấu các món ăn từ các nền ẩm thực khác nhau tại nhà.

#24

Many cities now have restaurants that serve food from dozens of different countries.

Nhiều thành phố hiện nay có các nhà hàng phục vụ món ăn từ hàng chục quốc gia khác nhau.

#25

Whether you prefer mild flavors or spicy ingredients, there is always something new to discover.

Cho dù bạn thích hương vị thanh đạm hay nguyên liệu cay nồng, luôn có những điều mới mẻ chờ bạn khám phá.

#26

So the next time you sit down to eat, remember that your meal is a window into another world.

Vì vậy, lần tới khi bạn ngồi xuống ăn, hãy nhớ rằng bữa ăn của bạn là một cánh cửa mở ra một thế giới khác.

Danh sách cụm từ (9 cụm từ)

Cụm từ kèm nhãn loại, định nghĩa song ngữ, ghi chú sử dụng và câu ví dụ.

pass down

phrasal verb

To give or teach something to people who are younger than you or live after you.

Truyền lại, lưu truyền

Giải thích: Được sử dụng để mô tả kiến thức, truyền thống hoặc đồ vật được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác.

Ví dụ: The secret family recipe has been passed down for three generations.

on the other hand

idiom

Used to introduce a contrasting point of view, fact, or situation.

Mặt khác

Giải thích: Được dùng để đưa ra một quan điểm hoặc tình huống trái ngược hoặc khác biệt với những gì đã nói trước đó.

Ví dụ: I love the convenience of city life; on the other hand, I miss the quiet of the countryside.

a window into

idiom

Something that shows you what a different place, culture, or situation is like.

cửa sổ nhìn vào.../cách để tìm hiểu về...

Giải thích: Ví von rằng thông qua một điều gì đó, người ta có thể quan sát hoặc tìm hiểu về một lĩnh vực hoặc nền văn hóa xa lạ khác.

Ví dụ: This documentary provides a window into the lives of people living in the Arctic.

connect with

phrasal verb

To feel close to someone or have a good relationship with them.

kết nối với.../tạo sự đồng cảm với...

Giải thích: Chỉ việc thiết lập sự kết nối về mặt cảm xúc hoặc sự thấu hiểu lẫn nhau với người khác.

Ví dụ: Traveling helps you connect with people from different backgrounds.

seasonal ingredients

collocation

Food items that are fresh and available at a particular time of year.

nguyên liệu theo mùa

Giải thích: Chỉ các loại rau, củ, quả hoặc hải sản chín tự nhiên và tươi ngon nhất trong một mùa nhất định.

Ví dụ: The chef creates a new menu every month based on seasonal ingredients.

bold flavors

technical term

Strong, intense, and distinct tastes that are easily noticed and impactful.

Hương vị đậm đà

Giải thích: Trong tiếng Anh thông thường, 'bold' thường chỉ hành động "táo bạo" hoặc "dũng cảm". Nhưng trong ẩm thực, nó được dùng để mô tả hương vị rất rõ rệt, nồng nàn và đầy ấn tượng, chẳng hạn như thức ăn cay hoặc nhiều gia vị.

Ví dụ: The chef is known for using bold flavors like garlic, ginger, and chili in his signature dishes.

presentation

technical term

The artistic arrangement and visual appeal of food on a plate.

Cách trình bày món ăn / Trình bày thị giác

Giải thích: Thông thường 'presentation' có nghĩa là "thuyết trình" hoặc "bài diễn thuyết". Trong ngành ẩm thực, nó đặc biệt chỉ việc "trình bày món ăn", tức là cách đầu bếp sắp xếp vị trí, màu sắc và trang trí nguyên liệu sao cho bắt mắt.

Ví dụ: In fine dining, the presentation of the meal is just as important as the flavor.

common plates

technical term

Large serving dishes placed in the center of a table for everyone to share.

Đĩa dùng chung / Đĩa thức ăn chung

Giải thích: 'Common' ở đây không có nghĩa là "bình thường" hay "phổ biến", mà có nghĩa là "chung" hoặc "công cộng". Điều này phản ánh văn hóa ăn uống chia sẻ, đối lập với "khẩu phần cá nhân" (individual portions) của phương Tây.

Ví dụ: In many family-style restaurants, food is served on common plates to encourage sharing.

mild flavors

technical term

Tastes that are gentle, subtle, and not spicy or overwhelming.

Hương vị thanh đạm / Hương vị nhẹ nhàng

Giải thích: 'Mild' khi mô tả thời tiết hoặc tính cách có nghĩa là "ôn hòa". Trong ngữ cảnh thực phẩm, nó đặc biệt chỉ việc "không cay" hoặc "vị không đậm", thường được dùng để mô tả khẩu vị phù hợp với những người không thích thức ăn gây kích thích.

Ví dụ: If you cannot eat spicy food, you should choose a curry with mild flavors.

Khóa học đề xuất

Đánh giá của học viên

Viết đánh giá

Quay lại khóa học Đăng ký

Food CultureVăn hóa ẩm thực

Xem trước âm thanh hoàn chỉnh

Chế độ học tập

Nội dung học tập

Danh sách từ vựng (12 từ)

Danh sách cụm từ (9 cụm từ)

Khóa học đề xuất

Đánh giá của học viên

Danh sách từ vựng (12 từ)

Danh sách cụm từ (9 cụm từ)

Xem trước âm thanh hoàn chỉnh

Chế độ học tập

Nội dung học tập

Danh sách từ vựng (12 từ)

Danh sách cụm từ (9 cụm từ)

Khóa học đề xuất

Ready to order? 10 rules for UK’s restaurant dinersSẵn sàng gọi món chưa? 10 quy tắc cho thực khách tại nhà hàng ở Vương quốc Anh

The daughters of Dominican immigrants achieved the American dream. They’re bringing sweet...Những cô con gái của người nhập cư Dominica đã đạt được giấc mơ Mỹ. Họ đang mang đến sự ngọt ngào...

The rise of the luxury barbecue: the UK’s new outdoor cooking obsessionSự trỗi dậy của tiệc nướng sang trọng: Cơn sốt nấu ăn ngoài trời mới tại Vương quốc Anh

‘A long lunch is what we’re good at’: London bistro above a pub wins UK restaurant of the year‘Bữa trưa thong thả là thế mạnh của chúng tôi’: Quán bistro Luân Đôn phía trên quán pub giành giải Nhà hàng của năm tại Anh

Đánh giá của học viên

Danh sách từ vựng (12 từ)

Danh sách cụm từ (9 cụm từ)