The rise of the luxury barbecue: the UK’s new outdoor cooking obsessionSự trỗi dậy của tiệc nướng sang trọng: Cơn sốt nấu ăn ngoài trời mới tại Vương quốc Anh
Xem trước âm thanh hoàn chỉnh
0:00
0:00
EN: The pattern 'more and more + noun' is used to show that the quantity or number of something is increasing over time.
Tiếng Việt: Cấu trúc "more and more + danh từ" được dùng để diễn tả số lượng của một sự vật nào đó ngày càng "nhiều hơn" theo thời gian.
More and more students are using tablets in class.
Ngày càng nhiều học sinh sử dụng máy tính bảng trong lớp học.
EN: In the UK, 'barbecue' (often abbreviated as BBQ) refers to both the cooking equipment and the social gathering itself. While British weather is historically known for being rainy, warmer summers in recent years have made outdoor grilling and 'alfresco dining' an increasingly popular lifestyle trend.
EN: The Present Continuous tense (am/is/are + verb-ing) is used here to describe a situation that is currently changing or developing over time.
Tiếng Việt: Thì hiện tại tiếp diễn (am/is/are + động từ-ing) được dùng ở đây để mô tả một tình huống đang thay đổi hoặc phát triển hiện tại.
The weather is getting warmer.
Thời tiết đang ngày càng ấm hơn.
EN: In the UK, barbecuing (often called a 'BBQ') is a beloved summer tradition. Due to the historically unpredictable and often rainy British weather, a sunny day is a major occasion. When the weather gets warm, supermarkets and shops quickly sell out of barbecue food and equipment as people rush to eat 'alfresco' (outdoors) in their gardens.
EN: Use 'some of + plural noun' to talk about a part of a larger group. The verb that follows agrees with the plural noun, so we use 'cost' instead of 'costs'.
Tiếng Việt: Dùng "some of + danh từ số nhiều" để nói về một phần của một nhóm lớn hơn. Động từ theo sau phải chia theo danh từ số nhiều, vì vậy chúng ta dùng động từ số nhiều "cost" thay vì động từ số ít "costs".
Some of these books are very old.
Một vài trong số những cuốn sách này rất cũ.
EN: In the UK, 'pounds' (£) is the official currency. Spending over 1,000 pounds on a barbecue is considered a significant luxury investment, reflecting the growing trend of high-end outdoor dining (alfresco dining) among British households.
EN: We use 'get' + comparative adjective (e.g., hotter, longer) to describe a change that is happening over time.
Tiếng Việt: Chúng ta dùng "get" (trở nên) + tính từ so sánh hơn (ví dụ: hotter, longer) để diễn tả sự thay đổi xảy ra theo thời gian.
The weather is getting colder.
Thời tiết đang ngày càng trở nên lạnh hơn.
EN: Historically, summers in the UK have been relatively mild and rainy. However, in recent years, climate change has led to increasingly hot and dry summer periods, which has boosted the popularity of outdoor activities like barbecuing and 'alfresco dining'.
EN: The verb 'want' is followed by 'to' and the base form of another verb (infinitive) to express a desire to do an action.
Tiếng Việt: Động từ "want" (muốn) được theo sau bởi "to" và dạng nguyên thể của một động từ khác (động từ nguyên mẫu), dùng để diễn tả mong muốn thực hiện một hành động nào đó.
They want to buy a new barbecue.
Họ muốn mua một chiếc bếp nướng mới.
EN: In the UK, summer weather is traditionally unpredictable and often cool. Therefore, when warm and sunny summer days do occur, British people love to make the most of it by spending as much time as possible outdoors, making 'alfresco dining' (eating outside) and barbecues extremely popular social activities.
EN: Using 'is' to link a subject with its description or identity (Subject + Be verb + Complement).
Tiếng Việt: Dùng "is" (thì/là) để nối chủ ngữ với phần mô tả hoặc danh tính của nó (Chủ ngữ + Động từ to be + Bổ ngữ).
One popular sport is soccer.
Một môn thể thao phổ biến là bóng đá.
EN: The 'Big Green Egg' is a well-known brand of kamado-style charcoal grills. It is highly popular in Western countries, especially among barbecue enthusiasts who enjoy slow-cooking and smoking meats.
EN: We use 'had' (the past tense of 'have') to talk about a specific number of visits or experiences that happened in a completed time period in the past.
Tiếng Việt: Chúng ta dùng "had" (dạng quá khứ của "have") để diễn tả một số lần truy cập hoặc trải nghiệm cụ thể đã xảy ra trong một khoảng thời gian đã kết thúc trong quá khứ.
Our video had ten thousand views yesterday.
Video của chúng tôi đã có mười nghìn lượt xem vào hôm qua.
EN: The 'Big Green Egg' is a very famous and distinctive dome-shaped charcoal barbecue brand in the UK and US. Mentioning its high website traffic reflects the massive trend of premium backyard cooking (or 'glamping' style dining) in British culture, especially after people spent more time at home during the pandemic.
EN: The verb 'cost' is used to state the price of something. When the subject is singular (like 'the basic model'), we add 's' to the verb in the simple present tense, making it 'costs'.
Tiếng Việt: Động từ "cost" được dùng để diễn tả giá của một thứ gì đó. Khi chủ ngữ ở số ít (ví dụ "the basic model") và ở thì hiện tại đơn, chúng ta thêm "s" vào sau động từ, thành "costs".
The ticket costs 10 dollars.
Chiếc vé này có giá 10 đô la.
EN: In the UK, the currency is the pound sterling (£). A price of nearly 1,500 pounds for a basic barbecue model is considered extremely high and luxury, reflecting the growing trend of high-end outdoor dining in British culture.
EN: We use the preposition 'for' followed by an amount of money to state the price of something.
Tiếng Việt: Chúng ta dùng giới từ "for" theo sau là một số tiền để diễn tả giá của một món đồ nào đó.
He bought the bicycle for 150 dollars.
Anh ấy đã mua chiếc xe đạp đó với giá 150 đô la.
EN: Kamado Joe is a well-known brand of ceramic charcoal grills. The word 'Kamado' comes from a traditional Japanese wood or charcoal-fueled cook stove. In the UK, high-end outdoor cooking has become a status symbol, with people investing heavily in premium garden equipment.
EN: The phrasal verb 'come with' is used to describe what is included as part of a product or package when you buy it.
Tiếng Việt: Cụm động từ "come with" được dùng để mô tả những phụ kiện hoặc quà tặng đi kèm hoặc bao gồm trong bao bì khi mua một sản phẩm nào đó.
The phone comes with a charger.
Chiếc điện thoại này đi kèm với một bộ sạc.
EN: In the UK, buying a barbecue (often called a 'barby' or 'BBQ') is a major summer ritual. High-end brands like Kamado Joe or Big Green Egg are status symbols. Since British weather is notoriously unpredictable, having a 'cover' is essential to protect the expensive equipment from sudden rain.
EN: The word 'even' is used as an adverb to emphasize something that is surprising or unexpected.
Tiếng Việt: Trạng từ "even" (thậm chí) được dùng để nhấn mạnh điều gì đó gây ngạc nhiên hoặc bất ngờ.
He can even speak five languages.
Anh ấy thậm chí còn nói được năm thứ tiếng.
EN: Modern high-end barbecues in the UK and other Western countries now often feature smart technology, including Wi-Fi connectivity and meat probes, allowing cooks to monitor food temperatures from their smartphones.
EN: We use 'by + percentage' to show the amount or degree of change (increase or decrease) of something.
Tiếng Việt: Chúng ta dùng "by + phần trăm" để diễn tả mức độ hoặc phạm vi thay đổi (tăng hoặc giảm) của một sự vật, sự việc.
The price of milk went up by 10 percent.
Giá sữa đã tăng mười phần trăm.
EN: John Lewis is a high-end British department store chain known for quality goods. A 100 percent sales increase there highlights how popular premium outdoor dining became in the UK.
EN: The past simple tense is used to describe an action that started and finished at a specific time in the past. In this sentence, 'happened' is the past simple form of 'happen', showing that the sales boom is completed.
Tiếng Việt: Thì quá khứ đơn được dùng để diễn tả một hành động đã bắt đầu và kết thúc tại một thời điểm cụ thể trong quá khứ. Trong câu này, "happened" là dạng quá khứ của "happen", diễn tả rằng đợt bùng nổ doanh số này đã xảy ra và đã kết thúc.
The accident happened yesterday morning.
Vụ tai nạn đó đã xảy ra vào sáng hôm qua.
EN: The verb 'see' can be followed by an object and a verb ending in '-ing' (present participle) to describe witnessing an action in progress or a general trend happening.
Tiếng Việt: Động từ "see" (nhìn thấy/trải qua) có thể được theo sau bởi "tân ngữ + hiện tại phân từ (V-ing)", dùng để mô tả việc tận mắt chứng kiến một hành động đang diễn ra, hoặc trải qua một xu hướng đang xảy ra.
The company saw more customers visiting its website.
Công ty này đang chứng kiến nhiều khách hàng truy cập trang web của họ hơn.
EN: Weber is a very well-known American brand of charcoal, gas, and electric outdoor grills. In the UK and many Western countries, backyard barbecues are a major part of summer social life, and owning a high-end grill from a brand like Weber is seen as a status symbol for outdoor entertaining.
EN: The verb 'means' is used to define a concept, and it is followed by a gerund (verb-ing) to show the action that defines it.
Tiếng Việt: Động từ "means" (có nghĩa là) được dùng để định nghĩa một khái niệm, và nó thường được theo sau bởi một danh động từ (động từ-ing) để diễn tả hành động cụ thể định nghĩa cho khái niệm đó.
Learning English means practicing every day.
Học tiếng Anh có nghĩa là luyện tập mỗi ngày.
EN: 'Alfresco' is borrowed from Italian ('al fresco'), meaning 'in the cool air'. In English, it specifically refers to dining outside, which became extremely popular in the UK during the pandemic when indoor restaurant dining was restricted.
EN: The verb 'say' can be followed by a clause (a mini-sentence with a subject and verb) to report what someone thinks or says. The word 'that' is often left out in casual English.
Tiếng Việt: Động từ "say" (nói/cho biết) có thể được theo sau trực tiếp bởi một mệnh đề (một câu nhỏ có chủ ngữ và động từ), dùng để tường thuật lại suy nghĩ hoặc lời nói của ai đó. Trong tiếng Anh giao tiếp hàng ngày, từ nối "that" thường được lược bỏ.
They say the weather is nice today.
Họ nói rằng hôm nay thời tiết rất đẹp.
EN: During the Covid pandemic, lockdowns in the UK forced restaurants to close. This led to a massive trend of 'alfresco dining' (eating outdoors) and home cooking, as people invested in high-end garden equipment like expensive barbecues to recreate restaurant experiences at home.
EN: We use 'could not' (or 'couldn't') followed by a basic verb to talk about things we were unable to do in the past.
Tiếng Việt: Chúng ta dùng "could not" (hoặc "couldn't") theo sau là động từ nguyên mẫu để diễn tả việc không thể hoặc không có khả năng làm gì đó trong quá khứ.
I could not find my keys yesterday.
Hôm qua tôi không thể tìm thấy chìa khóa của mình.
EN: During the Covid pandemic, the UK government implemented strict lockdowns, which included closing all pubs, cafes, and restaurants. This forced people to cook at home and led to a massive boom in home cooking and outdoor dining (alfresco dining) in their own gardens.
EN: The verb 'want' is followed by 'to' and the base form of another verb (infinitive) to express a desire to do an action.
Tiếng Việt: Động từ "want" (muốn) được theo sau bởi "to" và dạng nguyên thể của một động từ khác (động từ nguyên mẫu), dùng để diễn tả mong muốn thực hiện một hành động nào đó.
We wanted to play tennis yesterday.
Hôm qua chúng tôi muốn chơi quần vợt.
EN: During the Covid lockdowns in the UK, restaurants were closed. This led to a huge trend of 'home cooking' and 'alfresco dining' (eating outdoors), where people invested in high-quality garden and cooking equipment to recreate restaurant experiences at home.
EN: Using 'a' before singular nouns starting with a consonant sound. We use 'a' to talk about one person's job or identity.
Tiếng Việt: Dùng mạo từ không xác định "a" trước danh từ số ít bắt đầu bằng một phụ âm. Chúng ta dùng "a" để diễn tả nghề nghiệp hoặc danh tính của một người.
He is a teacher.
Anh ấy là một giáo viên.
EN: In English-speaking media, experts are often introduced with their specific field of expertise (e.g., 'food expert', 'tech expert') to establish their authority on the topic being discussed.
EN: When reporting what someone said in the past, we often use 'said' followed by a clause in the past tense (e.g., 'wanted'). The word 'that' can be omitted after 'said'.
Tiếng Việt: Khi tường thuật lại lời ai đó đã nói trong quá khứ, chúng ta thường dùng "said" (đã nói) theo sau là một mệnh đề với động từ ở thì quá khứ (ví dụ "wanted"). Từ "that" sau "said" thường có thể được lược bỏ.
He said he liked the food.
Anh ấy nói rằng anh ấy thích món ăn này.
EN: During the Covid pandemic, lockdowns in the UK forced restaurants to close. This led to a huge trend of 'alfresco dining' (eating outdoors) and cooking gourmet meals at home, which explains why many people invested in very expensive barbecue equipment.
EN: Use 'so' to connect two sentences when the second sentence is the result of the first sentence.
Tiếng Việt: Dùng "so" (vì vậy) để nối hai câu khi câu thứ hai là kết quả của câu thứ nhất.
It was raining, so we stayed at home.
Trời mưa, vì vậy chúng tôi ở nhà.
EN: During the Covid lockdowns in the UK, restaurants were closed, which led to a massive trend of 'alfresco dining' (eating outdoors) and home cooking. People invested heavily in high-end garden equipment like luxury barbecues to recreate restaurant-quality experiences at home.
Từ vựng quan trọng với phiên âm IPA, định nghĩa, câu ví dụ và bài kiểm tra tương tác.
Trong ngữ cảnh: Đắt, có giá cao.
Trong ngữ cảnh: thiết bị, dụng cụ
Trong ngữ cảnh: ngoài trời
Trong ngữ cảnh: than củi, than
Trong ngữ cảnh: (sự) bùng nổ, tăng vọt (trong kinh doanh, kinh tế)
Trong ngữ cảnh: ăn uống, dùng bữa
Trong ngữ cảnh: xu hướng, trào lưu
Trong ngữ cảnh: chuyên gia
Trong ngữ cảnh: trải nghiệm, kinh nghiệm
Cụm từ kèm nhãn loại, định nghĩa song ngữ, ghi chú sử dụng và câu ví dụ.
The preparation and cooking of food in an outdoor setting, typically using a grill or campfire.
Nấu ăn ngoài trời
Eating outdoors, especially in a pleasant and casual atmosphere.
Ăn uống ngoài trời, ăn uống lộ thiên
A sudden and rapid increase in the sales of a product or service.
Doanh số tăng vọt, lượng bán bùng nổ