10 Korean dishes to savour now – from fried chicken to kimchi dumplings and stuffed pancakes10 món ăn Hàn Quốc phải thử ngay – từ gà rán, bánh xếp kim chi cho đến bánh pancake nhân ngọt
Xem trước âm thanh hoàn chỉnh
0:00
0:00
EN: The Present Continuous tense (am/is/are + verb-ing) is used here to describe a changing situation or a trend happening around now.
Tiếng Việt: Thì hiện tại tiếp diễn (am/is/are + động từ đuôi -ing) được dùng ở đây để mô tả một tình huống đang thay đổi hoặc một xu hướng hiện tại.
The weather is becoming cold.
Thời tiết đang trở nên lạnh hơn.
EN: The UK has seen a significant rise in the popularity of East Asian food over the last decade, with Korean food moving from niche markets to mainstream supermarkets and high streets.
EN: The phrase 'More and more' is used to describe something that is increasing in number or amount over time.
Tiếng Việt: Cụm từ "More and more" được dùng để mô tả một thứ gì đó ngày càng tăng về số lượng hoặc mức độ theo thời gian, trong tiếng Việt thường được dịch là "ngày càng nhiều".
More and more students are learning English online.
Ngày càng nhiều học sinh đang học tiếng Anh trên mạng.
EN: Korean food has seen a massive surge in popularity in Western countries like the UK due to the 'Korean Wave' (Hallyu), which includes K-pop and K-dramas.
EN: Using 'and' to list multiple items: When listing three or more things, use commas between the items and put 'and' before the last one.
Tiếng Việt: Dùng "and" để liệt kê nhiều mục: Khi liệt kê ba thứ trở lên, hãy dùng dấu phẩy giữa các mục và thêm "and" trước mục cuối cùng.
I like apples, bananas, and oranges.
Tôi thích táo, chuối và cam.
EN: Bibimbap, bulgogi, and tteokbokki are the most famous Korean dishes globally. Their popularity in the UK shows how international food culture is expanding beyond traditional local choices.
EN: Using 'with' to describe ingredients or parts of something. It helps you add more details to a main noun.
Tiếng Việt: Dùng "with" để mô tả thành phần hoặc một bộ phận của một thứ gì đó. Nó giúp bạn thêm chi tiết hơn cho danh từ chính.
I like pizza with extra cheese.
Tôi thích bánh pizza có thêm phô mai.
EN: Bibimbap is a signature Korean dish. The 'hot bowl' mentioned is often a stone bowl (dolsot), which keeps the food warm and makes the rice at the bottom crispy.
EN: The word 'cooked' is a past participle used as an adjective to describe the meat. It tells us how the meat was prepared.
Tiếng Việt: Từ "cooked" là quá khứ phân từ, ở đây được dùng như một tính từ để mô tả danh từ "meat" (thịt) đứng trước, cho chúng ta biết món thịt này được nấu như thế nào.
I like fish fried with lemon.
Tôi thích cá chiên với dầu chanh.
EN: Bulgogi is a classic Korean dish. The name literally means 'fire meat' in Korean, referring to the traditional way of grilling it over an open flame.
EN: The verb 'is' connects a subject to a description. Use 'is' for singular items to say what something is or what it is like.
Tiếng Việt: Động từ "is" nối chủ ngữ với một mô tả. Dùng "is" cho các vật số ít để diễn tả một vật là gì hoặc đặc điểm của nó.
Bibimbap is a healthy meal.
Cơm trộn Hàn Quốc (bibimbap) là một món ăn lành mạnh.
EN: Tteokbokki is a classic Korean street food. It is known for its chewy texture (often called 'QQ' in some Asian cultures) and its balance of sweet and spicy flavors.
EN: Use 'one of the + superlative adjective + plural noun' to talk about one person or thing in a group that has the most of a quality.
Tiếng Việt: Dùng "one of the + tính từ so sánh nhất + danh từ số nhiều" để mô tả một đối tượng có đặc điểm nổi bật nhất trong một nhóm.
London is one of the most famous cities.
Luân Đôn là một trong những thành phố nổi tiếng nhất.
EN: Korean fried chicken has become a global phenomenon, often called 'KFC'. Unlike American fried chicken, it is known for its double-frying technique which makes the skin extra crispy and less greasy.
EN: The phrase 'be different from' is used to show that two things are not the same.
Tiếng Việt: Cụm từ "be different from" được dùng để chỉ ra rằng hai thứ không giống nhau, nghĩa là "khác với".
My car is different from yours.
Xe của tôi khác với xe của bạn.
EN: Korean fried chicken is famous for its thin, crackly crust, which is achieved by frying the chicken twice. This is a key difference from the thicker, breaded crust often found in American-style fried chicken.
EN: Use 'so' to connect a cause and a result. The first part is the reason, and the second part is the outcome.
Tiếng Việt: Dùng "so" để nối nguyên nhân và kết quả. Phần đầu là lý do, phần sau là kết quả.
The weather was cold, so I wore a jacket.
Trời rất lạnh, vì vậy tôi đã mặc áo khoác.
EN: In the context of Korean fried chicken, the 'thin coating' refers to the use of potato starch or cornstarch instead of thick flour batter, which is a key difference from American-style fried chicken.
EN: The phrase 'to make it' uses 'to + verb' (infinitive) to show the purpose or reason for an action.
Tiếng Việt: Dùng "to + động từ" (động từ nguyên mẫu) để chỉ mục đích hoặc lý do của một hành động, trong câu này cho thấy việc chiên hai lần là để đạt được một kết cấu nhất định.
I exercise every day to stay healthy.
Tôi tập thể dục mỗi ngày để giữ sức khỏe.
EN: Double-frying is a signature technique in making Korean fried chicken. Unlike American styles, this method removes fat from the skin, creating a very thin, crackly crust that stays crispy even when coated in sauce.
EN: The word 'with' is used here to describe what is inside or part of the sauces. It connects the main item (sauces) to its ingredients (chilli and garlic).
Tiếng Việt: Từ "with" ở đây được dùng để mô tả thành phần có bên trong nước sốt. Nó nối vật chính (nước sốt) với thành phần của nó (ớt và tỏi).
I like pizza with extra cheese.
Tôi thích bánh pizza có thêm phô mai.
EN: Chilli and garlic are foundational ingredients in Korean cuisine, providing the signature bold and spicy flavor profiles found in many traditional dishes.
EN: Using 'and' to connect two simple sentences with the same subject.
Tiếng Việt: Dùng "and" để nối hai câu đơn có cùng chủ ngữ, giúp câu văn mạch lạc hơn.
The soup is hot and it is very tasty.
Món súp này rất nóng và cũng rất ngon.
EN: Bristol is a major city in South West England known for its vibrant food scene and diverse international influences, which explains why Korean cuisine is thriving there.
EN: The word 'another' is used with a singular noun to talk about one more person or thing of the same type.
Tiếng Việt: Từ "another" được dùng với danh từ số ít để nói về một người hoặc một vật khác cùng loại.
I want another cup of tea.
Tôi muốn uống thêm một tách trà nữa.
EN: Kimchi is a staple in Korean meals, often served as a side dish (banchan). It reflects the traditional Korean practice of fermenting vegetables to preserve them through the winter.
EN: Using 'with' to describe ingredients or parts of something.
Tiếng Việt: Dùng "with" để mô tả thành phần hoặc các bộ phận của một thứ gì đó.
It is pizza with cheese and tomato.
Đây là bánh pizza với phô mai và cà chua.
EN: Kimchi is the national dish of Korea. While cabbage is the most common ingredient, there are hundreds of varieties made with different vegetables.
EN: Use 'so' to connect two sentences where the second part is the result of the first part.
Tiếng Việt: Dùng "so" để nối hai câu, trong đó phần sau là kết quả của phần trước.
It is raining, so I will take an umbrella.
Trời đang mưa, vì vậy tôi sẽ mang theo ô.
EN: Kimchi is a fermented food. The longer it is kept, the more lactic acid is produced, which gives it its signature sour flavor. This process is essential to traditional Korean food preservation.
EN: The Present Simple tense is used to describe facts or things that are true right now. In this sentence, 'sell' shows a current business activity.
Tiếng Việt: Thì hiện tại đơn được dùng để mô tả sự thật hoặc những điều đúng trong hiện tại. Trong câu này, "sell" (bán) diễn tả hoạt động kinh doanh hiện tại.
Many people in the UK like tea.
Nhiều người Anh thích uống trà.
EN: The increasing availability of kimchi and gochujang in UK supermarkets shows how Korean food has moved from niche specialty shops to mainstream British culture.
EN: Using 'is a' to define something. We use the structure [Subject] + is + a/an + [Noun] to explain what something is.
Tiếng Việt: Dùng "is a" để định nghĩa một sự vật. Chúng ta dùng cấu trúc [Chủ ngữ] + is + a/an + [Danh từ] để giải thích một thứ gì đó là gì.
Kimchi is a healthy vegetable dish.
Kim chi là một món ăn rau củ lành mạnh.
EN: Gochujang is a fundamental ingredient in Korean cooking. Its popularity in the UK has grown significantly due to the influence of celebrity chefs and the global trend of Korean culture.
EN: Using 'like' to give examples: We use 'like' followed by a noun to show a specific example of a group.
Tiếng Việt: Dùng "like" để đưa ra ví dụ: Chúng ta dùng "like" theo sau bởi một danh từ để chỉ ra một ví dụ cụ thể trong nhóm đó, tương đương với "chẳng hạn như".
I enjoy sports like tennis and swimming.
Tôi thích các môn thể thao như quần vợt và bơi lội.
EN: Jamie Oliver is a world-famous British chef known for his simple recipes and healthy eating campaigns. His use of ingredients like gochujang reflects how international flavors are becoming mainstream in British home cooking.
EN: Use 'went up by' to describe the amount or percentage of change in a value.
Tiếng Việt: Dùng "went up by" để mô tả số lượng hoặc phần trăm thay đổi của một giá trị.
The price of milk went up by 10 percent.
Giá sữa đã tăng 10%.
EN: Gochujang is a fundamental ingredient in Korean cooking. Its rising popularity in the UK shows how international food trends are influenced by celebrity chefs like Jamie Oliver.
EN: The Present Continuous tense (am/is/are + verb-ing) is used here to describe a situation that is currently changing or developing over time.
Tiếng Việt: Thì hiện tại tiếp diễn (am/is/are + động từ đuôi -ing) được dùng ở đây để mô tả một tình huống đang thay đổi hoặc đang phát triển hiện tại.
The number of students is growing every day.
Số lượng học sinh đang tăng lên mỗi ngày.
EN: The popularity of Korean culture, often called the 'Hallyu' or Korean Wave, has led to a significant increase in Korean food festivals across the UK, moving beyond just London to other major cities.
EN: The phrase 'take place' is a common phrasal verb used to say that an event happens, especially something that was planned.
Tiếng Việt: Cụm từ "take place" là một cụm động từ phổ biến dùng để nói rằng một sự kiện "xảy ra" hoặc "được tổ chức", đặc biệt là các hoạt động đã được lên kế hoạch.
The party will take place at my house.
Bữa tiệc sẽ được tổ chức tại nhà tôi.
EN: London is a multicultural hub where international food festivals are very common. 'Jung' refers to a Korean concept of deep connection and affection, which is a fitting name for a community food event.
EN: The phrase 'to try' is an infinitive used to show purpose. It explains 'why' the people were waiting.
Tiếng Việt: Động từ nguyên mẫu "to try" được dùng ở đây để chỉ mục đích. Nó giải thích "tại sao" mọi người đang xếp hàng.
I went to the shop to buy some milk.
Tôi đến cửa hàng để mua một ít sữa.
EN: In the UK, 'queuing' (waiting in lines) is a well-known cultural habit. People value fairness and will wait patiently for popular food, especially at international food festivals in cities like London.
EN: Use 'was/were' to talk about facts or states in the past. 'Was' is used for singular subjects like 'Korean fried chicken'.
Tiếng Việt: Dùng "was/were" để nói về sự thật hoặc trạng thái trong quá khứ. "Was" được dùng cho chủ ngữ số ít (như "gà rán Hàn Quốc").
The pizza was very delicious yesterday.
Cái bánh pizza đó hôm qua rất ngon.
EN: In the UK, 'takeaway' refers to food cooked in a restaurant but eaten at home. It is equivalent to 'takeout' in American English.
EN: Use 'will' followed by the base form of a verb to talk about things that happen in the future.
Tiếng Việt: Dùng "will" theo sau bởi dạng nguyên thể của động từ để nói về những điều sẽ xảy ra trong tương lai.
More people will visit the UK next year.
Sẽ có nhiều người đến thăm nước Anh hơn vào năm tới.
EN: The increasing number of Korean restaurants in the UK reflects the global 'Hallyu' (Korean Wave), where Korean pop culture and food have gained massive international popularity.
EN: The phrase 'It is a great time to...' is used to suggest that the current situation is perfect for a specific action.
Tiếng Việt: Cấu trúc "It is a great time to..." được dùng để gợi ý rằng thời điểm hiện tại rất thích hợp để thực hiện một hành động cụ thể nào đó.
It is a great time to visit the park.
Đây là thời điểm tuyệt vời để đi chơi công viên.
EN: The phrase 'for yourself' emphasizes personal experience. In the context of food, it encourages the reader to move beyond just hearing about the trend and to actually taste the flavors personally.
Từ vựng quan trọng với phiên âm IPA, định nghĩa, câu ví dụ và bài kiểm tra tương tác.
Trong ngữ cảnh: phong cách nấu ăn hoặc món ăn
Trong ngữ cảnh: được ưa chuộng, phổ biến
Trong ngữ cảnh: giòn, giòn tan
Trong ngữ cảnh: giòn, khi ăn có tiếng kêu
Trong ngữ cảnh: chua
Trong ngữ cảnh: lễ hội, ngày hội
Trong ngữ cảnh: đồ ăn mang về
Trong ngữ cảnh: tương lai
Trong ngữ cảnh: (lớp bên ngoài của thức ăn) lớp phủ, lớp bột
Trong ngữ cảnh: dạng sệt, sốt
Cụm từ kèm nhãn loại, định nghĩa song ngữ, ghi chú sử dụng và câu ví dụ.
to happen or occur
diễn ra, cử hành
to stand in a queue for a long time
xếp hàng dài
to increase in price, amount, or level
tăng lên, đi lên
chicken pieces that have been coated with seasoned flour or batter and pan-fried, deep fried, or pressure fried
gà rán