Australian supermarket tinned tomatoes taste test: the results ‘end my long-term relationship...Thử nghiệm hương vị cà chua đóng hộp tại siêu thị Úc: kết quả ‘chấm dứt mối quan hệ lâu năm của tôi...’
Xem trước âm thanh hoàn chỉnh
0:00
0:00
EN: The past simple tense 'did' is used to describe a completed action in the past. It is the past form of the verb 'do'.
Tiếng Việt: Động từ thì quá khứ đơn "did" được dùng để mô tả một hành động đã hoàn thành trong quá khứ. Đây là dạng quá khứ của động từ "do".
She did her homework yesterday.
Cô ấy đã làm bài tập về nhà hôm qua.
EN: In Western countries like Australia, 'taste tests' are common ways for food critics to evaluate supermarket products to help consumers make better choices.
EN: The verb 'want' is followed by 'to' and the base form of another verb (infinitive) to express a desire to do something.
Tiếng Việt: Động từ "want" (muốn) theo sau bởi "to" và dạng nguyên mẫu của một động từ khác (động từ nguyên mẫu), dùng để diễn tả việc muốn làm điều gì đó.
She wants to buy a new car.
Cô ấy muốn mua một chiếc xe mới.
EN: In many English-speaking countries like Australia and the UK, 'tinned' is the common word for food in a metal container. In American English, people usually say 'canned'.
EN: Use 'more than' before a number to show that the amount is higher than that number.
Tiếng Việt: Dùng "more than" trước một con số để cho thấy số lượng cao hơn hoặc nhiều hơn con số đó.
I have more than five pens.
Tôi có hơn năm cây bút.
EN: Use the 'Present Simple' tense to talk about habits or things that happen regularly.
Tiếng Việt: Dùng thì "Hiện tại đơn" để nói về thói quen hoặc những việc xảy ra thường xuyên.
I drink coffee every morning.
Tôi uống cà phê mỗi sáng.
EN: In many Western countries, tinned tomatoes are a pantry staple because they are affordable and can be stored for a long time, making them essential for everyday home cooking like pasta sauces.
EN: The past simple tense of 'do' is 'did'. It is used here to describe a completed action in the past.
Tiếng Việt: Dạng quá khứ đơn của động từ 'do' là 'did'. Ở đây nó được dùng để mô tả một hành động đã hoàn thành trong quá khứ.
We did our homework yesterday.
Chúng tôi đã làm bài tập về nhà hôm qua.
EN: A 'blind test' is a common scientific and marketing method where participants do not know which brand they are testing to ensure the results are unbiased.
EN: The verb 'means' is used to define a term or explain a situation. When followed by a clause (a mini-sentence), it shows the result or definition of the subject.
Tiếng Việt: Động từ "means" được dùng để định nghĩa một thuật ngữ hoặc giải thích một tình huống. Khi theo sau bởi một mệnh đề (câu nhỏ), nó diễn tả định nghĩa hoặc kết quả của chủ ngữ.
Red light means you must stop.
Đèn đỏ có nghĩa là bạn phải dừng lại.
EN: A 'blind test' is a common scientific and marketing method used to ensure that people's preferences are based on quality or taste rather than brand loyalty or advertising.
EN: To say how many times something happened, use the number followed by 'times'. For 'one time' we usually say 'once', and for 'two times' we can also say 'twice'.
Tiếng Việt: Để nói về số lần một việc xảy ra, dùng số theo sau bởi "times". Mặc dù "một lần" thường nói là "once", "hai lần" cũng có thể nói là "twice", nhưng "two times" cũng rất phổ biến và đúng trong giao tiếp.
I drink coffee three times a day.
Tôi uống cà phê ba lần một ngày.
EN: In professional food reviews, tasting a product multiple times (and in different ways, like plain vs. cooked) is standard practice to ensure the results are consistent and fair.
EN: Using adjectives after the object to describe its state. In this sentence, 'plain but warm' describes the state of the tomatoes when they were tried.
Tiếng Việt: Dùng tính từ sau tân ngữ để mô tả trạng thái của nó. Trong câu này, "plain but warm" (nguyên vị nhưng ấm) mô tả trạng thái của cà chua khi được nếm thử.
I like my coffee black and hot.
Tôi thích cà phê của mình là cà phê đen và nóng.
EN: In professional food tasting, products are often tasted 'plain' (without extra seasoning) to judge the base quality before they are used in recipes.
EN: The phrase 'cook (something) into (something)' describes the process of changing an ingredient into a finished dish through cooking.
Tiếng Việt: Cụm từ "cook (something) into (something)" mô tả quá trình biến đổi nguyên liệu thành món ăn hoàn chỉnh thông qua việc nấu nướng.
She cooked the apples into a sweet jam.
Cô ấy đã nấu táo thành mứt ngọt.
EN: In Western cooking, tinned tomatoes are a staple pantry item used to make quick pasta sauces. A 'simple sauce' usually refers to a basic marinara or tomato sauce with minimal ingredients like garlic and herbs.
EN: Use 'be' verbs (am, is, are, was, were) to describe a subject with an adjective. 'Was' is the past tense form used for singular subjects.
Tiếng Việt: Dùng động từ "be" (am, is, are, was, were) để mô tả chủ ngữ với một tính từ. "Was" là dạng quá khứ dùng cho chủ ngữ số ít.
The soup was very hot.
Bát súp đó rất nóng.
EN: When listing three or more items, use commas to separate them and place 'and' before the final item.
Tiếng Việt: Khi liệt kê ba hoặc nhiều mục, dùng dấu phẩy để ngăn cách và đặt "and" trước mục cuối cùng.
I bought apples, bananas, and oranges.
Tôi đã mua táo, chuối và cam.
EN: Oregano is a staple herb in Mediterranean and Italian-style cooking, often paired with tomatoes and olive oil to create a classic savory flavor profile.
EN: Use 'the same' to talk about things that are identical. It is almost always used with the definite article 'the'.
Tiếng Việt: Dùng "the same" để nói về những thứ giống hệt nhau. Nó gần như luôn được dùng với mạo từ xác định "the".
We live in the same building.
Chúng tôi sống trong cùng một tòa nhà.
EN: In scientific or fair taste tests, controlling variables (like using the exact same amount of salt or oil) is essential to ensure the results are only about the main product being tested.
EN: The verb 'make' can be used with an object and an adjective to describe causing a change or state. The pattern is: make + object + adjective.
Tiếng Việt: Động từ "make" có thể được dùng với tân ngữ và tính từ để mô tả việc làm cho vật gì đó ở trong một trạng thái nào đó. Cấu trúc: make + tân ngữ + tính từ.
The music made the party fun.
Âm nhạc làm cho bữa tiệc trở nên rất vui.
EN: In many English-speaking countries like Australia, 'tins' and 'cans' are used interchangeably for preserved food, though 'tinned tomatoes' is a very common British and Australian expression.
EN: The superlative 'the hardest' is used to compare three or more things, showing that one has the highest degree of a quality (hard).
Tiếng Việt: Tính từ so sánh nhất "the hardest" được dùng để so sánh ba hoặc nhiều vật, cho thấy một trong số đó có mức độ đặc điểm (khó nhất) cao nhất.
This is the hardest puzzle in the box.
Đây là trò chơi xếp hình khó nhất trong hộp.
EN: In Western food journalism, 'blind taste tests' are a common way to ensure objectivity, removing brand loyalty from the evaluation process.
EN: The structure 'be similar in [category]' is used to describe how two or more things are alike regarding a specific characteristic.
Tiếng Việt: Dùng cấu trúc "be similar in [category]" để mô tả hai hoặc nhiều vật giống nhau ở một đặc điểm cụ thể nào đó.
The two cars are similar in size.
Hai chiếc xe này rất giống nhau về kích thước.
EN: The 'It is + adjective + to + verb' pattern uses 'It' as a placeholder to talk about an action. The real subject is the action (to find a winner).
Tiếng Việt: Cấu trúc "It is + tính từ + to + động từ" dùng 'It' làm chủ ngữ giả để mô tả cảm giác khi làm một việc gì đó. Trọng tâm thực sự là hành động phía sau (tìm ra người chiến thắng).
It is easy to cook pasta.
Nấu mì Ý rất đơn giản.
EN: In product reviews, a 'clear winner' refers to a product that is significantly better than all others, making the choice easy for consumers.
EN: The verb 'surprise' is used to show that something unexpected happened to someone. In English, we say 'Something surprised Someone' to describe the effect.
Tiếng Việt: Động từ "surprise" được dùng để diễn tả rằng điều gì đó bất ngờ xảy đến với ai đó. Trong tiếng Anh, chúng ta dùng cấu trúc "something surprised someone" để mô tả ảnh hưởng này.
The news surprised my family.
Tin tức này đã làm gia đình tôi cảm thấy ngạc nhiên.
EN: In food reviews, 'surprising results' often refer to cheaper products outperforming premium brands, which challenges the assumption that 'expensive equals better'.
EN: The word 'will' is used to talk about the future or a result that is expected to happen.
Tiếng Việt: Từ "will" được dùng để nói về tương lai hoặc một kết quả được dự đoán sẽ xảy ra.
The rain will stop soon.
Mưa sẽ sớm tạnh thôi.
EN: Mutti is a very famous and popular Italian brand of canned tomatoes. In many Western countries, it is considered a high-quality, premium option. For a food writer to say they will stop using it is a strong statement about the quality of cheaper alternatives.
EN: Use 'better... than' to compare two things. 'Better' is the special comparative form of 'good'.
Tiếng Việt: Dùng "better... than" để so sánh hai thứ. "Better" là dạng so sánh hơn đặc biệt của "good", nghĩa là "tốt hơn".
This coffee has better flavor than that one.
Ly cà phê này có vị ngon hơn ly kia.
EN: In many Western countries, 'supermarket brands' (also called 'private labels') are often seen as lower quality than big brand names. However, as this story shows, blind taste tests often prove that price doesn't always equal quality.
Từ vựng quan trọng với phiên âm IPA, định nghĩa, câu ví dụ và bài kiểm tra tương tác.
Trong ngữ cảnh: đóng hộp (thực phẩm)
Trong ngữ cảnh: sản phẩm; sản phẩm chế tạo
Trong ngữ cảnh: nguyên vị; chưa được nêm nếm
Trong ngữ cảnh: nguyên liệu (dùng để nấu ăn)
Trong ngữ cảnh: sự so sánh; đối chiếu
Trong ngữ cảnh: chất lượng; phẩm chất
Trong ngữ cảnh: hương vị; vị
Trong ngữ cảnh: Đắt đỏ
Cụm từ kèm nhãn loại, định nghĩa song ngữ, ghi chú sử dụng và câu ví dụ.
A test in which the people being tested do not know the details of what they are testing, such as the brand name.
Thử nghiệm mù
An experiment to see which food or drink people prefer by having them taste different samples.
Thử nghiệm hương vị; thử nếm
To stop having a connection or involvement with someone or something.
Chấm dứt mối quan hệ