Georgina Hayden’s quick and easy recipe for chicken souvlaki saladCông thức salad gà souvlaki nhanh chóng và dễ dàng của Georgina Hayden
Xem trước âm thanh hoàn chỉnh
0:00
0:00
EN: The verb 'is' (be verb) connects a person (the subject) to their job or identity. Use 'from' to show where someone was born or where they live.
Tiếng Việt: Động từ 'is' (be động từ) dùng để nối một người (chủ ngữ) với nghề nghiệp hoặc danh tính của họ. Dùng 'from' để chỉ nơi sinh hoặc nơi cư trú của một người.
He is a teacher from Canada.
Anh ấy là một giáo viên đến từ Canada.
EN: The United Kingdom (UK) consists of four countries: England, Scotland, Wales, and Northern Ireland. In professional contexts, people often use their full title like 'food writer' to describe their specific expertise.
EN: The preposition 'for' is used here to show what the recipe is about. It connects the word 'recipe' to the specific dish.
Tiếng Việt: Giới từ 'for' ở đây dùng để chỉ nội dung của công thức nấu ăn. Nó kết nối 'recipe' (công thức) với tên món ăn cụ thể.
I have a recipe for chocolate cake.
Tôi có một công thức làm bánh sô cô la.
EN: Souvlaki is a traditional Greek fast food consisting of small pieces of meat and sometimes vegetables grilled on a skewer. In this recipe, it is adapted into a salad form, which is a common way to modernize traditional street foods.
EN: Use 'made with' to describe the ingredients or materials used to create something.
Tiếng Việt: Dùng 'made with' để mô tả các nguyên liệu hoặc vật liệu được sử dụng để tạo ra một thứ gì đó.
This cake is made with fresh strawberries.
Chiếc bánh này được làm từ dâu tây tươi.
EN: Souvlaki is a staple of Greek cuisine, typically consisting of small pieces of meat and sometimes vegetables grilled on a skewer. It is often served in a pita wrap with garnishes and sauces.
EN: The phrase 'not... at all' is used to add emphasis to a negative statement, meaning 'not in any way' or 'zero percent'.
Tiếng Việt: Cụm từ 'not... at all' được dùng để nhấn mạnh một câu phủ định, có nghĩa là 'không hề' hoặc 'hoàn toàn không'.
I do not like spicy food at all.
Tôi hoàn toàn không thích đồ ăn cay.
EN: In many Western countries, 'barbecue' (or BBQ) refers to a specific outdoor cooking method using a grill. This sentence highlights that the recipe is accessible for people living in apartments or those without outdoor space.
EN: The modal verb 'can' is used to express possibility or ability. It is followed by the base form of the verb (cook).
Tiếng Việt: Trợ động từ "can" được dùng để diễn tả khả năng hoặc năng lực. Nó được theo sau bởi động từ nguyên mẫu (cook).
You can make a Greek salad at home.
Bạn có thể làm món salad Hy Lạp tại nhà.
EN: In many Western kitchens, the 'stove' (or hob) and the 'oven' are part of the same appliance, but 'stove' specifically refers to the top burners used for frying or boiling in a pan.
EN: Use 'First' at the beginning of a sentence to show the first step in a sequence of actions or instructions.
Tiếng Việt: Dùng 'First' ở đầu câu để chỉ bước đầu tiên trong một chuỗi hành động hoặc chỉ dẫn.
First, wash your hands before cooking.
Đầu tiên, hãy rửa tay trước khi nấu ăn.
EN: In Western cooking, marinating chicken with lemon and garlic is a classic technique to add brightness and depth of flavor, especially common in Mediterranean and Greek cuisine.
EN: An 'appositive' is a noun or noun phrase that follows another noun to explain or identify it. Here, 'two common spices' explains what oregano and paprika are.
Tiếng Việt: 'Đồng vị ngữ' là một danh từ hoặc cụm danh từ đứng sau một danh từ khác để giải thích hoặc mô tả danh từ đó. Ở đây, 'two common spices' giải thích oregano và ớt bột là gì.
I like pizza, a popular Italian food.
Tôi thích pizza, một món ăn Ý phổ biến.
EN: Oregano and paprika are essential in Greek and Mediterranean cooking. Oregano provides an earthy aroma, while paprika adds color and a mild sweetness or smokiness to the meat.
EN: Use the preposition 'for' to talk about a period of time or duration.
Tiếng Việt: Dùng giới từ 'for' để nói về một khoảng thời gian hoặc thời lượng.
I study English for one hour every day.
Tôi đọc tiếng Anh một giờ mỗi ngày.
EN: Olive oil is a staple of Greek and Mediterranean cooking, known for being healthy and flavorful. In this recipe, it is used instead of butter or other fats to keep the dish authentic to its Greek roots.
EN: Using 'and' to list items: When listing three or more things, use commas between the items and put 'and' before the last one.
Tiếng Việt: Dùng 'and' để liệt kê các mục: Khi liệt kê ba thứ trở lên, hãy dùng dấu phẩy giữa các mục và thêm 'and' trước mục cuối cùng.
I bought apples, bananas, and oranges.
Tôi đã mua táo, chuối và cam.
EN: Red onions and black olives are staple ingredients in Greek cuisine, often found in a traditional Greek salad (Horiatiki).
EN: The preposition 'for' is used here to show the purpose or reason for adding the bread.
Tiếng Việt: Giới từ 'for' trong câu dùng để chỉ mục đích hoặc lý do, giải thích tại sao lại thêm các nguyên liệu này.
I drink water for my health.
Tôi uống nước vì sức khỏe.
EN: Pitta bread is a staple in Greek and Middle Eastern cuisine. In this recipe, toasting it until it's crunchy adds a texture contrast to the soft salad ingredients, similar to how croutons are used in Western salads.
EN: The verb 'taste' is a linking verb used to describe the flavor of something. It is followed by an adjective (like 'cool' or 'fresh') rather than an adverb.
Tiếng Việt: Động từ 'taste' là một động từ nối, dùng để mô tả hương vị của một thứ gì đó. Sau nó là tính từ (như cool hoặc fresh) chứ không phải trạng từ.
The soup tastes salty.
Món súp này có vị mặn.
EN: Greek yogurt is a key ingredient in Mediterranean cuisine, especially in sauces like Tzatziki. It is thicker and creamier than regular yogurt because the liquid whey is strained out.
EN: The preposition 'in' is used to indicate the amount of time it takes to complete an action or when something will be finished.
Tiếng Việt: Giới từ 'in' ở đây dùng để chỉ khoảng thời gian cần thiết để hoàn thành một việc gì đó, hoặc một việc sẽ xảy ra sau bao lâu.
I can finish my homework in one hour.
Tôi có thể hoàn thành bài tập về nhà của mình trong một giờ.
EN: The phrase 'be good for' is used to show that something is suitable or beneficial for a specific person, group, or purpose.
Tiếng Việt: Cụm từ 'be good for' dùng để chỉ rằng một thứ gì đó phù hợp hoặc có lợi cho một đối tượng, nhóm người hoặc mục đích cụ thể.
This movie is good for children.
Bộ phim này phù hợp cho trẻ em xem.
EN: In Western cooking, recipes are often designed for specific numbers of people (servings). 'Good for two' is a common way to say a dish provides two portions.
EN: The word 'for' is a preposition used here to show the purpose or use of something. When followed by a verb, we add '-ing' to the verb (sharing).
Tiếng Việt: Từ 'for' ở đây là giới từ, dùng để chỉ mục đích hoặc công dụng của một thứ gì đó. Nếu theo sau là động từ, động từ đó phải thêm '-ing' (ví dụ: sharing).
This water is for drinking.
Nước này dùng để uống.
EN: In many cultures, including Greek culture which inspired this dish, sharing food is a central part of social life and hospitality.
EN: The phrase 'just as well' is used to say that something works equally effectively or is equally acceptable compared to another option.
Tiếng Việt: Cụm từ 'just as well' dùng để chỉ rằng một thứ gì đó có hiệu quả tương đương hoặc cũng chấp nhận được khi so với một thứ khác.
You can use butter, but oil works just as well.
Bạn có thể dùng bơ, nhưng dầu cũng có hiệu quả tương tự.
EN: In the United Kingdom and Greece, a 'barbecue' often refers to outdoor grilling, which is a social event. However, Hayden emphasizes that home cooks can achieve great results indoors using a simple pan, making the recipe more accessible.
EN: The pattern 'Subject + be + adjective + to-infinitive' is used to describe how an action is performed on the subject.
Tiếng Việt: Sử dụng cấu trúc "Chủ ngữ + be + tính từ + động từ nguyên mẫu (to + động từ)" để mô tả cảm giác hoặc tính chất khi thực hiện một hành động nào đó với chủ ngữ đó.
This book is easy to read.
Cuốn sách này rất dễ đọc.
Từ vựng quan trọng với phiên âm IPA, định nghĩa, câu ví dụ và bài kiểm tra tương tác.
Trong ngữ cảnh: công thức nấu ăn; cách chế biến
Trong ngữ cảnh: nướng; nướng trên lửa
Trong ngữ cảnh: bếp nướng; nướng ngoài trời
Trong ngữ cảnh: gia vị; hương liệu
Trong ngữ cảnh: ô liu
Trong ngữ cảnh: đã nướng; đã nướng giòn
Trong ngữ cảnh: độ giòn; cảm giác giòn rụm khi cắn
Trong ngữ cảnh: nước sốt (cho món salad)
Trong ngữ cảnh: chia sẻ; cùng ăn
Trong ngữ cảnh: ngon
Cụm từ kèm nhãn loại, định nghĩa song ngữ, ghi chú sử dụng và câu ví dụ.
Food that is cooked and sold by vendors in public places, often for immediate consumption.
Ẩm thực đường phố
Used in negative statements to emphasize that something is not true or does not happen.
The amount of time required before something is finished or prepared.
Sẵn sàng trong vòng...
Equally good or effective.
Cũng tốt như vậy