Carrot crumble and sprouting broccoli with almond butter: Chantelle Nicholson’s vegetable...Cà rốt nướng vụn bánh và bông cải xanh bơ hạnh nhân: Món rau của Chantelle Nicholson...
Xem trước âm thanh hoàn chỉnh
0:00
0:00
EN: Use 'has' when the subject is a single person or thing (he, she, it, or a name).
Tiếng Việt: Khi chủ ngữ là một người hoặc một vật ở số ít (như he, she, it hoặc tên riêng), động từ phải dùng has.
The baker has a secret recipe for bread.
Người thợ làm bánh này có một công thức bánh mì bí mật.
EN: Easter is a major holiday in many Western countries, often celebrated with a special family dinner. Lamb is traditional, but modern chefs often create innovative vegetable dishes like these to celebrate spring produce.
EN: The verb 'want' is followed by 'to' and another verb to show a desire to do an action.
Tiếng Việt: Động từ want (muốn) được theo sau bởi 'to' và một động từ khác để diễn đạt mong muốn làm một hành động nào đó.
I want to learn how to cook.
Tôi muốn học cách nấu ăn.
EN: Easter dinner is a significant meal in many Western cultures, often featuring seasonal spring vegetables and traditional dishes to celebrate the holiday with family.
EN: The Present Simple tense is used here to describe facts or general information about the recipes.
Tiếng Việt: Ở đây chúng ta dùng thì hiện tại đơn để mô tả sự thật hoặc thông tin chung về công thức nấu ăn.
The restaurant serves fresh vegetables every day.
Nhà hàng này phục vụ rau tươi mỗi ngày.
EN: Purple sprouting broccoli is a popular seasonal vegetable in the UK during spring, often associated with Easter meals.
EN: Use 'The first' to order items in a list or sequence. Ordinal numbers (first, second, third) usually need the word 'the' before them.
Tiếng Việt: Dùng 'The first' để sắp xếp các mục trong một danh sách hoặc trình tự. Các số thứ tự (first, second, third) thường cần có 'the' đứng trước.
The first step is to wash the vegetables.
Bước đầu tiên là rửa sạch rau.
EN: A 'crumble' is a traditional British dessert usually made with fruit and a crunchy topping. In this modern recipe, the chef creates a savory version using vegetables for a special Easter meal.
EN: Use 'when' to connect two actions that happen at the same time or one after another. In this sentence, it shows a general fact: roasting leads to sweetness.
Tiếng Việt: Dùng 'when' để nối hai hành động xảy ra cùng lúc hoặc nối tiếp nhau. Trong câu này, nó diễn đạt một sự thật phổ biến: việc nướng làm cho vị ngọt xuất hiện.
Ice melts when you heat it.
Khi bạn làm nóng đá, nó sẽ tan chảy.
EN: Roasting root vegetables like carrots is a common cooking technique in Western cuisine, especially for holiday dinners like Easter, because it caramelizes the natural sugars.
EN: The verb 'put' follows the pattern 'put [something] on [somewhere]' to describe moving an object to a surface.
Tiếng Việt: Động từ 'put' thường được dùng theo cấu trúc 'put [something] on [somewhere]' để mô tả việc đặt một vật lên một bề mặt nào đó.
Put the book on the table.
Đặt cuốn sách lên bàn.
EN: In Western cooking, a 'topping' often refers to a crunchy layer (like breadcrumbs or seeds) added to a dish before or after baking to provide texture contrast.
EN: Use commas to separate three or more items in a list. Use 'and' before the last item.
Tiếng Việt: Khi liệt kê ba mục trở lên, dùng dấu phẩy để ngăn cách và thêm 'and' trước mục cuối cùng.
The salad has lettuce, tomatoes, and cucumbers.
Món salad này gồm có xà lách, cà chua và dưa chuột.
EN: In Western cooking, a 'topping' often refers to a crunchy layer added to baked dishes like crumbles or casseroles to add texture.
EN: Use 'to + verb' (infinitive) to explain the purpose or reason why someone does an action.
Tiếng Việt: Dùng 'to + động từ' (động từ nguyên mẫu) để giải thích mục đích hoặc lý do tại sao ai đó làm một việc gì đó.
I go to the supermarket to buy some milk.
Tôi đến siêu thị để mua sữa.
EN: Wild garlic (Ramsons) is a popular foraged ingredient in the UK and Europe during spring. It has a milder taste than regular garlic cloves and is often used to make fresh pesto.
EN: Use 'that' to add more information about a noun (a person, animal, or thing). It helps combine two ideas into one sentence.
Tiếng Việt: Dùng 'that' để bổ sung thêm thông tin về một danh từ (người, động vật hoặc sự vật). Nó giúp kết hợp hai ý tưởng thành một câu.
This is a book that tells a funny story.
Đây là một cuốn sách kể về những câu chuyện thú vị.
EN: Wild garlic (also known as ramsons) is a popular foraged ingredient in Europe and the UK during spring. It has a milder taste than regular garlic and is often used to make pesto or soups.
EN: Use 'can' to talk about things that are possible or to give suggestions. It is followed by the base form of a verb.
Tiếng Việt: Dùng 'can' để nói về những điều có thể xảy ra hoặc để đưa ra lời gợi ý. Sau 'can' là động từ nguyên mẫu.
You can add some salt for more flavor.
Bạn có thể thêm một chút muối để tăng hương vị.
EN: In modern cooking, especially in the UK and Europe, using seeds and high-quality oils like olive oil is a common way to add texture and healthy fats to vegetable dishes.
EN: Use 'go on top of' to describe placing something (like food or a lid) onto the upper surface of another object.
Tiếng Việt: Dùng 'go on top of' để mô tả việc đặt một thứ gì đó (như thức ăn hoặc nắp) lên trên bề mặt của một vật khác.
The chocolate syrup goes on top of the ice cream.
Sốt sô-cô-la được rưới lên trên kem.
EN: In Western cooking, sauces like pesto or herb oils are often drizzled 'on top' just before serving to add color and fresh flavor to roasted vegetables.
EN: Use 'with' to describe a dish that includes a specific side or sauce.
Tiếng Việt: Dùng 'with' để mô tả một món ăn bao gồm một món phụ hoặc nước sốt cụ thể.
I like pancakes with maple syrup.
Tôi thích bánh nướng xốp với si-rô cây phong.
EN: Purple sprouting broccoli is a popular seasonal vegetable in the UK during spring, often served as a more colorful alternative to standard green broccoli.
EN: The modal verb 'can' is used to express possibility or a suggestion.
Tiếng Việt: Động từ khuyết thiếu 'can' ở đây được dùng để diễn đạt khả năng hoặc đưa ra lời gợi ý.
You can eat this cake with some tea.
Bạn có thể ăn chiếc bánh này cùng với trà.
EN: Easter is a major holiday in many Western countries, often celebrated with a special family dinner featuring seasonal spring vegetables.
EN: Use 'to + verb' (infinitive) to show the purpose or reason for an action.
Tiếng Việt: Dùng 'to + động từ' (động từ nguyên mẫu) để chỉ mục đích hoặc lý do của một hành động.
I drink water to stay healthy.
Tôi uống nước để giữ sức khỏe.
EN: In modern Western cooking, 'reducing food waste' is a major trend. Chefs often emphasize using all parts of a vegetable, like stems and skins, to be more sustainable.
EN: Use 'not just' to show that something is included, but there is more to consider or use. It highlights that the first part is important too.
Tiếng Việt: Dùng 'not just' để diễn đạt rằng một thứ gì đó được bao gồm, nhưng còn có nhiều điều khác cần xem xét hoặc sử dụng. Nó nhấn mạnh rằng phần trước cũng quan trọng.
I like not just the pizza, but also the salad.
Tôi không chỉ thích pizza mà còn thích salad.
EN: In modern sustainable cooking, chefs emphasize 'root-to-stem' eating to reduce food waste. Parsley stems are full of flavor and are often thrown away unnecessarily.
EN: Use 'takes' to talk about the amount of time needed to finish an activity.
Tiếng Việt: Dùng 'takes' để nói về khoảng thời gian cần thiết để hoàn thành một hoạt động.
The bus journey takes thirty minutes.
Việc đi xe buýt mất ba mươi phút.
EN: A 'crumble' is a traditional British dessert usually made with fruit and a crunchy topping. Here, the chef creates a savory vegetable version for a festive Easter meal.
EN: The verb 'serve' is used to describe how many people a recipe or a meal is enough for. In the present tense, we add 's' (serves) because the subject 'It' is singular.
Tiếng Việt: Động từ 'serve' được dùng trong công thức nấu ăn để mô tả món ăn đó đủ cho bao nhiêu người ăn. Vì chủ ngữ 'It' ở số ít, nên động từ phải thêm 's' thành 'serves'.
This cake serves eight people.
Chiếc bánh này đủ cho tám người ăn.
EN: In Western recipes, 'serves' is the standard way to indicate portion size. It helps people plan how much food to buy for a dinner party or family meal.
EN: Use 'is' to connect a subject (this dish) with a description or category (a great choice). This is the basic 'A is B' pattern.
Tiếng Việt: Dùng 'is' để nối chủ ngữ (món ăn này) với phần mô tả hoặc phân loại (một lựa chọn tuyệt vời). Đây là cấu trúc câu cơ bản nhất kiểu 'A là B'.
The apple is a healthy snack.
Táo là một món ăn nhẹ lành mạnh.
EN: Easter is a major spring holiday in many Western countries, often celebrated with a special family dinner. While lamb is traditional, modern celebrations often feature creative vegetable dishes like the ones mentioned.
Từ vựng quan trọng với phiên âm IPA, định nghĩa, câu ví dụ và bài kiểm tra tương tác.
Trong ngữ cảnh: đã được nướng trong lò
Trong ngữ cảnh: một loại món tráng miệng hoặc món ăn có phần trên phủ vụn (như bột mì, bơ, đường)
Trong ngữ cảnh: giòn, xốp giòn
Trong ngữ cảnh: (phần phủ trên mặt thức ăn) lớp phủ, lớp trên cùng
Trong ngữ cảnh: sốt làm từ rau thơm (thường được làm từ húng quế, hạt thông, tỏi, dầu ô liu và phô mai)
Trong ngữ cảnh: phục vụ (đồ ăn hoặc thức uống); (món ăn) đủ cho... người ăn
Trong ngữ cảnh: giảm bớt, làm giảm
Trong ngữ cảnh: sự lãng phí, chất thải
Trong ngữ cảnh: (thân của cây) cuống, thân
Trong ngữ cảnh: lễ kỷ niệm, dịp ăn mừng
Cụm từ kèm nhãn loại, định nghĩa song ngữ, ghi chú sử dụng và câu ví dụ.
Food that is discarded or lost uneaten.
Lãng phí thực phẩm
On the upper surface of something.
Ở trên...
A very good option or selection.
Một lựa chọn tuyệt vời
A dish topped with a crumbly mixture of ingredients like breadcrumbs, oats, or flour, which is baked until crunchy.
Bánh cà rốt vụn (Carrot crumble)
A thick, creamy paste made from ground almonds, used as a spread or ingredient.
Bơ hạnh nhân
A phrase used in recipes to indicate the number of portions or people the dish is intended for.
Khẩu phần cho bốn người