Meet the Water Sommeliers - Part 2品水師：喝水也能當專家（Part 2）
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EN： Use the 'Present Simple' tense to talk about general facts or things that happen regularly.
中文： 使用「現在簡單式」來描述普遍的事實或規律發生的事情。
Teachers work at schools.
老師在學校工作。
EN： A 'sommelier' traditionally refers to a wine expert. The term 'water sommelier' is a modern profession reflecting a growing interest in high-quality dining and mineral water varieties.
中文： 「Sommelier」傳統上是指侍酒師（葡萄酒專家）。「品水師」是一個現代新興職業，反映了人們對高品質餐飲和礦泉水種類日益增長的興趣。
EN： Use 'to + verb' (infinitive) to show the purpose or reason why someone does an action.
中文： 使用「to + 動詞原形」（不定詞）來表示某人做某個動作的目的或原因。
I go to the gym to stay healthy.
我去健身房是為了保持健康。
EN： In high-end dining, a water sommelier curates a list of bottled waters from different sources, considering mineral levels (TDS) and carbonation to enhance the dining experience, much like a wine sommelier.
中文： 在高階餐飲中，品水師會根據礦物質含量（TDS）和氣泡感，從不同水源挑選瓶裝水並製作水單，以提升用餐體驗，這與侍酒師的角色非常相似。
EN： The phrase 'be based on' is used to show the foundation or reason for something. It means that one thing is decided or created using another thing as a guide.
中文： 短語「be based on」用來表示某事物的基礎或依據。它的意思是某件事是根據另一件事作為引導來決定或創造的。
The movie is based on a true story.
這部電影是根據真實故事改編的。
EN： In fine dining, water is treated like wine. A water sommelier helps guests choose water that complements the taste of their food, considering factors like 'TDS' (Total Dissolved Solids).
中文： 在高級餐飲中，水被視為像葡萄酒一樣重要。品水師會考量「總溶解固體量」(TDS) 等因素，幫助客人選擇能提升食物風味的水。
EN： Use 'may' before a verb to talk about something that is possible but not certain.
中文： 在動詞前使用「may」來表示某事是有可能的，但不完全確定（可能、或許）。
It may rain later today.
今天晚點可能會下雨。
EN： A 'sommelier' traditionally refers to a wine expert. The term 'water sommelier' is a modern profession reflecting a growing interest in how different types of water (based on mineral content) affect the dining experience.
中文： 「Sommelier」傳統上是指侍酒師（葡萄酒專家）。「品水師」是一個現代新興職業，反映了人們越來越關注不同礦物質含量的水如何影響用餐體驗。
EN： Use 'has' with singular subjects (like 'The water') to describe a quality or feature of something.
中文： 當主詞是單數（如 The water）時，使用 has 來描述某事物的特徵或性質。
The apple has a sweet taste.
這顆蘋果嚐起來很甜。
EN： In the world of water tasting, 'soft water' refers to water with low mineral levels, while 'hard water' has high levels. This affects how the water tastes and how it pairs with different foods.
中文： 在品水界，「軟水」指礦物質含量低的水，而「硬水」含量較高。這會影響水的口感以及它與不同食物的搭配。
EN： The phrasal verb 'bring out' means to make a particular quality or flavor stronger or more noticeable.
中文： 片語動詞 'bring out' 的意思是「帶出」或「提升」，用來表示讓某種特質或味道變得更明顯、更突出。
Adding a little salt will bring out the sweetness of the chocolate.
加一點鹽會帶出巧克力的甜味。
EN： In fine dining, the concept of 'pairing' is not just for wine; water sommeliers use the mineral content of water to enhance the specific taste profiles of delicate foods like seafood.
中文： 在高級餐飲中，「搭配」的概念不僅限於葡萄酒；品水師會利用水的礦物質含量來提升海鮮等精緻食物的特定風味層次。
EN： Use the 'Present Simple' tense to talk about facts or things that are generally true. When the subject is plural (like 'sommeliers'), use the base form of the verb (know).
中文： 使用「現在簡單式」來描述事實或普遍真理。當主詞是複數（如 sommeliers）時，動詞使用原形（know）。
Teachers help students learn.
老師們幫助學生學習。
EN： A 'sommelier' traditionally refers to a wine expert. The term 'water sommelier' is a modern profession reflecting a growing interest in the subtle differences between types of mineral water and how they pair with food.
中文： 「Sommelier」傳統上是指侍酒師（葡萄酒專家）。「品水師」是一個現代職業，反映了人們對於礦泉水種類間的細微差異以及水與食物搭配的興趣日益增加。
EN： Use 'be willing to' followed by a base verb to show that someone is happy or ready to do something.
中文： 使用「be willing to」後接原形動詞，表示某人樂意或願意去做某事。
She is willing to help us with the project.
她很樂意在計畫中幫助我們。
EN： In English, 'What's more' is a common way to add a positive or supporting point to an argument, making the speaker sound more persuasive.
中文： 在英文中，「What's more」是用來為論點增加正面或支持性觀點的常用方式，能讓說話者聽起來更有說服力。
EN： Use 'be + becoming + adjective' to describe a change that is happening over time.
中文： 使用「be 動詞 + becoming + 形容詞」來描述正在發生的變化或趨勢。
The weather is becoming colder.
天氣正變得越來越冷。
EN： The term 'popular' in this context refers to the increasing recognition of water sommelier as a legitimate and respected profession in the culinary world.
中文： 這裡的 'popular' 指的是「品水師」在餐飲界正逐漸被認可為一項專業且受尊重的職業。
EN： The phrase 'be into something' means to be very interested in or enjoy a particular activity or subject.
中文： 短語「be into something」的意思是非常感興趣或喜歡某個特定的活動或主題。
I am really into photography these days.
我最近對攝影非常感興趣。
EN： A 'sommelier' traditionally refers to a wine expert in a restaurant. The term 'water sommelier' is a modern adaptation, reflecting a growing trend in fine dining where the quality and mineral content of water are treated with the same importance as wine.
中文： 「Sommelier」傳統上是指餐廳裡的葡萄酒侍酒師。「品水師」(Water sommelier) 是一個現代詞彙，反映了高級餐飲的一種趨勢，即水的品質和礦物質含量被視為與葡萄酒一樣重要。
重要單字附有 IPA 發音、定義、例句和互動式測驗。
在本文中： 品酒師（在此指品水師），專門研究並提供飲品建議的專家。
在本文中： 高級的、華麗的。
在本文中： 礦物質。
在本文中： 含量、成分。
在本文中： 建議、推薦。
在本文中： 風味、味道。
在本文中： 價值、重要性。
在本文中： 受歡迎的、流行的。
片語包含類型標示、雙語定義、用法說明和例句。
Water that has a low concentration of dissolved minerals like calcium and magnesium.
軟水
To make a particular quality or detail more noticeable.
帶出、襯托出
To be very interested in or enthusiastic about something.
對...感興趣、熱衷於
Used to add a further piece of information which supports or emphasizes what you have just said.
而且、此外