Meet the Water Sommeliers - Part 2认识品水师 - 第二部分
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EN： Use the 'Present Simple' tense to talk about general facts or things that happen regularly.
中文： 使用「一般现在时」来描述普遍的事实或规律发生的事情。
Teachers work at schools.
老师在学校工作。
EN： A 'sommelier' traditionally refers to a wine expert. The term 'water sommelier' is a modern profession reflecting a growing interest in high-quality dining and mineral water varieties.
中文： 「Sommelier」傳統上是指侍酒師（葡萄酒專家）。「品水師」是一個現代新興職業，反映了人們對高品質餐飲和礦泉水種類日益增長的興趣。
EN： Use 'to + verb' (infinitive) to show the purpose or reason why someone does an action.
中文： 使用「to + 动词原形」（不定式）来表示某人做某个动作的目的或原因。
I go to the gym to stay healthy.
我去健身房是为了保持健康。
EN： In high-end dining, a water sommelier curates a list of bottled waters from different sources, considering mineral levels (TDS) and carbonation to enhance the dining experience, much like a wine sommelier.
中文： 在高階餐飲中，品水師會根據礦物質含量（TDS）和氣泡感，從不同水源挑選瓶裝水並製作水單，以提升用餐體驗，這與侍酒師的角色非常相似。
EN： The phrase 'be based on' is used to show the foundation or reason for something. It means that one thing is decided or created using another thing as a guide.
中文： 短语「be based on」用来表示某事物的基础或依据。它的意思是某件事是根据另一件事作为引导来决定或创造的。
The movie is based on a true story.
这部电影是根据真实故事改编的。
EN： In fine dining, water is treated like wine. A water sommelier helps guests choose water that complements the taste of their food, considering factors like 'TDS' (Total Dissolved Solids).
中文： 在高級餐飲中，水被視為像葡萄酒一樣重要。品水師會考量「總溶解固體量」(TDS) 等因素，幫助客人選擇能提升食物風味的水。
EN： Use 'may' before a verb to talk about something that is possible but not certain.
中文： 在动词前使用「may」来表示某事是有可能的，但不完全确定（可能、或许）。
It may rain later today.
今天晚些时候可能会下雨。
EN： A 'sommelier' traditionally refers to a wine expert. The term 'water sommelier' is a modern profession reflecting a growing interest in how different types of water (based on mineral content) affect the dining experience.
中文： 「Sommelier」傳統上是指侍酒師（葡萄酒專家）。「品水師」是一個現代新興職業，反映了人們越來越關注不同礦物質含量的水如何影響用餐體驗。
EN： Use 'has' with singular subjects (like 'The water') to describe a quality or feature of something.
中文： 当主语是单数（如 The water）时，使用 has 来描述某事物的特征或性质。
The apple has a sweet taste.
这个苹果尝起来很甜。
EN： In the world of water tasting, 'soft water' refers to water with low mineral levels, while 'hard water' has high levels. This affects how the water tastes and how it pairs with different foods.
中文： 在品水界，「軟水」指礦物質含量低的水，而「硬水」含量較高。這會影響水的口感以及它與不同食物的搭配。
EN： The phrasal verb 'bring out' means to make a particular quality or flavor stronger or more noticeable.
中文： 短语动词 'bring out' 的意思是「带出」或「提升」，用来表示让某种特质或味道变得更明显、更突出。
Adding a little salt will bring out the sweetness of the chocolate.
加一点盐会带出巧克力的甜味。
EN： In fine dining, the concept of 'pairing' is not just for wine; water sommeliers use the mineral content of water to enhance the specific taste profiles of delicate foods like seafood.
中文： 在高級餐飲中，「搭配」的概念不僅限於葡萄酒；品水師會利用水的礦物質含量來提升海鮮等精緻食物的特定風味層次。
EN： Use the 'Present Simple' tense to talk about facts or things that are generally true. When the subject is plural (like 'sommeliers'), use the base form of the verb (know).
中文： 使用「一般现在时」来描述事实或普遍真理。当主语是复数（如 sommeliers）时，动词使用原形（know）。
Teachers help students learn.
老师们帮助学生学学习。
EN： A 'sommelier' traditionally refers to a wine expert. The term 'water sommelier' is a modern profession reflecting a growing interest in the subtle differences between types of mineral water and how they pair with food.
中文： 「Sommelier」傳統上是指侍酒師（葡萄酒專家）。「品水師」是一個現代職業，反映了人們對於礦泉水種類間的細微差異以及水與食物搭配的興趣日益增加。
EN： Use 'be willing to' followed by a base verb to show that someone is happy or ready to do something.
中文： 使用「be willing to」后接动词原形，表示某人乐意或愿意去做某事。
She is willing to help us with the project.
她很乐意在计划中帮助我们。
EN： In English, 'What's more' is a common way to add a positive or supporting point to an argument, making the speaker sound more persuasive.
中文： 在英文中，「What's more」是用來為論點增加正面或支持性觀點的常用方式，能讓說話者聽起來更有說服力。
EN： Use 'be + becoming + adjective' to describe a change that is happening over time.
中文： 使用「be 动词 + becoming + 形容词」来描述正在发生的变化或趋势。
The weather is becoming colder.
天气正变得越来越冷。
EN： The term 'popular' in this context refers to the increasing recognition of water sommelier as a legitimate and respected profession in the culinary world.
中文： 這裡的 'popular' 指的是「品水師」在餐飲界正逐漸被認可為一項專業且受尊重的職業。
EN： The phrase 'be into something' means to be very interested in or enjoy a particular activity or subject.
中文： 短语「be into something」的意思是非常感兴趣或喜欢某个特定的活动或主题。
I am really into photography these days.
我最近对摄影非常感兴趣。
EN： A 'sommelier' traditionally refers to a wine expert in a restaurant. The term 'water sommelier' is a modern adaptation, reflecting a growing trend in fine dining where the quality and mineral content of water are treated with the same importance as wine.
中文： 「Sommelier」傳統上是指餐廳裡的葡萄酒侍酒師。「品水師」(Water sommelier) 是一個現代詞彙，反映了高級餐飲的一種趨勢，即水的品質和礦物質含量被視為與葡萄酒一樣重要。
重要单词附有 IPA 发音、定义、例句和互动式测验。
在本文中： 品酒师（这里指品水师），专门研究并提供饮品建议的专家。
在本文中： 高级的、华丽的。
在本文中： 矿物质。
在本文中： 含量、成分。
在本文中： 建议、推荐。
在本文中： 风味、味道。
在本文中： 价值、重要性。
在本文中： 受欢迎的、流行的。
片语包含类型标示、双语定义、用法说明和例句。
Water that has a low concentration of dissolved minerals like calcium and magnesium.
软水
To make a particular quality or detail more noticeable.
带出、衬托出
To be very interested in or enthusiastic about something.
对……感兴趣、热衷于
Used to add a further piece of information which supports or emphasizes what you have just said.
而且、此外