To do something without asking permission, usually with helpful intentions.
무단으로 무언가를 하다 (보통 호의에서 비롯됨)
설명: 이것은 매우 예의 바르고 격식 있는 표현으로, 상대방을 위해 미리 어떤 결정이나 준비를 마쳤음을 알릴 때 사용됩니다.
예시: I took the liberty of ordering some appetizers for the table while we wait.
To avoid someone or something unpleasant or dangerous.
피하다, 멀리하다
설명: 항해 용어에서 유래하여 장애물을 피하기 위해 키를 조종하는 것을 의미합니다. 일상생활에서는 알레르기 유발 물질이나 문제와 같이 특정 대상을 의도적으로 피하는 것을 말합니다.
예시: If you want to lose weight, you should steer clear of sugary snacks.
Correctly or appropriately recorded or acknowledged.
충분히 숙지함, 적절히 기록됨
설명: 이것은 공식적인 확인 용어로, 상대방의 요청이나 의견을 경청했으며 기억하겠다는 것을 나타냅니다.
예시: Your concerns about the project timeline are duly noted.
Something that is likely to happen or to be successful.
안전한 선택, 확실한 것
설명: 위험이 매우 낮고 거의 확실하게 성공하거나 만족스러울 선택을 의미합니다.
예시: A classic black dress is always a safe bet for a cocktail party.
To deal with or complete something step by step.
차근차근 처리하다, 하나씩 완수하다
설명: 본문에서는 메뉴의 모든 요리를 '하나씩 맛보다'라는 의미입니다. 보통 복잡한 문제나 과제를 해결할 때도 사용됩니다.
예시: It took us several months to work through all the legal documents.
A flagship or representative establishment that defines the identity of a brand or chef.
시그니처 레스토랑 / 대표 레스토랑
설명: 「Signature」는 보통 개인의 '서명'을 뜻합니다. 외식 및 호텔 업계에서는 브랜드나 셰프의 '대표작' 또는 '간판'을 형용할 때 사용되며, 서명처럼 높은 인지도를 가짐을 의미합니다.
예시: The hotel's signature restaurant is famous for its panoramic city views.
A thick, concentrated sauce made by boiling down a liquid (such as juice or wine) to evaporate water.
무화과 리덕션 (졸임 소스)
설명: 「Reduction」은 일상에서 '감소'를 뜻하지만, 요리 용어로는 액체를 끓여 수분을 증발시킴으로써 소스를 걸쭉하게 만들고 풍미를 응축시키는 과정을 의미합니다.
예시: The steak was served with a balsamic vinegar reduction.
An option or decision that is almost certain to be successful or appropriate.
안전한 선택 / 확실한 선택
설명: 「Bet」은 보통 '내기'나 '베팅'을 뜻합니다. 일상어에서 'safe bet'은 리스크가 매우 낮고 거의 확실히 만족스러운 결과를 낼 수 있는 선택을 형용하며, 내기의 무작위성과는 반대되는 개념입니다.
예시: If you don't know what to get her, a gift card is always a safe bet.
Subtle, secondary flavors or aromas reminiscent of soil, minerals, or nature.
흙 내음의 여운 / 은은한 대지의 풍미
설명: 「Undertones」는 일반적인 문맥에서 '함축적 의미'나 '잠재된 감정'을 뜻합니다. 와인이나 음식을 맛볼 때는 주된 맛은 아니지만 풍미의 층을 더해주는 미세한 향이나 맛을 의미합니다.
예시: This red wine has strong cherry notes with subtle earthy undertones.
The quality of having a high fat content or intense, satisfying flavor profile.
오리의 풍미 / 기름진 맛
설명: 「Richness」는 보통 '부유함'을 뜻합니다. 음식을 묘사할 때는 가격이 비싸다는 것이 아니라, 유지방이나 크림, 진한 풍미가 가득하여 먹었을 때 포만감이 크고 맛이 깊음을 의미합니다.
예시: The acidity of the lemon helps cut through the richness of the pork belly.
To request the written statement of the cost of the meal in a restaurant.
계산서를 요청하다 / 결제하다
설명: 「Check」의 가장 흔한 의미는 '확인'이나 '체크'입니다. 미국식 영어의 식당 상황에서는 '계산서'를 뜻하며, 영국식 영어에서는 'bill'을 더 자주 사용합니다.
예시: After finishing their dessert, they asked for the check.