B1312 語2:15ニュースレポートアメリカ英語2026年6月14日公開 · 2026年6月14日更新

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Many people try to reduce the amount of sugar in their diet, but this is not easy.

多くの人が食事中の糖分を減らそうとしていますが、それは簡単なことではありません。

Sugar is added to a wide range of food and drink products, including some that do not taste sweet.

砂糖は、甘さを感じないものも含め、幅広い食品や飲料製品に添加されています。

In fact, sugar has more than fifty different names on food labels, which makes it difficult for consumers to identify.

事実、砂糖には食品ラベル上で50以上の異なる名称があり、それが消費者の識別を困難にしています。

So what exactly is sugar?

では、砂糖とは一体何なのでしょうか？

Most people know table sugar, which is called sucrose.

ほとんどの人は、ショ糖と呼ばれる精製糖のことを知っています。

It is made from sugar cane or sugar beet.

それはサトウキビまたはテンサイから作られています。

However, sugar is also a general term for simple carbohydrates that are found naturally in many foods.

しかし、糖は多くの食品に天然に含まれる単純炭水化物の総称でもあります。

Fructose and glucose are present in fruits and some vegetables.

果糖とブドウ糖は、果物や一部の野菜に含まれています。

Lactose is found in dairy products like milk and yoghurt, and maltose comes from malted grains.

乳糖は牛乳やヨーグルトなどの乳製品に含まれており、麦芽糖は麦芽穀物から得られます。

#10

Is all sugar bad for your health?

すべての砂糖は健康に悪いのでしょうか？

#11

According to nutrition experts, sugar in whole foods is not harmful.

栄養専門家によると、ホールフード（未加工の天然食品）に含まれる糖分は体に害はありません。

#12

Sammie Gill, a senior scientist at the British Nutrition Foundation, has explained that foods like fruit and milk offer many important nutrients.

英国栄養財団のシニアサイエンティストであるサミー・ギル氏は、果物や牛乳のような食品は多くの重要な栄養素を提供すると説明しています。

#13

"Fruit contains vitamin C, fibre and other beneficial substances, and milk provides calcium, protein and vitamin B12," she said. "You cannot compare a piece of fruit to a bag of sweets."

「果物にはビタミンCや食物繊維などの有益な物質が含まれており、牛乳はカルシウム、タンパク質、ビタミンB12を提供します」と彼女（サミー・ギル）は語った。「果物1個とキャンディ1袋を比較することはできません」

#14

The sugar types that people should limit are called "free sugars."

人々が制限すべき糖類は「遊離糖類」と呼ばれています。

#15

These are sugars that have been added by manufacturers, cooks, or consumers themselves.

これらは、製造業者、料理人、または消費者自身によって添加された糖類です。

#16

Free sugars are commonly found in fizzy drinks, biscuits, cakes, and chocolate.

遊離糖類は、炭酸飲料、ビスケット、ケーキ、チョコレートなどによく含まれています。

#17

They are also present in alcoholic drinks, fruit juices, and smoothies, because the natural sugars are released during the juicing process.

これらはアルコール飲料、果汁、スムージーにも含まれています。これは、ジュースにする過程で天然の糖分が放出されるためです。

#18

Many consumers have also wondered about artificial sweeteners as an alternative to sugar.

多くの消費者は、人工甘味料が砂糖の代替品になり得るのか疑問に思っています。

#19

These products have been used in diet drinks and low-calorie foods for many years.

これらの製品は、ダイエット飲料や低カロリー食品に長年使用されています。

#20

However, opinions about their safety and health effects remain divided among scientists.

しかし、それらの安全性と健康への影響については、科学者の間でも依然として意見が分かれています。

#21

For now, experts recommend that people focus on eating whole foods and reducing their intake of processed products that contain hidden free sugars.

現在、専門家は、人々がホールフード（未加工食品）を食べることに集中し、隠れた遊離糖類を含む加工食品の摂取を減らすことを推奨しています。

Everything you need to know about sugar – from how much you should consume, to some of its 50...砂糖について知っておくべきことのすべて — 適切な摂取量から、その50の……

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