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#1
Good evening, Alex. I took the liberty of reserving you a table at our signature restaurant.
こんばんは、アレックス。勝手ながら、当店の看板レストランにお席をご用意させていただきました。
#2
That's incredibly thoughtful of you, David. I've been meaning to try this place since I moved here.
デイビッド、本当に気が利くね。ここに越してきてから、ずっとこの店に来てみたいと思っていたんだ。
#3
You won't be disappointed. The chef has an impeccable reputation for inventive seasonal cuisine.
決してご期待を裏切りません。このシェフは、独創的で季節感あふれる料理で非の打ち所のない評判を得ています。
#4
The menu is quite extensive. I'm a bit overwhelmed by the sheer range of options, honestly.
メニューがかなり豊富ですね。正直なところ、選択肢が多すぎて少し圧倒されてしまいます。
#5
If I may offer a recommendation, the seared duck breast with a fig reduction is sublime.
もし私から一つ提案させていただけるなら、鴨胸肉のソテー、イチジクのソース添えはまさに絶品です。
#6
That sounds divine. Before I commit, though, I should mention I have a few allergies.
それは素晴らしいですね。ただ、決める前に、いくつかアレルギーがあることをお伝えしておかなければなりません。
#7
Of course. We take dietary restrictions very seriously here. What should the kitchen be aware of?
かしこまりました。当店では食事制限を非常に重視しております。厨房で留意すべき点はございますか？
#8
I'm allergic to shellfish, and I try to steer clear of anything containing excessive dairy.
私は甲殻類アレルギーがあり、乳製品を過剰に含むものは避けるようにしています。
#9
Duly noted. The duck dish is entirely free of both, so that remains a safe bet.
承知いたしました。こちらの鴨料理にはどちらも一切含まれておりませんので、安心してお選びいただけます。
#10
Perfect. I'll go with that, then. Could you also suggest a wine that would complement it?
完璧です。では、それにします。それに合うワインも提案していただけますか？
#11
A Pinot Noir with earthy undertones would pair beautifully with the richness of the duck.
大地のニュアンスを持つピノ・ノワールは、この鴨肉の濃厚な味わいと見事に調和します。
#12
This duck is extraordinary. The fig reduction has this subtle sweetness that elevates the entire dish.
この鴨料理は素晴らしいですね。イチジクのリダクションソースにほのかな甘みがあり、料理全体の質を高めています。
#13
I'm delighted to hear that. The chef sources the figs from a local orchard, which makes all the difference.
そう言っていただけて嬉しいです。シェフが地元の果樹園からイチジクを仕入れているのですが、それが大きな違いを生んでいるのです。
#14
You can genuinely taste the quality. I haven't had a meal this refined in ages.
その質の高さが本当に実感できますね。これほど洗練された食事は、何年も食べたことがありません。
#15
Well, I think it's about time I asked for the check. This has been an exceptional evening.
さて、そろそろお会計をお願いする時間ですね。素晴らしい晩でした。
#16
I'll have it brought over straightaway. And might I add, it's been a pleasure assisting you.
すぐにお会計をお持ちいたします。また、お力添えできて光栄でした。
#17
The pleasure is entirely mine. I'll definitely be coming back — perhaps to work through the entire menu.
こちらこそ光栄です。ぜひまた伺います。次はメニューを全制覇するかもしれません。
#18
We'd be honored. Until next time, Alex.
光栄に存じます。また次回、アレックス。