A sudden desire or change of mind, especially one that is unusual or unexplained.
Secara tiba-tiba; menuruti kata hati
Penjelasan: Menggambarkan keputusan tiba-tiba untuk melakukan sesuatu tanpa rencana sebelumnya.
Contoh: We decided to drive to the beach on a whim.
A polite way to encourage someone to ask questions or request help.
Jangan ragu untuk bertanya
Penjelasan: Ini adalah ungkapan industri jasa yang sangat formal dan sopan, digunakan untuk menunjukkan kesediaan membantu kapan saja.
Contoh: If you need any further assistance, please don't hesitate to ask.
Correctly or appropriately recorded or acknowledged.
Telah dicatat; dimengerti
Penjelasan: Menunjukkan bahwa pendapat atau permintaan pihak lain telah didengar dan akan diproses secara resmi, dengan nada yang profesional dan formal.
Contoh: Your concerns about the budget have been duly noted.
To be certain that something will happen.
Andalkan saja; pasti
Penjelasan: Menunjukkan bahwa sesuatu pasti akan terjadi, atau pihak lain dapat sepenuhnya memercayai janji tersebut.
Contoh: Will you be there tomorrow? You can count on it!
Limitations on what a person can eat due to health, religious, or personal reasons.
Pembatasan diet
Penjelasan: Merujuk pada makanan yang tidak dapat dikonsumsi karena alergi, keyakinan agama, atau faktor kesehatan (seperti vegan, bebas gluten).
Contoh: Please inform the caterer of any dietary restrictions before the event.
A sauce made by boiling a liquid (such as wine, stock, or juice) until it thickens and the flavor becomes more concentrated.
Saus reduksi
Penjelasan: Dalam kehidupan sehari-hari, reduction berarti "pengurangan". Namun dalam istilah kuliner, ini merujuk pada proses penguapan cairan melalui pemanasan untuk mengurangi volume, mengentalkan tekstur, dan memperkuat rasa.
Contoh: The chef finished the steak with a balsamic reduction.
A small portion of food served on a separate plate or alongside the main course.
Hidangan sampingan
Penjelasan: side biasanya berarti "samping". Dalam konteks kuliner, ini adalah singkatan dari side dish, yaitu hidangan porsi kecil yang disajikan bersama hidangan utama.
Contoh: I'll have the burger with a side of fries.
The practice of matching a particular food with a specific beverage, usually wine, to enhance the flavor of both.
Perpasangan makanan dan minuman
Penjelasan: pairing umumnya berarti "pemasangan". Dalam kuliner kelas atas, ini adalah istilah teknis bagi sommelier yang merekomendasikan minuman paling cocok berdasarkan cita rasa hidangan.
Contoh: The sommelier suggested a white wine pairing for the seafood course.
A recipe that identifies an individual chef or restaurant; a unique or representative specialty.
Hidangan andalan
Penjelasan: signature biasanya berarti "tanda tangan". Dalam industri kuliner, ini berarti hidangan tersebut mewakili koki layaknya tanda tangan, menjadi menu paling terkenal atau khas dari restoran tersebut.
Contoh: You must try the truffle risotto; it's the restaurant's signature dish.
The written statement of the cost of food and drinks consumed in a restaurant.
Tagihan
Penjelasan: Dalam bahasa Inggris sehari-hari, check sering berarti "memeriksa". Dalam konteks restoran di Amerika Utara, ini adalah istilah standar untuk "tagihan" (sedangkan bahasa Inggris Britania biasanya menggunakan bill).
Contoh: Could we have the check, please? We're in a bit of a hurry.