EN： Use 'How to' followed by a verb to explain the method or way of doing something.
中文： 使用「How to」接動詞原形，用來表示做某件事的方法或方式。
How to make a cake.
如何製作蛋糕。
EN： In Western cooking, fresh herbs like rosemary and thyme are essential. Reducing food waste by preserving herbs is a common sustainable living practice.
中文： 在西方烹飪中，迷迭香和百里香等新鮮香草非常重要。透過保存香草來減少食物浪費是常見的永續生活實踐。
EN： Use 'Do you have...?' to ask if someone possesses something or if something exists in a certain place.
中文： 使用「Do you have...?」來詢問某人是否擁有某物，或某處是否存在某物。
Do you have a pen in your bag?
你的包包裡有原子筆嗎？
EN： In Western cooking, fresh herbs like rosemary and thyme are common. People often buy them in bundles, and they can wilt quickly if not used, leading to food waste concerns.
中文： 在西方烹飪中，迷迭香和百里香等新鮮香草很常見。人們通常成捆購買，如果不使用，它們很快就會枯萎，這引起了人們對食物浪費的關注。
EN： Use 'Do not' (or 'Don't') at the beginning of a sentence to give a negative command or instruction.
中文： 在句子開頭使用「Do not」（或縮寫 Don't）來表示否定命令或禁止的指令。
Do not open the door.
不要開門。
EN： In English, when using a phrasal verb like 'throw away' with a pronoun (him, her, it, them), the pronoun must go in the middle.
中文： 在英文中，當「throw away」這類動詞片語與代名詞（如 it, them）連用時，代名詞必須放在中間，不能說 throw away them。
EN： Use 'There are' to say that more than one thing exists. It is followed by a plural noun.
中文： 使用「There are」來表示多個事物的存在。後面要接複數名詞。
There are many books on the table.
桌子上有許多書。
EN： In Western cooking, fresh herbs like rosemary and thyme are essential. Because they are often sold in large bunches but used in small amounts, learning how to preserve them is a common household skill.
中文： 在西方料理中，迷迭香和百里香等新鮮香草非常重要。因為它們通常成捆販售但用量很少，所以學習如何保存它們是常見的居家生活技能。
EN： Use 'can' followed by a base verb to talk about possibilities or options. When listing three or more options, use commas and put 'or' before the last item.
中文： 使用「can」加上動詞原形來表達可能性或選擇。當列舉三個或更多選項時，中間使用逗號，並在最後一項前加上「or」。
You can walk, bike, or take a bus.
你可以走路、騎單車，或是搭公車。
EN： In Western cooking, preserving fresh herbs is a common way to reduce food waste. Using salt to preserve herbs creates 'herb salt,' which is a popular seasoning for roasted meats and vegetables.
中文： 在西方烹飪中，保存新鮮香料是減少食物浪費的常見方法。用鹽保存香料會製成「香料鹽」，這是烘烤肉類和蔬菜時非常受歡迎的調味料。
EN： Use 'is' to connect a person (the subject) with their job or where they are from. This is a basic 'Subject + be verb + Noun' pattern.
中文： 使用 'is' 來連接主詞（人）與其職業或來源地。這是最基礎的「主詞 + be動詞 + 名詞」句型。
John is a teacher from New York.
約翰是一位來自紐約的老師。
EN： Suffolk is a county in East England known for its agriculture and historic towns. In English, we usually state the specific town or county first, followed by the country (e.g., Suffolk in England).
中文： 薩福克郡 (Suffolk) 是英格蘭東部的一個郡，以農業和歷史小鎮聞名。在英文表達中，通常會先說具體的城鎮或郡名，再說國家（例如：英格蘭的薩福克郡）。
EN： Use 'the easiest way is to [verb]' to give a simple solution or advice.
中文： 使用「the easiest way is to [動詞]」來提供一個簡單的解決方案或建議。
The easiest way to learn English is to watch movies.
學習英文最簡單的方法就是看電影。
EN： In Western cooking, 'hard herbs' refers to woody herbs like rosemary, thyme, and sage, which can withstand longer cooking times and freezing better than 'soft herbs' like basil or parsley.
中文： 在西方烹飪中，「hard herbs」(硬質香草) 指的是像迷迭香、百里香和鼠尾草這類木質莖的香草，它們比羅勒或巴西里等「軟質香草」更能耐受長時間烹煮和冷凍。
EN： Imperative sentences start with a verb to give instructions or directions. They do not need a subject like 'You'.
中文： 祈使句以動詞開頭，用於給予指示或命令。這類句子不需要主詞（如 You）。
Open the window and let the fresh air in.
打開窗戶，讓新鮮空氣進來。
EN： Rosemary and thyme are 'hard herbs' with woody stems, which are much more suitable for freezing than 'soft herbs' like basil or parsley that turn black easily.
中文： 迷迭香和百里香屬於具有木質莖的「硬質香料」，比起像羅勒或巴西里這種容易變黑的「軟質香料」，它們更適合進行冷凍保存。
EN： Use 'to + verb' to explain the purpose or reason why you do something.
中文： 使用「to + 動詞」來解釋做某件事的目的或原因。
I use a knife to cut the bread.
我用刀來切麵包。
EN： In Western cooking, 'stock' is a basic liquid made by simmering bones, vegetables, and herbs, used as a foundation for many dishes. It is different from 'soup', which is the final dish you eat.
中文： 在西方烹飪中，「stock」(高湯) 是透過燉煮骨頭、蔬菜和香料製成的基礎液體，用於許多菜餚的基底。它與「soup」(湯) 不同，湯是最後直接食用的料理。
EN： Use 'like + to + verb' to talk about activities or habits someone enjoys doing.
中文： 使用「like + to + 動詞」來描述某人喜歡做的活動或習慣。
I like to cook dinner for my family.
我喜歡為我的家人煮晚餐。
EN： Sami Tamimi is a world-famous chef known for Middle Eastern cuisine. In Middle Eastern cooking, drying herbs is a traditional way to preserve intense flavors for year-round use.
中文： Sami Tamimi 是一位以中東料理聞名的世界級主廚。在中東烹飪中，乾燥香草是保存濃郁風味以便全年使用的傳統方法。
EN： Use 'in' for seasons (summer, winter) and 'in the sun' to describe being exposed to sunlight.
中文： 使用介系詞 'in' 來表示季節（如夏天、冬天），而 'in the sun' 則用來描述處於陽光照射下的狀態。
In winter, we drink hot tea in the sun.
在冬天，我們在陽光下喝熱茶。
EN： Sun-drying is a traditional method for preserving food across many cultures, especially in Mediterranean and Middle Eastern cooking, which Chef Sami Tamimi is known for.
中文： 日曬乾燥是許多文化中保存食物的傳統方法，特別是在地中海和中東料理中，這也是主廚 Sami Tamimi 所擅長的風格。
EN： Use 'in' before seasons (spring, summer, autumn, winter) to say when something happens.
中文： 在季節（春天、夏天、秋天、冬天）之前使用介係詞 'in'，用來表示某事發生的時間點。
In summer, we go to the beach.
在夏天，我們去海邊。
EN： In cooking, a 'cool oven' usually refers to a very low temperature setting (around 100°C or 200°F), used for drying food rather than baking it quickly.
中文： 在烹飪中，「cool oven」（低溫烤箱）通常指非常低的溫度設定（約攝氏 100 度），用於慢慢烘乾食物而非快速烤熟。
EN： Use 'keep + object + in + place' to describe storing something in a specific location.
中文： 使用「keep + 受詞 + in + 地點」的句型來描述將某物存放在特定位置。
She keeps her keys in her bag.
她把鑰匙放在包包裡。
EN： In Western cooking, preserving herbs is a common way to reduce food waste. Using a 'container' often refers to airtight glass jars or plastic boxes to keep the aroma of the herbs.
中文： 在西方烹飪中，保存香草是減少食物浪費的常見方法。使用「container（容器）」通常是指密封的玻璃罐或塑膠盒，以保持香草的香氣。
EN： Use 'also' before the main verb to add extra information to a previous statement.
中文： 在主要動詞之前使用「also」來為之前的陳述增加額外資訊。
He also likes to cook dinner.
他也喜歡煮晚餐。
EN： Use 'mix A with B' to describe combining two different things together.
中文： 使用「mix A with B」來描述將兩種不同的東西混合在一起。
I mix honey with lemon to make tea.
我將蜂蜜與檸檬混合來泡茶。
EN： In Western cooking, making 'herb salt' is a common way to preserve fresh herbs before they spoil, extending their shelf life for seasoning meats or vegetables.
中文： 在西方烹飪中，製作「香草鹽」是保存新鮮香草以免變質的常見方法，可以延長其保存期限，用來為肉類或蔬菜調味。
EN： Use 'parts' to describe a ratio or proportion when mixing ingredients. It means equal amounts of something, like cups or spoons.
中文： 使用「parts」來描述混合材料時的比率或比例。它指的是等量的單位，例如幾杯或幾匙。
Mix two parts water and one part juice.
混合兩份水和一份果汁。
EN： In English recipes, 'parts' is a very common way to express ratios when the exact measurement (like grams or ounces) doesn't matter as much as the balance between ingredients.
中文： 在英文食譜中，「parts」是表達比例非常常見的方式，當精確的重量（如公克或盎司）不如食材間的平衡重要時，就會使用這個詞。
EN： Use 'be + great on' to describe food items that taste good when added to or eaten with another food.
中文： 使用「be + great on」來描述某種食材添加在另一種食物上或搭配食用時味道很好。
This sauce is great on pasta.
這種醬料搭配義大利麵非常棒。
EN： In British and European cooking, 'herb salt' is a common way to preserve seasonal herbs and add flavor to simple staples like potatoes and bread.
中文： 在英國和歐洲烹飪中，「香草鹽」是保存季節性香草的常見方法，也能為馬鈴薯和麵包等簡單的主食增添風味。
EN： Use 'for' followed by a period of time to say how long something lasts.
中文： 使用「for」加上一段時間，用來表示某件事持續多久。
I will stay in London for two weeks.
我會在倫敦待兩個星期。
EN： In many Western households, 'the fridge' is the central place for food preservation. Using jars (like Mason jars) for homemade herb salts or preserves is a common sustainable kitchen practice.
中文： 在許多西方家庭中，「冰箱」是食物保鮮的核心。使用罐子（如梅森罐）來存放自製的香草鹽或醃製品，是一種常見且環保的廚房習慣。
EN： The phrase 'work well' means that something is effective, successful, or suitable for a specific purpose.
中文： 短語 'work well' 意思是某樣東西在特定用途上效果很好、很成功或非常適合。
This new phone app works well for learning English.
這款新的手機應用程式在學習英語方面效果很好。
EN： Yoghurt soup is a common dish in Middle Eastern and Mediterranean cuisines, often served cold in summer. This reflects Chef Sami Tamimi's culinary background.
中文： 優格湯是中東和地中海料理中常見的菜餚，夏天常以冷湯形式供應。這反映了主廚 Sami Tamimi 的烹飪背景。
EN： Use 'next time' as a conjunction to introduce a situation in the future. It connects a condition with a result or instruction.
中文： 使用「next time」作為連接詞來引導未來的某種情況。它將一個條件與結果或指令連接起來。
Next time you go to the store, please buy some milk.
下次你去商店時，請買些牛奶。
EN： In many Western cultures, reducing food waste is a growing trend. Herbs are often sold in large bunches but only a small amount is needed for a recipe, leading to the preservation methods mentioned in the text.
中文： 在許多西方文化中，減少食物浪費是一個日益增長的趨勢。香草通常成捆販售，但食譜往往只需要少量，因此產生了文中提到的各種保存方法。
EN： The word 'can' is a helping verb used to show ability or possibility. It is always followed by the base form of a verb (like 'preserve' and 'make').
中文： 助動詞「can」用來表示能力或可能性。在「can」之後，動詞必須使用原形（例如本句中的 preserve 和 make）。
You can cook dinner tonight.
你今晚可以煮晚餐。
EN： In English, adjectives usually come before the noun (e.g., 'delicious food'). However, with words ending in '-thing' (like 'something', 'anything'), the adjective must come after.
中文： 在英文中，形容詞通常放在名詞前面（例如 delicious food）。但當修飾以 -thing 結尾的代名詞（如 something, anything）時，形容詞必須放在後面。
重要單字附有 IPA 發音、定義、例句和互動式測驗。
在本文中： 植物因缺水或不新鮮而枯萎、凋謝的
在本文中： 保存、醃製食物以防止腐壞
在本文中： 香草、藥草（常用於烹飪或醫療）
在本文中： 高湯（用肉或蔬菜熬煮成的液體）
在本文中： 容器（如盒子、罐子等）
在本文中： 食物調理機、攪拌機
在本文中： 烘烤的（通常指在烤箱中烹調）
在本文中： 美味的、好吃的
片語包含類型標示、雙語定義、用法說明和例句。
to get rid of something that you no longer want or need
扔掉、丟棄
the act of using something at a future time
日後使用、稍後使用
to be effective or successful in a particular situation
效果很好、很適合
Herbs with woody stems and tough leaves that are durable enough to be cooked for a long time or frozen.
硬質香草 (木質香草)
A liquid base for soups and sauces made by simmering bones, meat, or vegetables in water.
高湯
A unit of measurement used to describe the ratio or proportion between different ingredients.
份 (比例單位)