EN： Use 'How to + verb' to describe the method or way of doing something.
中文： 使用「How to + 動詞」來描述做某件事的方法或方式。
She knows how to bake a cake.
她知道如何烤蛋糕。
EN： In Western cooking, there is a growing 'zero-waste' movement that encourages using food scraps like coffee grounds, which are usually thrown away, to create new flavors.
中文： 在西方烹飪中，正興起一股「零浪費」運動，鼓勵利用像咖啡渣這類通常會被丟棄的食材殘渣來創造新的風味。
EN： Use 'how to + verb' to talk about the way or method of doing something.
中文： 使用「how to + 動詞」來描述做某件事的方式或方法。
He teaches me how to play the piano.
他教我如何彈鋼琴。
EN： In many Western countries, there is a growing movement for 'zero-waste' cooking, which encourages using every part of an ingredient, including items usually thrown away like coffee grounds.
中文： 在許多西方國家，『零浪費』烹飪運動日益盛行，鼓勵使用食材的所有部分，包括通常會被丟棄的物品，如咖啡渣。
EN： The phrase 'turn A into B' is used to describe changing something from one form or state into another.
中文： 短語「turn A into B」用來描述將某物從一種形式或狀態轉變為另一種。
The magician turned the paper into a flower.
魔術師把紙變成了花。
EN： In modern Western cooking, 'upcycling' food waste (like using coffee grounds) is a growing trend focused on sustainability and environmental protection.
中文： 在現代西方烹飪中，「升級改造」廚餘（例如使用咖啡渣）是一種日益增長的趨勢，重點在於永續發展和環境保護。
EN： The word 'left' is used here as an adjective meaning 'remaining' or 'not used yet'. It often follows the noun it describes.
中文： 單字 'left' 在這裡當作形容詞，意思是「剩下來的」。它通常放在所修飾的名詞後面。
There is no food left in the fridge.
冰箱裡沒有剩下的食物了。
EN： In many Western countries, sustainability and 'zero waste' cooking are becoming very popular. Reusing coffee grounds is a common eco-friendly tip.
中文： 在許多西方國家，永續發展和「零浪費」烹飪正變得非常流行。重複利用咖啡渣是一個常見的環保小撇步。
EN： Use 'but' to connect two sentences that show a contrast or a change in a situation.
中文： 使用 'but' 來連接兩個顯示對比或情況變化的句子。
I like coffee, but I don't like tea.
我喜歡咖啡，但我不喜歡茶。
EN： The phrase 'throw away' reflects a common habit in consumer societies, while the shift to 'cook with them' highlights the growing global trend of 'upcycling' food waste to protect the planet.
中文： 短語 'throw away' 反映了消費社會的常見習慣，而轉向 'cook with them' 則突顯了全球日益增長的「食物廢棄物升級再造」趨勢，旨在保護地球。
EN： Use 'come from' to talk about the origin or source of something. When the subject is singular (like 'the recipe'), add an 's' to the verb: 'comes from'.
中文： 使用「come from」來描述某事物的來源或出處。當主詞是單數（如「the recipe」）時，動詞要加「s」變成「comes from」。
This coffee comes from Brazil.
這款咖啡來自巴西。
EN： In English-speaking cultures, 'cookbooks' are very popular gifts and are often categorized by specific themes, such as sustainable cooking or zero-waste recipes, reflecting modern lifestyle trends.
中文： 在英語系國家，「食譜書」(cookbooks) 是非常受歡迎的禮物，且通常會按特定主題分類，例如永續烹飪或零浪費食譜，這反映了現代的生活風格趨勢。
EN： Use 'about + [verb-ing]' to describe the subject or topic of something.
中文： 使用「about + [動詞-ing]」來描述某個事物的主題或內容。
This movie is about traveling to Mars.
這部電影是關於去火星旅行。
EN： The phrase 'for the planet' refers to environmental sustainability, which is a growing trend in modern cooking and lifestyle books.
中文： 「for the planet」（為了地球）指的是環境永續發展，這是現代烹飪和生活風格書籍中日益增長的趨勢。
EN： Use 'add A to B' to describe putting something into another thing to improve or change it.
中文： 使用「add A to B」來描述將某物加入另一物中，以改善或改變它。
Add some salt to the soup.
加一點鹽到湯裡。
EN： In modern cooking, 'upcycling' food waste (like using coffee grounds) is a popular trend focused on sustainability and environmental protection.
中文： 在現代烹飪中，食物廢棄物的「升級再造」（例如使用咖啡渣）是一種流行的趨勢，專注於永續發展與環境保護。
EN： Using multiple adjectives with 'and': When listing several qualities, use commas between the first few and 'and' before the final one.
中文： 使用多個形容詞：當列出多個特質時，在前面的形容詞之間使用逗號，並在最後一個形容詞前加上 'and'。
The soup is hot, fresh, and very healthy.
這道湯又熱、又新鮮，而且非常健康。
EN： In Western cooking, 'rich' often describes food that has a deep, strong flavor or is high in fat/cream, rather than just meaning 'expensive'.
中文： 在西方烹飪中，'rich' 通常用來形容味道深厚、濃郁或油脂含量高的食物，而不僅僅是「昂貴」的意思。
EN： Use 'To + verb' at the beginning of a sentence to show the purpose or reason for an action.
中文： 在句首使用「To + 動詞」來表示行動的目的或原因，中文常譯為「為了...」。
To win the game, you must practice every day.
為了贏得比賽，你必須每天練習。
EN： In Western cooking, olive oil, onions, and garlic are considered the 'base' or 'aromatics' for many savory dishes, similar to how ginger, scallions, and garlic are used in Chinese cuisine.
中文： 在西方烹飪中，橄欖油、洋蔥和蒜頭被視為許多鹹食料理的「基底」或「辛香料」，這與中式料理中使用薑、蔥、蒜的方式非常相似。
EN： When listing three or more items, use commas between the words and place 'and' before the final item.
中文： 當列出三個或更多項目時，在單字之間使用逗號，並在最後一個項目之前加上 'and'。
I bought apples, bananas, and oranges.
我買了蘋果、香蕉和橘子。
EN： The recipe uses 'miso' (a Japanese fermented soybean paste) and 'molasses' (a thick dark syrup) together, showing a modern 'fusion' cooking style that mixes ingredients from different cultures to create deep flavor.
中文： 這份食譜同時使用了「味噌」（日本發酵豆醬）和「糖蜜」（深色濃稠糖漿），展現了現代「融合料理」的風格，透過混合不同文化的食材來創造深層的風味。
EN： Use 'First' at the beginning of a sentence to show the first step in a sequence of actions.
中文： 在句首使用「First」來表示一系列動作中的第一個步驟，常用於食譜或指令中。
First, wash your hands with soap.
首先，用肥皂洗手。
EN： In Western cooking, slowly sautéing onions and garlic is a fundamental technique to build a flavor base (often called a 'soffritto' or 'aromatics') for sauces and stews.
中文： 在西方烹飪中，慢火拌炒洋蔥和大蒜是建立醬汁或燉菜風味基礎（通常稱為「底料」或「辛香料」）的基本技巧。
EN： Use the pattern 'add A to B' to describe putting one thing into another thing or place.
中文： 使用「add A to B」句型來描述將某物（A）加入到另一物或地方（B）中。
Add some salt to the soup.
加一點鹽到湯裡。
EN： In modern cooking, 'upcycling' food waste like coffee grounds is a growing trend to promote sustainability and reduce environmental impact.
中文： 在現代烹飪中，將咖啡渣等廚餘「升級再造」是一種日益增長的趨勢，旨在促進永續發展並減少對環境的影響。
EN： Use 'can' to show that something is possible or that someone has the ability to do something.
中文： 使用「can」來表示某事是可能的，或者某人有能力做某事。
You can make tea with hot water.
你可以用熱水泡茶。
EN： Barbecue sauce is a staple in American cuisine, with many regional variations (e.g., Kansas City, Texas, or Carolina styles). Using coffee grounds is a modern, sustainable twist on traditional recipes.
中文： 烤肉醬是美國飲食文化中的重要元素，各地區（如堪薩斯城、德州或卡羅萊納州）都有不同的風味。使用咖啡渣是現代對傳統食譜的一種永續創新嘗試。
EN： Use 'be good with' to describe food pairings that taste great together.
中文： 使用「be good with」來描述食物之間的搭配非常合適或美味。
Red wine is good with steak.
紅酒與牛排很搭。
EN： Barbecue sauce is a staple in American cuisine, often used in outdoor gatherings (cookouts). Grilled vegetables and ribs are classic pairings for this smoky flavor.
中文： 烤肉醬是美國飲食文化中的重要元素，常用於戶外聚會（cookouts）。烤蔬菜和肋排是搭配這種煙燻風味的經典選擇。
EN： The phrase 'work well with' is used to say that two things (like food or colors) go together nicely or create a good result.
中文： 短語「work well with」用來表示兩樣事物（如食物或顏色）搭配起來效果很好或非常契合。
This white shirt works well with blue jeans.
這件白色襯衫和藍色牛仔褲很搭。
EN： 'Pulled' refers to a cooking style where meat (or here, mushrooms) is cooked until tender and then shredded into thin strips. It is a classic technique in American barbecue.
中文： 「Pulled」（手撕）是指一種烹飪方式，將肉類（在此指菇類）煮至軟嫩後撕成條狀。這是美國燒烤中的經典技巧。
EN： Use 'because' to connect two complete ideas and explain the reason why something happens.
中文： 使用「because」來連接兩個完整的句子，用來解釋某事發生的原因。
I like this book because it is interesting.
我喜歡這本書，因為它很有趣。
EN： In many English-speaking countries, 'the planet' is a common way to refer to the environment or Earth, especially in the context of sustainability and eco-friendly practices.
中文： 在許多英語系國家，「the planet」（這顆星球）是提及環境或地球的常見方式，特別是在討論永續發展和環保實踐的語境中。
重要單字附有 IPA 發音、定義、例句和互動式測驗。
在本文中： 食譜；烹飪法
在本文中： 用過的；耗盡的（指咖啡渣已萃取過）
在本文中： 樂趣；愉悅
在本文中： 風味；味道
在本文中： 煙燻味的
在本文中： 糖蜜
在本文中： 醋
在本文中： 烤的；炙燒的
在本文中： 減少；降低
在本文中： 浪費；廢棄物
片語包含類型標示、雙語定義、用法說明和例句。
The dregs or sediment of coffee after brewing.
咖啡渣
To get rid of something that you no longer want or need.
扔掉；拋棄
Having a strong, deep, and pleasant flavor.
口感濃郁；味道豐富
Food that is discarded or lost uneaten.
食物浪費；廚餘