EN: Use the simple past tense (verb + -ed) to talk about actions that happened and finished in the past. 'Shared' is the past form of 'share'.
Tiếng Việt: Dùng thì quá khứ đơn (động từ + -ed) để diễn tả hành động đã xảy ra và kết thúc trong quá khứ. 'shared' là dạng quá khứ của 'share'.
We shared our photos after the trip.
Sau khi chuyến đi kết thúc, chúng tôi đã chia sẻ những bức ảnh.
EN: In Western travel culture, 'culinary discoveries' often refer to exploring authentic local food, regional street markets, and traditional home-style cooking rather than just dining at fancy restaurants.
Tiếng Việt: Trong văn hóa du lịch phương Tây, 'culinary discoveries (khám phá ẩm thực)' thường chỉ việc tìm ra các món ăn đường phố địa phương, chợ địa phương, hoặc các món ăn gia đình truyền thống, chứ không chỉ đơn thuần là đến nhà hàng cao cấp dùng bữa.
EN: Use the past tense verb 'found' (from 'find') with 'pleasure in' to express discovering joy or satisfaction in something.
Tiếng Việt: Động từ "found" (dạng quá khứ của "find") thường đi với "pleasure in", diễn tả việc "tìm thấy niềm vui hoặc sự thỏa mãn trong một việc gì đó".
She found great joy in painting flowers.
Cô ấy tìm thấy niềm vui rất lớn trong việc vẽ hoa.
EN: In modern European food culture, there is a growing appreciation for 'simple food'—dishes made with fresh, local, and minimally processed ingredients rather than elaborate fine dining.
Tiếng Việt: Trong văn hóa ẩm thực châu Âu đương đại, người ta ngày càng trân trọng "món ăn giản dị"(simple food), nhấn mạnh việc sử dụng nguyên liệu tươi, địa phương và chưa qua chế biến quá mức, thay vì chỉ theo đuổi những món ăn cao cấp cầu kỳ và xa xỉ.
EN: The phrase 'come from' is used to show the origin or source of something or someone.
Tiếng Việt: Cụm từ "come from" dùng để chỉ nguồn gốc hoặc xuất xứ của ai đó hoặc vật gì đó, nghĩa là "đến từ……".
These apples come from Japan.
Những quả táo này đến từ Nhật Bản.
EN: Portugal (in southwestern Europe) and Slovenia (in central Europe) both have rich, distinct food cultures influenced by their coastlines, mountains, and traditional farming.
Tiếng Việt: Bồ Đào Nha (nằm ở Tây Nam Âu) và Slovenia (nằm ở Trung Âu) mỗi nước đều có nền văn hóa ẩm thực phong phú và đa dạng, chịu ảnh hưởng sâu sắc từ đường bờ biển, dãy núi và nông nghiệp truyền thống.
EN: Use 'ones' as a pronoun to replace a plural noun ('meals') that was already mentioned, avoiding repetition.
Tiếng Việt: Dùng đại từ "ones" để thay thế danh từ số nhiều đã được nhắc đến trước đó (ở đây là meals) nhằm tránh lặp lại.
I prefer small apples to large ones.
Tôi thích những quả táo nhỏ hơn những quả táo to.
EN: The word 'foodie' is an informal term popularized in modern food culture to describe someone with a passionate interest in discovering good food, not necessarily expensive or fine dining, but authentic and enjoyable culinary experiences.
Tiếng Việt: 「foodie」（người sành ăn／dân ăn uống）là từ vựng không trang trọng rất phổ biến trong văn hóa ẩm thực hiện đại, chỉ người có niềm đam mê lớn trong việc tìm kiếm món ngon, không nhất thiết theo đuổi những bữa ăn xa xỉ, cầu kỳ, mà là những trải nghiệm ẩm thực chân thực và thú vị.
EN: Use 'named + [Name]' after a noun to quickly identify someone's name without needing a full relative clause like 'who is named'.
Tiếng Việt: Thêm「named + [tên]」sau danh từ có thể nhanh chóng giải thích tên của ai đó, tương đương với dạng rút gọn của「who was named」.
A boy named Leo found the lost dog.
Một cậu bé tên Leo đã tìm thấy con chó bị lạc.
EN: The Algarve is Portugal's southernmost region, famous worldwide for its sunny beaches, dramatic cliffs, and coastal towns like Portimão where fresh grilled sardines are a beloved culinary tradition.
Tiếng Việt: Algarve là vùng cực nam của Bồ Đào Nha, nổi tiếng với những bãi biển đầy nắng, những vách đá hùng vĩ, và các thị trấn ven biển như Portimão. Cá mòi nướng tươi là món ăn truyền thống đặc trưng của vùng này.
EN: Use the simple past tense (verb + -ed, such as 'smelled') to talk about actions or sensory experiences that happened at a specific time in the past (e.g., 'last August').
Tiếng Việt: Sử dụng thì quá khứ đơn (thêm -ed vào động từ, ví dụ: 'smelled') để mô tả hành động hoặc trải nghiệm giác quan xảy ra tại một thời điểm cụ thể trong quá khứ (ví dụ: 'tháng Tám năm ngoái').
We saw fireworks in the park last night.
Chúng tôi đã xem pháo hoa ở công viên tối qua.
EN: Grilled sardines (sardinhas assadas) are a quintessential summer staple in Portugal, especially during August festivals along coastal towns like Portimão.
Tiếng Việt: Cá mòi nướng là món ăn đặc trưng không thể thiếu trong mùa hè ở Bồ Đào Nha, đặc biệt là vào tháng Tám, các thị trấn ven biển như Portimão thường tổ chức lễ hội cá mòi, và hương thơm cá nướng than tỏa ra khắp nơi.
EN: When describing two consecutive actions in the past, use the past simple tense for both verbs connected by 'and' (e.g., 'went ... and bought').
Tiếng Việt: Khi mô tả hai hành động xảy ra liên tiếp trong quá khứ, hãy dùng liên từ đẳng lập 'and' để nối hai động từ ở thì quá khứ đơn (ví dụ: 'went ... and bought').
She went to the supermarket and bought some fresh fruit.
Cô ấy đã đi siêu thị và mua một ít trái cây tươi.
EN: In coastal Portugal, especially around port areas, freshly grilled sardines (sardinhas assadas) served on bread are iconic, affordable street food deeply tied to maritime culture.
Tiếng Việt: Ở vùng duyên hải Bồ Đào Nha (đặc biệt quanh khu vực cảng),, cá mòi nướng tươi kẹp trong bánh mì ( sardinhas assadas) là món ăn đường phố tiêu biểu và bình dân, gắn bó mật thiết với văn hóa cảng cá địa phương.
EN: Prepositional phrases with 'in' and 'on' describe condition or seasoning ('in garlic and olive oil') and physical location ('on simple bread').
Tiếng Việt: Việc sử dụng cụm giới từ "in + gia vị" biểu thị cách ngâm hoặc nấu ăn(ngâm trong tỏi và dầu ô liu),) còn "on + thức ăn/bề mặt" biểu thị vị trí đặt(trên bánh mì đơn giản).)
The pasta was in tomato sauce on a white plate.
Món mì ống rưới sốt cà chua, được đặt trên một chiếc đĩa trắng.
EN: In Portugal, eating grilled sardines served directly on thick, rustic bread is a classic summer tradition. The bread soaks up the flavorful juices and olive oil, making it an essential part of the culinary experience.
Tiếng Việt: Ở Bồ Đào Nha, vào mùa hè, thưởng thức những con cá mòi vừa nướng xong đặt trực tiếp lên bánh mì quê cắt lát dày là một truyền thống kinh điển. Bánh mì sẽ thấm nước ngọt từ cá và dầu ô liu, là một phần không thể thiếu của món ngon bình dân này.
EN: Use 'got' (the past tense of 'get') to mean 'bought', 'ordered', or 'received'. It is very common in casual spoken English when talking about getting food or drinks.
Tiếng Việt: 'got' là dạng quá khứ của 'get', ở đây có nghĩa là 'đã mua' hoặc 'đã gọi'. Trong khẩu ngữ hàng ngày, rất thường dùng khi mô tả việc mua hoặc lấy đồ ăn, thức uống.
She got a hot coffee this morning.
Cô ấy đã mua một cốc cà phê nóng sáng nay.
EN: In Portugal and Spain, ordering 'a small cold beer' with seafood or snacks is extremely common. In Portugal, a small draught beer (typically 20cl) is known locally as an 'imperial' or 'fino'.
Tiếng Việt: Ở Bồ Đào Nha và Tây Ban Nha, việc gọi một cốc bia lạnh nhỏ kèm hải sản hoặc món khai vị là thói quen ăn uống rất phổ biến. Ở Bồ Đào Nha, loại bia tươi nhỏ thường 200 ml này thường được gọi là “imperial” ở miền nam và “fino” ở miền bắc.
EN: Use the past simple tense to talk about completed actions in the past. When two actions happen in sequence, you can connect them with 'and' using the same past tense form (sat... and chatted...).
Tiếng Việt: Dùng thì quá khứ đơn để diễn tả hành động đã hoàn thành trong quá khứ. Khi hai hành động xảy ra liên tiếp, có thể dùng “and” để nối hai động từ quá khứ cùng dạng với nhau (sat... and chatted...).).)
We sat in the garden and drank tea.
Chúng tôi ngồi trong vườn uống trà.
EN: Communal tables (long shared tables) are very common in European food festivals and open-air markets. Sitting next to strangers and chatting over food and drinks is a friendly, accepted part of the dining culture.
Tiếng Việt: 'Bàn dài dùng chung' (communal tables) rất phổ biến tại các lễ hội ẩm thực và chợ ngoài trời ở châu Âu. Việc ngồi chung bàn với người lạ, vừa ăn vừa trò chuyện thoải mái, là một nét văn hóa ẩm thực rất thân thiện và được ưa chuộng ở địa phương.
EN: Use 'also' before the main verb to add new information or another detail about what happened. In the past tense, 'had' shows that something took place or existed.
Tiếng Việt: Thêm 'also' (cũng, còn) trước động từ chính để bổ sung thông tin hoặc chi tiết mới. Động từ quá khứ 'had' ở đây mang nghĩa 'tổ chức' hoặc 'có' một hoạt động nào đó.
The village also had a music festival.
Ngôi làng này cũng tổ chức lễ hội âm nhạc.
EN: In coastal Portugal, especially in Portimão, sardine festivals (Festival da Sardinha) are major summer events celebrating local fishing heritage with fresh grilled sardines, live music, and street festivities.
Tiếng Việt: Ở vùng duyên hải Bồ Đào Nha (đặc biệt là Portimão), lễ hội cá mòi (Festival da Sardinha) là lễ kỷ niệm lớn vào mùa hè, người ta nướng cá mòi tươi, chơi nhạc sống và ăn mừng trên đường phố, để tôn vinh truyền thống đánh bắt cá địa phương.
EN: Use 'full of + noun' to describe something that contains a lot of something. In this sentence, it describes the state of the boats when they arrived.
Tiếng Việt: “full of + danh từ” có nghĩa là “đầy...” hoặc “tràn đầy...”. Trong câu này, cụm tính từ “full of fish” được dùng để bổ sung mô tả trạng thái con thuyền đầy cá khi cập bến.
The basket arrived full of fresh apples.
Giỏ được giao đến đầy những quả táo tươi.
EN: In coastal towns of southern Europe, such as in Portugal, traditional fishing boats often return early in the morning with the day's fresh catch, which kicks off local market sales and seafood festivals.
Tiếng Việt: Ở các thị trấn ven biển Nam Âu (như Bồ Đào Nha), những chiếc thuyền đánh cá truyền thống thường trở về vào sáng sớm chở đầy cá tươi, mở đầu cho các phiên đấu giá ở chợ địa phương và lễ hội hải sản.
EN: Use 'There was' to say that something existed or happened in the past. In informal English, 'There was' is often used when the first item mentioned is singular or uncountable (like 'guitar music'), even if other plural items follow.
Tiếng Việt: Việc sử dụng “There was” diễn tả sự tồn tại của một sự vật hoặc một sự việc đã xảy ra trong quá khứ. Trong tiếng Anh hàng ngày, nếu danh từ đầu tiên ngay sau đó là danh từ số ít hoặc danh từ không đếm được (ví dụ: “guitar music”)), ngay cả khi sau đó là danh từ số nhiều, động từ cũng thường chia theo danh từ đầu tiên ở dạng số ít là “was”.
There was tea and cookies on the table.
Trên bàn có trà và bánh quy.
EN: In Portuguese coastal festivals, traditional folk music featuring Portuguese guitars and drums often accompanies the arrival of fishing boats, creating a lively community celebration.
Tiếng Việt: Trong các lễ hội truyền thống ven biển Bồ Đào Nha, khi thuyền đánh cá cập bến, thường có nhạc dân gian kết hợp guitar Bồ Đào Nha và trống, tạo nên không khí lễ hội cộng đồng náo nhiệt.
EN: "Flew" is the simple past form of the irregular verb "fly". It is used to describe an action that happened and finished in the past.
Tiếng Việt: 「flew」là dạng quá khứ của động từ bất quy tắc「fly」(bay), dùng để mô tả hành động đã xảy ra và kết thúc trong quá khứ.
The birds flew away into the sky.
Những con chim bay lên bầu trời.
EN: In coastal European fishing ports, large flocks of seagulls circling fishing boats are a common sight, as the birds gather to scavenge leftover fish and scraps when the fishermen return with their catch.
Tiếng Việt: Ở các cảng cá ven biển châu Âu, cảnh những đàn mòng biển bay lượn trên những chiếc thuyền đánh cá là hình ảnh rất phổ biến, vì mòng biển sẽ tụ tập tranh giành phế phẩm cá khi ngư dân trở về cảng với đầy thuyền cá đánh bắt được.
EN: Use 'There were' to say that multiple things existed or happened in the past. It is the past tense of 'There are'.
Tiếng Việt: Sử dụng「There were」để diễn tả sự tồn tại hoặc sự việc đã xảy ra trong quá khứ. Đây là dạng quá khứ của「There are」.
There were many people at the party last night.
Tối qua có rất nhiều người ở bữa tiệc.
EN: In many coastal towns across Southern Europe, traditional food festivals (such as sardine festivals) typically extend into the evening with live music, street concerts, and communal dancing in public squares.
Tiếng Việt: Ở nhiều thị trấn ven biển Nam Âu, các lễ hội ẩm thực truyền thống (như lễ hội cá mòi) thường kéo dài đến chiều tối, và có biểu diễn nhạc sống, hòa nhạc cùng các hoạt động khiêu vũ tập thể tại quảng trường công cộng.
EN: Use the word 'too' at the very end of a sentence to mean 'also' or 'as well'. It is usually preceded by a comma or slight pause in speech.
Tiếng Việt: 'too' thường được đặt ở cuối câu, mang nghĩa 'cũng vậy', khi nói ngữ điệu thường hơi ngừng lại hoặc nhấn mạnh.
They visited the museum and the park too.
Họ đã tham quan bảo tàng, và cũng đến công viên.
EN: In coastal Portugal, particularly in towns like Portimão, sardines are a central culinary tradition, especially celebrated during summer sardine festivals (Festival da Sardinha) where sardines are prepared in diverse dishes beyond simple grilling.
Tiếng Việt: Ở các thị trấn ven biển Bồ Đào Nha (như Portimão), cá mòi là linh hồn của ẩm thực địa phương. Đặc biệt trong dịp lễ hội cá mòi mùa hè, ngoài món cá mòi nướng than quen thuộc, người dân địa phương còn chế biến nó thành món súp cá mòi thơm ngon và thưởng thức cùng nhiều loại salad.
EN: Use 'such + noun' to emphasize the degree or quality of something (meaning 'so much' or 'this kind of').
Tiếng Việt: Sử dụng cấu trúc 'such + danh từ' để nhấn mạnh mức độ hoặc tính chất của sự việc nào đó, nghĩa là 'như vậy' hoặc 'đến mức như vậy'.
We had such fun at the beach.
Chúng tôi đã chơi rất vui ở bãi biển.
EN: Grilled sardines (sardinhas assadas) are an iconic culinary staple in Portugal, especially along coastal regions during summer festivals. Often served very simply on thick crusty bread with olive oil, they represent how Portuguese food culture celebrates fresh, unpretentious ingredients.
Tiếng Việt: Cá mòi nướng (sardinhas assadas() là món ăn truyền thống tiêu biểu của Bồ Đào Nha, đặc biệt phổ biến ở các vùng ven biển và trong các lễ hội vào mùa hè. Thường được thưởng thức đơn giản chỉ với bánh mì thô và dầu ô liu, thể hiện sự tôn trọng đối với nguyên liệu tươi ngon và tinh khiết trong văn hóa ẩm thực Bồ Đào Nha.
EN: Use 'There was...' to talk about the existence or presence of something singular or uncountable in the past.
Tiếng Việt: Dùng 「There was...」 để diễn tả sự tồn tại của một sự vật số ít hoặc danh từ không đếm được trong quá khứ, nghĩa là 「lúc đó có...」.
There was a lot of fresh fruit at the market.
Ở chợ có rất nhiều trái cây tươi.
EN: The word 'glut' means an oversupply or abundance of something. In coastal European fishing towns, seasonal catches often lead to local festivals where seafood is plentiful, affordable, and shared communally.
Tiếng Việt: Từ 「glut」 chỉ sự dư thừa hoặc rất phong phú của một thứ gì đó. Ở các làng chài ven biển châu Âu, mùa vụ bội thu thường đi kèm với lễ hội địa phương, hải sản không chỉ nhiều mà giá cả phải chăng, cho mọi người cùng thưởng thức.
EN: We use the past simple tense (verb + -ed, such as 'visited') to talk about completed actions in the past.
Tiếng Việt: Chúng ta dùng thì quá khứ đơn (thêm -ed vào động từ, ví dụ 「visited」) để mô tả hành động đã hoàn thành trong quá khứ.
My friend visited Japan last month.
Bạn của tôi đã đến thăm Nhật Bản vào tháng trước.
EN: The Faroe Islands are a North Atlantic archipelago located between Norway and Iceland, known for their dramatic landscapes, unique culinary culture, and local home-dining traditions like 'heimablídni'.
Tiếng Việt: Quần đảo Faroe là một quần đảo ở Bắc Đại Tây Dương, nằm giữa Na Uy và Iceland, nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, văn hóa ẩm thực độc đáo và truyền thống hiếu khách mang tên "heimablídni" (dùng bữa tại nhà người dân địa phương).
EN: Use the simple past tense of irregular verbs (like 'eat' -> 'ate') to talk about completed actions in the past.
Tiếng Việt: Sử dụng thì quá khứ của động từ bất quy tắc(ví dụ: "eat" thành "ate") để mô tả hành động đã hoàn thành trong quá khứ.
We ate lunch at a small café yesterday.
Hôm qua, chúng tôi đã ăn trưa tại một quán cà phê nhỏ.
EN: In the Faroe Islands, dining at a local family's house is known as 'heimablídni' (home hospitality). It offers travelers an authentic cultural experience by sharing traditional home-cooked meals with locals.
Tiếng Việt: Ở quần đảo Faroe, việc dùng bữa tại nhà người dân địa phương với tư cách khách được gọi là "heimablídni"(lòng hiếu khách của gia đình.). Đây là một trải nghiệm văn hóa sâu sắc tại địa phương, du khách có thể ngồi cùng bàn với người dân và thưởng thức các món ăn gia đình truyền thống.
EN: Use 'is called' (be verb + called) to state the name or title of a person, place, or thing.
Tiếng Việt: Sử dụng "is called"(động từ be + called) để diễn tả ai đó, nơi nào đó hoặc vật gì đó "được gọi là" hoặc "tên là" gì.
This special dish is called paella.
Món ăn đặc biệt này được gọi là cơm nồi Tây Ban Nha.
EN: 'Heimablídni' is a Faroese word meaning 'home hospitality'. In the Faroe Islands, it refers to a cultural tradition where local families welcome visitors into their homes to share an authentic home-cooked meal.
Tiếng Việt: 'Heimablídni' là tiếng Faroe, nghĩa đen là 'sự hiếu khách tại gia'. Ở quần đảo Faroe, đây là một truyền thống văn hóa độc đáo, các gia đình địa phương sẽ mời du khách bên ngoài đến nhà làm khách, cùng nhau thưởng thức các món ăn gia đình chính thống.
EN: We use the preposition 'from' to show the source or origin of something (where it comes from).
Tiếng Việt: Chúng ta dùng giới từ 'from' để chỉ nguồn gốc hoặc xuất xứ của một thứ gì đó (đến từ đâu).)
We buy fresh fruit from the local market.
Chúng tôi mua trái cây tươi từ chợ địa phương.
EN: In places like the Faroe Islands, traditional hospitality known as 'heimablídni' involves locals opening their homes to travelers, cooking fresh regional ingredients such as lamb from the hills and seafood from the surrounding ocean.
Tiếng Việt: Ở quần đảo Faroe và những nơi khác, có một nét văn hóa tiếp đãi truyền thống gọi là 'heimablídni', nơi người dân địa phương mời du khách về nhà và chiêu đãi họ bằng các nguyên liệu địa phương như thịt cừu từ đồi núi và hải sản đánh bắt từ biển xung quanh.
EN: When listing three or more items in English, separate them with commas and place 'and' before the last item (A, B, and C).
Tiếng Việt: Trong tiếng Anh, khi liệt kê từ ba mục trở lên, các mục được phân cách bằng dấu phẩy, và thêm 'and' trước mục cuối cùng (A, B, and C)。
We bought apples, bananas, and oranges.
Chúng tôi đã mua táo, chuối, và cam.
EN: In the Faroe Islands, 'heimablídni' (meaning 'home hospitality') is a traditional dining experience where travelers eat home-cooked meals hosted by locals, often featuring traditional staples like salmon, lamb, and root vegetables.
Tiếng Việt: Ở quần đảo Faroe, 「heimablídni」(nghĩa là 'lòng hiếu khách của gia đình') là một trải nghiệm ẩm thực truyền thống, nơi du khách có thể ghé thăm nhà của người dân địa phương để thưởng thức các món ăn gia đình. Bữa ăn thường bao gồm các nguyên liệu kinh điển của địa phương, như cá hồi, thịt cừu và các loại rau củ.
EN: Use 'one of the + superlative adjective + plural noun' to talk about a single item among a group of the highest degree (e.g., 'one of the best ways'). Note that the noun ('ways') must be plural.
Tiếng Việt: Sử dụng cấu trúc「one of the + tính từ so sánh nhất + danh từ số nhiều」để diễn tả ý「một trong những...nhất」(ví dụ: one of the best ways). Lưu ý rằng, danh từ theo sau ( ways) phải ở dạng số nhiều.
Walking is one of the easiest ways to stay healthy.
Đi dạo là một trong những cách đơn giản nhất để giữ gìn sức khỏe.
EN: Travelers often seek authentic experiences like dining in locals' homes (such as 'heimablídni' in the Faroe Islands) rather than standard tourist restaurants, viewing it as the most genuine way to connect with local food and culture.
Tiếng Việt: Nhiều du khách không chỉ đến các nhà hàng dành cho khách du lịch nữa, mà còn thích đến nhà người dân địa phương để dùng bữa (ví dụ như truyền thống tiếp khách tại gia 'heimablídni' ở quần đảo Faroe).). Họ cho rằng đây là cách đích thực nhất để trải nghiệm sâu sắc ẩm thực và văn hóa địa phương.
EN: Use 'was' with a singular noun phrase ('This culinary discovery') to describe past states or experiences.
Tiếng Việt: Sử dụng động từ be ở thì quá khứ 'was' với chủ ngữ số ít (This culinary discovery) để mô tả trạng thái hoặc cảm xúc trong quá khứ.
The trip was a wonderful experience for us.
Chuyến đi đó là một trải nghiệm tuyệt vời đối với chúng tôi.
EN: In travel contexts, 'culinary discovery' refers to authentic, local food experiences that go beyond standard tourist meals, such as traditional home dinners or local food markets.
Tiếng Việt: Trong bối cảnh du lịch, "culinary discovery"(khám phá ẩm thực) thường chỉ những trải nghiệm ẩm thực đích thực vượt ra ngoài các điểm tham quan, chẳng hạn như vào nhà người dân địa phương dùng bữa tối hoặc thăm chợ truyền thống.
Từ vựng quan trọng với phiên âm IPA, định nghĩa, câu ví dụ và bài kiểm tra tương tác.
Cụm từ kèm nhãn loại, định nghĩa song ngữ, ghi chú sử dụng và câu ví dụ.
The finding of new, interesting, or delicious foods and cooking methods.
Khám phá ẩm thực; phát hiện mới trong ẩm thực
A large dining table shared by multiple individuals or groups who do not know each other.
Bàn dài dùng chung; bàn chung lớn
A much larger amount of something than can be used or needed; an overabundance.
Số lượng lớn; dư thừa