C1303 คำ1:44บทสนทนา สำเนียงอเมริกันเผยแพร่ 14 มี.ค. 2569 · อัปเดต 23 มี.ค. 2569

อาหารและเครื่องดื่มอาหาร ชีวิตประจำวัน ไลฟ์สไตล์

ตัวอย่างเสียงทั้งหมด

0:00

โหมดการอ่าน คำศัพท์แชโดว์อิง แบบทดสอบ เขียนตามคำบอก ภารกิจ

Good evening, sir. Welcome to The Amber Room. Do you have a reservation tonight?

สวัสดีตอนเย็นครับท่าน ยินดีต้อนรับสู่ The Amber Room ไม่ทราบว่าคืนนี้คุณได้จองไว้หรือเปล่าครับ?

Hi there. I don't, actually. I just wandered in on a whim after checking into the hotel.

สวัสดีครับ จริงๆ แล้วผมไม่ได้จองไว้ครับ พอดีเพิ่งเช็คอินเข้าโรงแรมเสร็จแล้วก็นึกอยากเดินเข้ามาเฉยๆ น่ะครับ

Not a problem at all. We have a lovely table by the window available right now.

ไม่มีปัญหาเลยครับ/ค่ะ ตอนนี้เรามีโต๊ะริมหน้าต่างที่สวยงามว่างอยู่พอดี

That sounds perfect. I appreciate it.

ฟังดูดีมากเลยครับ ขอบคุณมากครับ

Here is the menu. Should you have any questions, please don't hesitate to ask.

นี่คือเมนูครับ/ค่ะ หากคุณมีคำถามใดๆ โปรดอย่าลังเลที่จะสอบถาม

Thanks. Actually, I'm a bit overwhelmed by the selection. Could you offer a recommendation?

ขอบคุณครับ/ค่ะ จริงๆ แล้ว ตัวเลือกเยอะจนฉันเริ่มทำตัวไม่ถูก คุณพอจะแนะนำอะไรให้หน่อยได้ไหม?

Certainly. Our pan-seared duck breast with a fig reduction has been exceptionally popular this season.

แน่นอนครับ/ค่ะ อกเป็ดจี่ในกระทะราดซอสลูกฟิกเคี่ยวเข้มข้นของเราได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในฤดูกาลนี้

That does sound enticing. Before I decide, though, I should mention I have some food allergies.

ฟังดูน่าทานมากเลยค่ะ แต่ก่อนที่ฉันจะตัดสินใจ ฉันควรบอกก่อนว่าฉันมีอาการแพ้อาหารบางอย่าง

Of course. We take dietary restrictions very seriously here. What specifically should I be aware of?

แน่นอนครับ/ค่ะ ทางเราให้ความสำคัญกับข้อจำกัดด้านอาหารเป็นอย่างมาก ไม่ทราบว่ามีรายละเอียดอะไรที่ผม/ดิฉันควรระวังเป็นพิเศษไหมครับ/คะ?

#10

I'm severely allergic to shellfish, and I'd rather avoid anything containing tree nuts as well.

ฉันแพ้อาหารทะเลจำพวกเปลือกอย่างรุนแรง และฉันอยากจะหลีกเลี่ยงอะไรก็ตามที่มีส่วนผสมของถั่วด้วยเช่นกัน

#11

Duly noted. Were you to order the duck, you'd be perfectly safe. It contains neither shellfish nor nuts.

รับทราบครับ/ค่ะ หากคุณสั่งเมนูเป็ด จะปลอดภัยอย่างแน่นอน เพราะไม่มีทั้งอาหารทะเลจำพวกเปลือกและถั่ว

#12

Wonderful. In that case, I'll go with the duck. Could I also get a side of the roasted vegetables?

เยี่ยมเลย ถ้าอย่างนั้นฉันขอรับเป็นเนื้อเป็ดครับ/ค่ะ ขอสั่งผักย่างเป็นเครื่องเคียงเพิ่มด้วยได้ไหมครับ/ค่ะ?

#13

Absolutely. And might I suggest a glass of Pinot Noir to complement the duck?

ได้แน่นอนครับ นอกจากนี้ ผมขอแนะนำไวน์ปิโนนัวร์สักแก้วเพื่อทานคู่กับเป็ดจานนี้ดีไหมครับ?

#14

You certainly may. I trust your judgment on the pairing.

ได้แน่นอนครับ/ค่ะ ฉันเชื่อมั่นในการตัดสินใจเลือกไวน์ของคุณ

#15

Excellent choice. I'll have everything brought out shortly. In the meantime, here's some freshly baked sourdough.

เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมมากครับ/ค่ะ ผม/ดิฉันจะรีบนำอาหารทั้งหมดมาเสิร์ฟในไม่ช้า ระหว่างนี้ นี่คือขนมปังซาวโดวจ์ที่เพิ่งอบเสร็จใหม่ๆ ครับ/ค่ะ

#16

This bread is outstanding. You weren't exaggerating about the quality here.

ขนมปังนี้ยอดเยี่ยมมาก คุณไม่ได้พูดเกินจริงเลยเกี่ยวกับคุณภาพของที่นี่

#17

That was absolutely divine. Rarely have I had a meal that was so impeccably prepared.

มันอร่อยมากจริงๆ ครับ/ค่ะ ผม/ดิฉันแทบไม่เคยทานอาหารมื้อไหนที่เตรียมมาได้อย่างไร้ที่ติขนาดนี้เลย

#18

I'm delighted to hear that. It is the chef's signature dish, after all.

ดีใจที่ได้ยินเช่นนั้นครับ/ค่ะ เพราะนี่คือเมนูแนะนำของเชฟเลยครับ/ค่ะ

#19

Could I have the check, please? And do you happen to accept contactless payment?

ขอเช็คบิลหน่อยครับ/ค่ะ? แล้วไม่ทราบว่ารับชำระเงินแบบแตะไหมครับ/ค่ะ?

#20

We do indeed. Whenever you're ready, I'll bring the check over. We hope to see you again soon.

เรามีบริการครับ/ค่ะ เมื่อคุณพร้อมแล้ว ผม/ดิฉันจะนำใบแจ้งหนี้มาให้ เราหวังว่าจะได้พบคุณอีกเร็ว ๆ นี้

#21

Count on it. I'll be recommending this place to everyone I know.

ไว้ใจได้เลย ฉันจะแนะนำร้านนี้ให้กับทุกคนที่ฉันรู้จัก

รายการวลี (10 วลี)

วลีพร้อมป้ายประเภท คำนิยามสองภาษา หมายเหตุการใช้ และประโยคตัวอย่าง

on a whim

idiom

A sudden desire or change of mind, especially one that is unusual or unexplained.

ตามอำเภอใจ; นึกสนุกขึ้นมา

คำอธิบาย: ใช้บรรยายการตัดสินใจทำบางอย่างกะทันหันโดยไม่มีการวางแผนล่วงหน้า

ตัวอย่าง: We decided to drive to the beach on a whim.

don't hesitate to ask

collocation

A polite way to encourage someone to ask questions or request help.

โปรดอย่าลังเลที่จะสอบถาม

คำอธิบาย: เป็นภาษาที่เป็นทางการและสุภาพมากในธุรกิจบริการ เพื่อแสดงความเต็มใจที่จะให้ความช่วยเหลือตลอดเวลา

ตัวอย่าง: If you need any further assistance, please don't hesitate to ask.

duly noted

idiom

Correctly or appropriately recorded or acknowledged.

รับทราบและบันทึกไว้แล้ว

คำอธิบาย: แสดงว่าได้รับฟังและจะดำเนินการตามความคิดเห็นหรือคำขอของอีกฝ่ายอย่างเป็นทางการ โดยมีน้ำเสียงที่เป็นมืออาชีพและเป็นทางการ

ตัวอย่าง: Your concerns about the budget have been duly noted.

count on it

idiom

To be certain that something will happen.

วางใจได้เลย; แน่นอน

คำอธิบาย: แสดงว่าบางสิ่งจะเกิดขึ้นอย่างแน่นอน หรืออีกฝ่ายสามารถไว้วางใจในคำสัญญาได้อย่างเต็มที่

ตัวอย่าง: Will you be there tomorrow? You can count on it!

dietary restrictions

collocation

Limitations on what a person can eat due to health, religious, or personal reasons.

ข้อจำกัดด้านอาหาร

คำอธิบาย: หมายถึงอาหารที่ไม่สามารถรับประทานได้เนื่องจากอาการแพ้ ความเชื่อทางศาสนา หรือปัจจัยด้านสุขภาพ (เช่น มังสวิรัติบริสุทธิ์, ปลอดกลูเตน)

ตัวอย่าง: Please inform the caterer of any dietary restrictions before the event.

reduction

technical term

A sauce made by boiling a liquid (such as wine, stock, or juice) until it thickens and the flavor becomes more concentrated.

ซอสเคี่ยวเข้มข้น

คำอธิบาย: ในชีวิตประจำวัน reduction หมายถึง "การลดลง" แต่ในทางอาหาร หมายถึงกระบวนการเคี่ยวของเหลวให้ระเหยจนงวดลง เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ข้นและรสชาติที่เข้มข้นขึ้น

ตัวอย่าง: The chef finished the steak with a balsamic reduction.

side

technical term

A small portion of food served on a separate plate or alongside the main course.

เครื่องเคียง

คำอธิบาย: โดยทั่วไป side หมายถึง "ด้านข้าง" แต่ในบริบทของอาหาร เป็นคำย่อของ side dish ซึ่งหมายถึงอาหารจานเล็กที่เสิร์ฟแยกหรือเสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานหลัก

ตัวอย่าง: I'll have the burger with a side of fries.

pairing

technical term

The practice of matching a particular food with a specific beverage, usually wine, to enhance the flavor of both.

การจับคู่เครื่องดื่ม

คำอธิบาย: โดยทั่วไป pairing หมายถึง "การจับคู่" ในร้านอาหารระดับหรู เป็นคำเฉพาะทางที่หมายถึงการที่ซอมเมอลิเยร์แนะนำเครื่องดื่มที่เหมาะสมที่สุดเพื่อให้เข้ากับรสชาติของอาหาร

ตัวอย่าง: The sommelier suggested a white wine pairing for the seafood course.

signature dish

technical term

A recipe that identifies an individual chef or restaurant; a unique or representative specialty.

เมนูแนะนำ

คำอธิบาย: โดยปกติ signature หมายถึง "ลายเซ็น" ในธุรกิจอาหาร หมายถึงอาหารที่เป็นตัวแทนของเชฟเหมือนกับลายเซ็น เป็นเมนูที่มีชื่อเสียงที่สุดหรือมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของร้านนั้นๆ

ตัวอย่าง: You must try the truffle risotto; it's the restaurant's signature dish.

check

technical term

The written statement of the cost of food and drinks consumed in a restaurant.

ใบแจ้งหนี้

คำอธิบาย: ในภาษาอังกฤษทั่วไป check หมายถึง "การตรวจสอบ" แต่ในบริบทของร้านอาหารในอเมริกาเหนือ หมายถึง "ใบแจ้งหนี้" (ในขณะที่ภาษาอังกฤษแบบอังกฤษมักใช้คำว่า bill)

ตัวอย่าง: Could we have the check, please? We're in a bit of a hurry.

คอร์สแนะนำ

รีวิวจากผู้เรียน

เขียนรีวิว

กลับไปที่คอร์ส ลงทะเบียน

Ordering Foodการสั่งอาหาร

ตัวอย่างเสียงทั้งหมด

โหมดการเรียนรู้

เนื้อหาการเรียนรู้

รายการคำศัพท์ (8 คำ)

รายการวลี (10 วลี)

คอร์สแนะนำ

รีวิวจากผู้เรียน

รายการคำศัพท์ (8 คำ)

รายการวลี (10 วลี)

ตัวอย่างเสียงทั้งหมด

โหมดการเรียนรู้

เนื้อหาการเรียนรู้

รายการคำศัพท์ (8 คำ)

รายการวลี (10 วลี)

คอร์สแนะนำ

Post Officeไปรษณีย์

Renting an Apartmentการเช่าอพาร์ตเมนต์

Getting a Haircutการตัดผม

At the Airportที่สนามบิน

รีวิวจากผู้เรียน

รายการคำศัพท์ (8 คำ)

รายการวลี (10 วลี)