Helen Goh’s recipe for baked oats with morello cherries and almondสูตรเบกด์โอ๊ตกับเชอร์รีมอเรลโลและอัลมอนด์ของเฮเลน โกห์
ตัวอย่างเสียงทั้งหมด
0:00
0:00
EN: When the subject is a third-person singular noun (he, she, Helen Goh), add '-s' or '-es' to the base verb in the present simple tense (e.g., 'shares').
ไทย: ในปัจจุบันกาล เมื่อประธานเป็นเอกพจน์บุรุษที่สาม (เช่น he, she, ชื่อบุคคลเดียว Helen Goh) ให้เติม '-s' หรือ '-es' ที่ท้ายกริยา (เช่น shares)
He shares his lunch with his best friend every day.
เขาแบ่งปันอาหารกลางวันกับเพื่อนสนิททุกวัน
EN: The Guardian is a major British daily newspaper known internationally for its lifestyle, culture, and food sections, featuring recipes from renowned chefs and food writers.
ไทย: เดอะการ์เดียนเป็นหนึ่งในหนังสือพิมพ์รายวันหลักของสหราชอาณาจักร มีชื่อเสียงระดับโลกด้านคอลัมน์ไลฟ์สไตล์ วัฒนธรรม และอาหาร มักตีพิมพ์สูตรอาหารเฉพาะตัวจากเชฟและนักเขียนด้านอาหารชื่อดัง
EN: Use 'by + person' to show who wrote, made, or created something.
ไทย: ใช้ 'by + ชื่อบุคคล' เพื่อระบุว่าสิ่งใดถูกเขียน สร้าง หรือประพันธ์โดยใคร
I read a story by Mark Twain.
ฉันอ่านเรื่องที่มาร์ก ทเวนเขียน
EN: Heidi Swanson is a well-known American food blogger and author of popular vegetarian cookbooks like 'Super Natural Cooking'.
EN: We can put a noun phrase right after another noun (separated by a comma) to explain what it is. This is called an appositive.
ไทย: เราสามารถใส่เครื่องหมายจุลภาคหลังคำนาม แล้วตามด้วยนามวลีอีกอัน เพื่ออธิบายหรือเสริมข้อมูลของคำนามก่อนหน้า (apposition)
I like matcha, a green tea powder from Japan.
ฉันชอบมัทฉะ ซึ่งเป็นผงชาเขียวจากญี่ปุ่น
EN: Morello cherries are sour cherries widely used in European cooking and baking (such as in Black Forest cake) because their tart flavor balances well with sweet ingredients.
ไทย: เชอร์รี่มอเรลโลพบได้ทั่วไปในอาหารยุโรปและการอบ (เช่น เค้กแบล็คฟอเรสต์คลาสสิก) เนื่องจากมีรสเปรี้ยว จึงเหมาะอย่างยิ่งในการช่วยปรับสมดุลความหวานของของหวาน
EN: Use 'so' to connect a cause/reason to a result. Clause 1 (reason) + ', so' + Clause 2 (result).
ไทย: ใช้ "so" (ดังนั้น) เพื่อเชื่อมเหตุและผล รูปแบบประโยคคือ: ประโยคเหตุ + ", so" + ประโยคผล
It was raining, so we stayed at home.
ตอนนั้นฝนตก เราจึงอยู่บ้าน
EN: In Western home baking, preserved fruits like jarred cherries (often sour or Morello cherries in syrup) are popular pantry staples, allowing bakers to make fruit dishes year-round without relying on short summer harvest seasons.
ไทย: ในการอบขนมที่บ้านแบบตะวันตก ผลไม้กระป๋อง (เช่น เชอร์รี่เปรี้ยวดองน้ำตาล) เป็นวัตถุดิบทั่วไปที่เก็บไว้ได้ ทำให้ผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารสามารถทำขนมผลไม้ได้ทุกฤดูกาล โดยไม่จำกัดอยู่แค่ฤดูร้อนอันสั้น
EN: When listing multiple items, separate each item with a comma, and place 'and' right before the last item.
I need apples, bananas, milk and bread.
ฉันต้องการแอปเปิ้ล กล้วย นม และขนมปัง
EN: Use 'also' before the main verb (like 'add') to introduce an additional action or ingredient.
ไทย: คำกริยาวิเศษณ์ 'also' (ด้วย) มักวางไว้หน้ากริยาทั่วไป (เช่น add) เพื่อเสริมการกระทำหรือส่วนผสมเพิ่มเติม
You also need some sugar.
คุณต้องใช้น้ำตาลด้วย
EN: In Western baking and breakfast recipes, 'thin pieces of almond' are commonly called 'flaked almonds' (UK) or 'sliced almonds' (US). They add both crunch and decorative appeal when sprinkled on top of baked oats or desserts.
ไทย: ในสูตรเบเกอรีและอาหารเช้าแบบตะวันตก "อัลมอนด์แผ่นบาง" มักเรียกว่า "flaked almonds" ในภาษาอังกฤษแบบบริติช และ "sliced almonds" ในแบบอเมริกัน โรยบนพื้นผิวของกราโนล่าอบหรือของหวาน จะเพิ่มความกรุบกรอบและความสวยงาม
EN: Use 'if' to talk about a condition (something that might happen) and 'can' to show a possibility or choice in response.
ไทย: ใช้ "if" (ถ้า) เพื่อแสดงเงื่อนไขสมมุติ และใช้ "can" (สามารถ) เพื่อแสดงทางเลือกหรือวิธีที่เป็นไปได้ในสถานการณ์นั้น
You can drink tea if you don't like coffee.
ถ้าคุณไม่ชอบกาแฟ คุณสามารถดื่มชาได้
EN: In Western home baking recipes, authors often suggest flexible substitutes (like jam for fresh/canned fruit) so readers can easily bake without needing rare or seasonal ingredients.
ไทย: ในสูตรเบเกอรีสำหรับครอบครัวชาวตะวันตก ผู้เขียนมักจะแนะนำทางเลือกที่ยืดหยุ่นอย่างใส่ใจ (เช่น ใช้แยมแทนผลไม้สดหรือผลไม้กระป๋อง) เพื่อให้ผู้อ่านสามารถทำได้ง่ายแม้ไม่มีส่วนผสมเฉพาะหรือส่วนผสมตามฤดูกาล
EN: Use 'take + [time] + to [verb]' to say how much time is needed to do something.
ไทย: ใช้โครงสร้าง "take + [เวลา] + to [กริยารูปฐาน]" เพื่อบอกว่าการทำสิ่งใดสิ่งหนึ่งใช้เวลาเท่าไร
It takes twenty minutes to walk to the station.
การเดินไปสถานีใช้เวลา 20 นาที
EN: In Western recipes, it is standard practice to separate 'prep time' (active preparation like chopping and mixing) from 'cook time' (passive time in the oven or on the stove), helping cooks plan their schedule efficiently.
EN: Use 'enough + noun + for + someone' to say that the quantity of something is sufficient for a specific group of people.
ไทย: ใช้โครงสร้าง 'enough + คำนาม + for + ผู้รับ' เพื่อแสดงว่าปริมาณของบางสิ่งเพียงพอสำหรับคนกลุ่มใดกลุ่มหนึ่งที่จะใช้หรือบริโภค
There is enough cake for everyone.
ที่นี่มีเค้กเพียงพอที่จะแบ่งให้ทุกคน
EN: In Western recipes, serving sizes are commonly stated as a range like 'serves 4 to 6' or 'enough food for 4 to 6 people' to account for differences in individual appetites or whether the dish is served as a main meal or a side dish.
ไทย: ในสูตรอาหารตะวันตก ปริมาณมักจะระบุเป็นช่วง (เช่น 'serves 4 to 6' หรือ 'enough for 4 to 6 people') เพื่อรองรับความแตกต่างของปริมาณการกินของแต่ละคน หรือว่าอาหารจานนี้จะเสิร์ฟเป็นอาหารหลักหรือเครื่องเคียง
EN: Use the preposition 'for' before meal names (breakfast, lunch, dinner) to talk about having something at that meal time: 'eat something for breakfast'.
ไทย: การเติมคำบุพบท 'for' หน้าชื่อมื้ออาหาร (breakfast, lunch, dinner) ใช้เพื่อแสดงว่า 'กินอะไรเป็นมื้อไหน' เช่น eat something for breakfast (กินอะไรเป็นอาหารเช้า)
I usually have toast and coffee for breakfast.
ฉันมักจะกินขนมปังปิ้งกับกาแฟเป็นอาหารเช้า
EN: Baked oats is a popular trend in Western home cooking that blurs the line between a healthy breakfast and a warm dessert, often served warm with cold Greek-style yoghurt.
ไทย: เบคด์โอตส์ (baked oats) เป็นที่นิยมมากในอาหารประจำวันของชาวตะวันตก รับประทานเป็นอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและให้พลังงาน หรือเป็นของหวานอุ่น ๆ มักทานคู่กับโยเกิร์ตกรีกเย็น ๆ
คำศัพท์สำคัญพร้อมการออกเสียง IPA คำนิยาม ประโยคตัวอย่าง และแบบทดสอบแบบโต้ตอบ
วลีพร้อมป้ายประเภท คำนิยามสองภาษา หมายเหตุการใช้ และประโยคตัวอย่าง
A dish made of oats mixed with liquid and other ingredients and cooked in an oven.
เบคด์โอตส์
To originate from a particular place or source.
มาจาก; ผลิตจาก
On the highest surface or upper part of something.
บน; ด้านบน