Rachel Roddy’s recipe for cheese and bread ballsสูตรชีสและขนมปังบอลของเรเชล ร็อดดี้
ตัวอย่างเสียงทั้งหมด
0:00
0:00
EN: Use the Present Simple tense with an '-s' ending on the verb (shares) when the subject is a singular third-person (he, she, or a person's name).
ไทย: เมื่อประธานเป็นเอกพจน์บุรุษที่สาม (เช่น he, she หรือชื่อของบุคคลใดบุคคลหนึ่ง) กริยาในปัจจุบันกาลจะลงท้ายด้วย '-s' (เช่น shares)
Chef Marco shares his secret soup recipe.
มาร์โก เชฟผู้มากประสบการณ์ แชร์สูตรซุปสูตรลับของเขา
EN: In news headlines and culinary writing, presenting a profession directly before a full name (e.g., 'Food writer Rachel Roddy') is a standard way to introduce a person and their expertise without using 'the'.
ไทย: ในรายงานข่าวหรือคอลัมน์อาหาร มักจะวางตำแหน่งอาชีพไว้หน้าชื่อเต็มโดยตรง (เช่น 'Food writer Rachel Roddy') โดยไม่ต้องใช้คำนำหน้านาม 'the' ซึ่งเป็นรูปแบบการเขียนแบบอังกฤษ-อเมริกันที่พบได้ทั่วไปในการแนะนำบุคคลและภูมิหลังทางวิชาชีพ
EN: Use '[time period] + ago' with the past simple tense to talk about something that happened in the past relative to now.
ไทย: ใช้ 'ระยะเวลา + ago' ร่วมกับอดีตกาล เพื่อแสดงเหตุการณ์ที่เกิดขึ้น 'เมื่อ...ที่แล้ว'
He bought a new car two days ago.
เขาซื้อรถใหม่เมื่อสองวันก่อน
EN: In Italian home cooking (cucina povera), cooks traditionally make delicious meals from leftover ingredients like stale bread and hardened cheese ends to prevent food waste.
ไทย: ในอาหารประจำบ้านแบบดั้งเดิมของอิตาลี (cucina povera อาหารชาวบ้าน) พ่อครัวมักใช้ขนมปังแข็งที่เหลือหรือเศษชีสเก่าอย่างชาญฉลาดเพื่อทำของว่างอร่อย ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการสิ้นเปลืองวัตถุดิบ
EN: Use '..., but not...' to connect contrasting information quickly without repeating the main verb.
ไทย: การใช้ '..., but not...' ช่วยให้เปรียบเทียบข้อมูลเชิงบวกและเชิงลบได้อย่างกระชับ โดยละกริยาที่ซ้ำกัน
I like apples, but not oranges.
ฉันชอบแอปเปิ้ล แต่ไม่ชอบส้ม
EN: Gorgonzola is a classic Italian blue cheese known for its strong flavor, while Cheddar is a popular British hard cheese. Home cooks often mix different leftover cheese varieties together to make hearty comfort dishes.
ไทย: กอร์กอนโซลาเป็นบลูชีสที่มีชื่อเสียงของอิตาลี รสชาติเข้มข้น ส่วนเชดดาร์เป็นชีสแข็งที่มีต้นกำเนิดจากอังกฤษ ในการทำอาหารที่บ้าน มักนำชีสที่เหลือหลายชนิดมาผสมกันเพื่อทำอาหารจานอร่อยและไม่ให้เสียของ
EN: Use 'or' to rephrase or explain an unfamiliar word with simpler terms.
ไทย: คำว่า "or" นอกจากจะแปลว่า "หรือ" แล้ว ยังมักวางไว้หลังคำนามเพื่ออธิบายเพิ่มเติมหรือกล่าวอีกนัยหนึ่ง หมายความว่า "ก็คือ" หรือ "กล่าวคือ"
He likes pasta, or Italian noodles.
เขาชอบพาสต้า ซึ่งก็คือเส้นแบบอิตาเลียน
EN: In traditional Italian home cooking (such as 'cucina povera'), stale or leftover bread is often grated or crumbled into breadcrumbs so nothing goes to waste.
ไทย: ในอาหารประจำบ้านแบบดั้งเดิมของอิตาลี (เช่น 'อาหารคนจน' cucina povera) ขนมปังที่เหลือแล้วแข็ง มักถูกฉีกหรือบดเป็นเกล็ดขนมปังเพื่อนำกลับมาใช้ใหม่ สะท้อนวัฒนธรรมการกินที่เห็นคุณค่าของวัตถุดิบ
EN: When one subject does two actions in the simple present tense, connect the verbs with 'and'. Both verbs must match the third-person singular form (ending in -s or -es).
ไทย: เมื่อประธานเดียวกันทำสองการกระทำในปัจจุบันกาลแบบง่าย สามารถใช้ 'and' เชื่อมกริยาสองตัวได้ กริยาทั้งสองต้องผันตามประธานเอกพจน์บุรุษที่สาม (เติม -s หรือ -es)
He washes the apples and cuts them into pieces.
เขาล้างแอปเปิลและหั่นเป็นชิ้นๆ
EN: In cooking recipes, the preposition 'into' often describes the transformation of ingredients from separate parts into a single new form (e.g., 'mix into a paste', 'shape into balls').
ไทย: ในสูตรอาหารภาษาอังกฤษ คำบุพบท 'into' มักใช้เพื่อแสดงการเปลี่ยนแปลงสถานะของส่วนผสม หมายถึงการผสมหรือปั้นส่วนผสมที่แยกกันอยู่ให้กลายเป็นสถานะใหม่ทั้งหมด (เช่น mix into a paste ผสมจนเป็นเนื้อครีม, shape into balls ปั้นเป็นก้อนกลม)
EN: Use 'so' to connect an action with its result or outcome. Clause 1 + so + Clause 2 shows that the second part happens because of the first part.
ไทย: ใช้ 'so' (ดังนั้น) เพื่อเชื่อมการกระทำกับผลลัพธ์ 'ประโยค 1 + so + ประโยค 2' หมายความว่าส่วนที่สองเกิดขึ้นเพราะส่วนแรก
He baked the cookies for too long, so they were very hard.
เขาอบคุกกี้นานเกินไป มันเลยแข็งมาก
EN: The word 'crunchable' is a playful, informal adjective made by adding '-able' to 'crunch'. Speakers often use 'or [standard word]' (like 'or crunchy') right after invented words to explain what they mean clearly.
ไทย: 'crunchable' เป็นคำพูดที่ไม่เป็นทางการและมีชีวิตชีวา เกิดจาก 'crunch' (เสียงกรุบกรอบ) รวมกับปัจจัย '-able' (ที่สามารถ...ได้) เมื่อเจ้าของภาษาอังกฤษสร้างหรือใช้คำสนุกๆ แบบนี้ มักจะเติม 'or [คำทั่วไป]' (เช่น or crunchy) ต่อท้ายเพื่ออธิบายทันที
EN: We use 'come from' to talk about the origin or source of something, like an idea, a person, or a product.
ไทย: เราใช้ 'come from' เพื่อแสดงที่มาหรือแหล่งที่มาของสิ่งต่างๆ เช่น ความคิด คน หรือผลิตภัณฑ์
This special coffee comes from Colombia.
กาแฟพิเศษนี้มาจากโคลอมเบีย
EN: Molise and Abruzzo are neighboring regions in central-southern Italy known for their rustic, resource-saving home cooking ('cucina povera'), which traditionally uses stale bread and leftover cheese.
ไทย: โมลีเซและอาบรุซโซเป็นภูมิภาคที่อยู่ติดกันในอิตาลีตอนกลาง-ใต้ ขึ้นชื่อเรื่องอาหารบ้านๆ ที่เรียบง่ายและใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบ (cucina povera อาหารพื้นบ้าน) โดยดั้งเดิมมักใช้ขนมปังแห้งและชีสที่เหลือทำอาหาร
EN: Use 'to + base verb' (infinitive) to explain the purpose or reason why someone does an action. It answers the question 'Why?'.
ไทย: ใช้ 'to + กริยารูปฐาน' (infinitive) เพื่อแสดงจุดประสงค์หรือเหตุผลของการกระทำ เทียบเท่ากับ 'เพื่อที่จะ...'
I go to the supermarket to buy some milk.
ฉันไปซูเปอร์มาร์เก็ตเพื่อซื้อนม
EN: This reflects the traditional Italian culinary concept of 'cucina povera' (peasant cooking), which focuses on waste-free cooking by turning stale bread and leftover cheese into delicious, hearty dishes.
ไทย: สิ่งนี้สะท้อนถึงจิตวิญญาณของ 'คูชินา โพเวรา' (อาหารพื้นบ้านเรียบง่าย) ของอิตาลี ซึ่งเน้นการไม่ทิ้งอาหาร โดยนำขนมปังเก่าแห้งแข็งและชีสที่เหลือมาปรุงเป็นอาหารจานอร่อยใหม่
EN: Use 'say + (that) clause' to report what someone says. The word 'that' is often left out in everyday English.
ไทย: ใช้ 'say + (that) clause' เพื่อถ่ายทอดสิ่งที่ใครบางคนพูด ในภาษาอังกฤษในชีวิตประจำวัน คำเชื่อม 'that' มักถูกละไว้
He says the soup needs more salt.
เขาบอกว่าซุปนี้ต้องการเกลือมากขึ้น
EN: In cooking, giving a range like '80 to 120 grams' is common when working with bread or dough, because different types of bread absorb moisture differently.
ไทย: ในการทำอาหาร การใช้ช่วงน้ำหนักเช่น '80 ถึง 120 กรัม' เป็นเรื่องปกติ โดยเฉพาะเมื่อจัดการกับขนมปังหรือแป้งโด เนื่องจากขนมปังแต่ละชนิดหรือความสดใหม่ต่างกัน มีความสามารถในการดูดซึมน้ำที่แตกต่างกัน
คำศัพท์สำคัญพร้อมการออกเสียง IPA คำนิยาม ประโยคตัวอย่าง และแบบทดสอบแบบโต้ตอบ
วลีพร้อมป้ายประเภท คำนิยามสองภาษา หมายเหตุการใช้ และประโยคตัวอย่าง
to finish or consume all of something so that nothing remains
ใช้หมด；หมดสิ้น
to have as an origin; originate
มีต้นกำเนิดจาก；มาจาก
cooking oil heated to a high temperature, typically for frying
น้ำมันร้อน