Georgina Hayden’s quick and easy recipe for chicken souvlaki saladสูตรสลัดไก่ซูฟลากีที่ทำได้ง่ายและรวดเร็วของจอร์จินา เฮย์เดน
ตัวอย่างเสียงทั้งหมด
0:00
0:00
EN: The verb 'is' (be verb) connects a person (the subject) to their job or identity. Use 'from' to show where someone was born or where they live.
ไทย: คำกริยา 'is' (be verb) ใช้เชื่อมบุคคล (ประธาน) กับอาชีพหรือตัวตนของเขา ใช้ 'from' เพื่อบอกว่ามาจากที่ไหนหรืออาศัยอยู่ที่ไหน
He is a teacher from Canada.
เขาเป็นครูที่มาจากแคนาดา
EN: The United Kingdom (UK) consists of four countries: England, Scotland, Wales, and Northern Ireland. In professional contexts, people often use their full title like 'food writer' to describe their specific expertise.
EN: The preposition 'for' is used here to show what the recipe is about. It connects the word 'recipe' to the specific dish.
ไทย: คำว่า 'for' ในที่นี้ใช้เพื่อบอกว่าสูตรนี้เกี่ยวกับอะไร มันเชื่อมโยง 'recipe' (สูตร) กับชื่ออาหารจานนั้น
I have a recipe for chocolate cake.
ฉันมีสูตรเค้กช็อกโกแลต
EN: Souvlaki is a traditional Greek fast food consisting of small pieces of meat and sometimes vegetables grilled on a skewer. In this recipe, it is adapted into a salad form, which is a common way to modernize traditional street foods.
EN: Use 'made with' to describe the ingredients or materials used to create something.
ไทย: ใช้ 'made with' เพื่ออธิบายส่วนผสมหรือวัสดุที่ใช้ทำสิ่งใดสิ่งหนึ่ง
This cake is made with fresh strawberries.
เค้กนี้ทำจากสตรอว์เบอร์รีสด
EN: Souvlaki is a staple of Greek cuisine, typically consisting of small pieces of meat and sometimes vegetables grilled on a skewer. It is often served in a pita wrap with garnishes and sauces.
EN: The phrase 'not... at all' is used to add emphasis to a negative statement, meaning 'not in any way' or 'zero percent'.
ไทย: สำนวน 'not... at all' ใช้เพื่อเน้นความหมายของประโยคปฏิเสธ หมายความว่า "ไม่เลย" หรือ "ไม่เอาเลย"
I do not like spicy food at all.
ฉันไม่ชอบอาหารรสเผ็ดเลย
EN: In many Western countries, 'barbecue' (or BBQ) refers to a specific outdoor cooking method using a grill. This sentence highlights that the recipe is accessible for people living in apartments or those without outdoor space.
EN: The modal verb 'can' is used to express possibility or ability. It is followed by the base form of the verb (cook).
ไทย: กริยาช่วย "can" ใช้เพื่อแสดงความเป็นไปได้หรือความสามารถ ตามด้วยกริยารูปฐาน (cook)
You can make a Greek salad at home.
คุณสามารถทำสลัดกรีกที่บ้านได้
EN: In many Western kitchens, the 'stove' (or hob) and the 'oven' are part of the same appliance, but 'stove' specifically refers to the top burners used for frying or boiling in a pan.
EN: Use 'First' at the beginning of a sentence to show the first step in a sequence of actions or instructions.
ไทย: ใช้ "First" ที่ต้นประโยคเพื่อแสดงขั้นตอนแรกในลำดับของการกระทำหรือคำสั่ง
First, wash your hands before cooking.
ก่อนอื่น ล้างมือก่อนหุงข้าว
EN: In Western cooking, marinating chicken with lemon and garlic is a classic technique to add brightness and depth of flavor, especially common in Mediterranean and Greek cuisine.
EN: An 'appositive' is a noun or noun phrase that follows another noun to explain or identify it. Here, 'two common spices' explains what oregano and paprika are.
ไทย: "คำนามที่ตามหลัง" (appositive) คือคำนามหรือกลุ่มคำนามที่ตามหลังคำนามอีกคำหนึ่งเพื่ออธิบายหรือขยายความ ในที่นี้ 'two common spices' อธิบายว่า oregano และ paprika คืออะไร
I like pizza, a popular Italian food.
ฉันชอบพิซซ่า ซึ่งเป็นอาหารอิตาเลียนที่ได้รับความนิยม
EN: Oregano and paprika are essential in Greek and Mediterranean cooking. Oregano provides an earthy aroma, while paprika adds color and a mild sweetness or smokiness to the meat.
EN: Use the preposition 'for' to talk about a period of time or duration.
ไทย: ใช้คำว่า 'for' เพื่อพูดถึงช่วงเวลาหรือระยะเวลา
I study English for one hour every day.
ฉันอ่านภาษาอังกฤษทุกวันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
EN: Olive oil is a staple of Greek and Mediterranean cooking, known for being healthy and flavorful. In this recipe, it is used instead of butter or other fats to keep the dish authentic to its Greek roots.
EN: Using 'and' to list items: When listing three or more things, use commas between the items and put 'and' before the last one.
ไทย: การใช้ 'and' เพื่อรายการสิ่งของ: เมื่อรายการสิ่งของตั้งแต่สามอย่างขึ้นไป ให้ใช้เครื่องหมายจุลภาคระหว่างรายการ และใส่ 'and' ก่อนรายการสุดท้าย
I bought apples, bananas, and oranges.
ฉันซื้อแอปเปิ้ล กล้วย และส้มมา
EN: Red onions and black olives are staple ingredients in Greek cuisine, often found in a traditional Greek salad (Horiatiki).
EN: The preposition 'for' is used here to show the purpose or reason for adding the bread.
ไทย: คำว่า 'for' ในประโยคนี้ใช้เพื่อแสดงจุดประสงค์หรือเหตุผลที่ต้องเพิ่มส่วนผสมเหล่านี้
I drink water for my health.
ฉันดื่มน้ำเพื่อสุขภาพ
EN: Pitta bread is a staple in Greek and Middle Eastern cuisine. In this recipe, toasting it until it's crunchy adds a texture contrast to the soft salad ingredients, similar to how croutons are used in Western salads.
EN: The verb 'taste' is a linking verb used to describe the flavor of something. It is followed by an adjective (like 'cool' or 'fresh') rather than an adverb.
ไทย: กริยา 'taste' เป็นกริยาเชื่อม (linking verb) ใช้เพื่ออธิบายรสชาติของสิ่งใดสิ่งหนึ่ง ตามด้วยคำคุณภาพ (เช่น cool หรือ fresh) ไม่ใช่คำกริยาวิเศษณ์
The soup tastes salty.
ซุปนี้รสชาติเค็ม
EN: Greek yogurt is a key ingredient in Mediterranean cuisine, especially in sauces like Tzatziki. It is thicker and creamier than regular yogurt because the liquid whey is strained out.
EN: The preposition 'in' is used to indicate the amount of time it takes to complete an action or when something will be finished.
ไทย: คำว่า 'in' ในที่นี้ใช้เพื่อบอกระยะเวลาที่ใช้ในการทำสิ่งใดสิ่งหนึ่งให้เสร็จ หรือเวลาที่สิ่งนั้นจะเกิดขึ้นในอีกนานเท่าไร
I can finish my homework in one hour.
ฉันทำการบ้านเสร็จได้ภายในหนึ่งชั่วโมง
EN: The phrase 'be good for' is used to show that something is suitable or beneficial for a specific person, group, or purpose.
ไทย: สำนวน 'be good for' ใช้เพื่อแสดงว่าสิ่งใดสิ่งหนึ่งเหมาะหรือเป็นประโยชน์ต่อบุคคล กลุ่ม หรือจุดประสงค์เฉพาะ
This movie is good for children.
ภาพยนตร์เรื่องนี้เหมาะสำหรับเด็ก
EN: In Western cooking, recipes are often designed for specific numbers of people (servings). 'Good for two' is a common way to say a dish provides two portions.
EN: The word 'for' is a preposition used here to show the purpose or use of something. When followed by a verb, we add '-ing' to the verb (sharing).
ไทย: คำว่า 'for' ในที่นี้เป็นคำบุพบทที่ใช้แสดงจุดประสงค์หรือการใช้งานของสิ่งใดสิ่งหนึ่ง ถ้าตามด้วยกริยา กริยานั้นต้องเติม '-ing' (เช่น sharing)
This water is for drinking.
น้ำนี้ไว้สำหรับดื่ม
EN: In many cultures, including Greek culture which inspired this dish, sharing food is a central part of social life and hospitality.
EN: The phrase 'just as well' is used to say that something works equally effectively or is equally acceptable compared to another option.
ไทย: สำนวน 'just as well' ใช้เพื่อบอกว่าสิ่งใดสิ่งหนึ่งได้ผลดีเท่ากันหรือเป็นที่ยอมรับได้เท่ากันเมื่อเทียบกับอีกสิ่ง
You can use butter, but oil works just as well.
คุณใช้เนยได้ แต่น้ำมันก็ได้ผลดีเท่ากัน
EN: In the United Kingdom and Greece, a 'barbecue' often refers to outdoor grilling, which is a social event. However, Hayden emphasizes that home cooks can achieve great results indoors using a simple pan, making the recipe more accessible.
EN: The pattern 'Subject + be + adjective + to-infinitive' is used to describe how an action is performed on the subject.
ไทย: ใช้รูปแบบ "ประธาน + be verb + คำคุณศัพท์ + infinitive (to + กริยา)" เพื่ออธิบายความรู้สึกหรือคุณสมบัติเมื่อมีการกระทำต่อประธานนั้น
This book is easy to read.
หนังสือเล่มนี้อ่านง่าย
คำศัพท์สำคัญพร้อมการออกเสียง IPA คำนิยาม ประโยคตัวอย่าง และแบบทดสอบแบบโต้ตอบ
ในบริบท: สูตรอาหาร; วิธีทำอาหาร
ในบริบท: ย่าง; ปิ้ง
ในบริบท: เตาย่าง; บาร์บีคิว
ในบริบท: เครื่องเทศ; เครื่องปรุงรส
ในบริบท: มะกอก
ในบริบท: ปิ้ง; อบ
ในบริบท: ความกรุบกรอบ; ความรู้สึกที่เคี้ยวแล้วมีเสียงกรุบ
ในบริบท: น้ำสลัด
ในบริบท: การแบ่งปัน; การกินร่วมกัน
ในบริบท: อร่อย
วลีพร้อมป้ายประเภท คำนิยามสองภาษา หมายเหตุการใช้ และประโยคตัวอย่าง
Food that is cooked and sold by vendors in public places, often for immediate consumption.
อาหารริมทาง
Used in negative statements to emphasize that something is not true or does not happen.
The amount of time required before something is finished or prepared.
เตรียมพร้อมภายในเวลา...
Equally good or effective.
ดีพอๆ กัน