Rukmini Iyer’s recipe for cauliflower and butter bean malai curryResipi kari malai kembang kol dan kacang mentega oleh Rukmini Iyer
Pratonton Audio Lengkap
0:00
0:00
EN: Present simple tense with a third-person singular subject: When the subject is a single person or thing (like 'Food writer Rukmini Iyer'), add '-s' or '-es' to the base verb (e.g., 'shares').
Bahasa Melayu: Kala kini mudah orang ketiga tunggal: Apabila subjek ialah satu orang atau benda (seperti 'penulis makanan Rukmini Iyer'), akhiran kata kerja ditambah '-s' atau '-es' (contoh: shares).
Chef Marco shares his secret pasta recipe every week.
Chef Marco berkongsi resipi pasta peribadinya setiap minggu.
EN: The Guardian is a major British daily newspaper known internationally for its lifestyle and food sections, where famous chefs and food writers frequently publish columns and recipes.
Bahasa Melayu: The Guardian ialah akhbar harian kebangsaan terkemuka di United Kingdom. Ruangan gaya hidup dan kulinarnya amat popular, sering memaparkan resipi asli daripada cef serta penulis makanan ternama.
EN: We use 'a little' with uncountable nouns (like cream, water, sugar) to mean 'a small amount'.
Bahasa Melayu: "a little" digunakan untuk menerangkan kata nama tidak boleh dibilang (seperti cream, water, sugar), bermaksud "sedikit".
Add a little salt to the soup.
Tambah sedikit garam ke dalam sup.
EN: Butter beans (also known as lima beans) are large, creamy-textured white beans widely used in British and Mediterranean vegetarian dishes to add richness and protein without meat.
Bahasa Melayu: 'Butter beans' (kacang Lima atau kacang putih) mempunyai tekstur licin dan lembut, sangat biasa dalam masakan vegetarian Britain dan Mediterranean, sering digunakan untuk menambah kekayaan rasa dan membekalkan protein yang banyak.
EN: Use 'for + duration of time' to show how long an action continues.
Bahasa Melayu: Gunakan 'for + tempoh masa' untuk menyatakan berapa lama sesuatu tindakan itu berlangsung.
Bake the cake for 30 minutes.
Bakar kek selama 30 minit.
EN: In modern British and Western vegetarian cooking, roasting vegetables (especially cauliflower) with spices is a very common technique to develop deep, caramelized flavors before adding them to curries or stews.
Bahasa Melayu: Dalam masakan vegetarian moden di Britain dan Barat, menyalut sayur-sayuran (terutamanya kubis bunga) dengan rempah lalu memanggangnya dalam ketuhar terlebih dahulu ialah kaedah yang amat lazim. Cara ini menyerlahkan aroma karamel dan menambah keenakan sebelum dimasukkan ke dalam kari atau stew.
EN: Use the pattern 'add A to B' to say you are putting one ingredient or thing into another.
Bahasa Melayu: Menggunakan pola ayat "add A to B" (memasukkan/menambahkan A ke dalam B) untuk menyatakan perbuatan memasukkan bahan atau benda ke dalam bahan yang lain.
Add the sugar to the tea and stir.
Masukkan gula ke dalam teh dan kacau.
EN: Use 'who' after people to add extra information about them. For example, 'People who like...' means 'The group of people that likes...'.
Bahasa Melayu: Menambah "who" selepas people digunakan untuk menerangkan ciri atau kegemaran orang tersebut, membentuk klausa relatif (klausa adjektif).
Students who study hard get good grades.
Pelajar yang belajar bersungguh-sungguh akan mendapat keputusan yang baik.
EN: In cooking, 'hot' often refers to spicy food rather than temperature. In British English, 'chilli' is commonly spelled with a double 'l', whereas in American English it is usually spelled 'chili'.
Bahasa Melayu: Dalam konteks masakan dan makanan, 'hot' selalunya bermaksud 'pedas' bukan 'panas'. Selain itu, bahasa Inggeris British biasanya mengeja 'chilli' (dua l), manakala bahasa Inggeris Amerika lebih kerap mengeja 'chili'.
EN: The phrase 'to taste' is commonly used in cooking instructions. It means adding an ingredient in an amount that suits your personal preference.
Bahasa Melayu: Frasa 'to taste' sangat biasa dalam resipi masakan, bermaksud 'menambah secukupnya mengikut citarasa' atau 'perasakan secukupnya'.
Add black pepper to taste before serving.
Sebelum dihidangkan, tambah lada hitam secukupnya mengikut citarasa.
EN: In English recipe writing, 'season to taste' or 'add [ingredient] to taste' is standard phrasing. It reflects a cooking philosophy that encourages the cook to trust their own palate rather than strictly adhering to exact measurements.
Bahasa Melayu: Dalam resipi bahasa Inggeris, 「season to taste」 atau 「add [bahan] to taste」 adalah penggunaan standard yang sangat biasa. Ini mencerminkan budaya masakan Barat yang menggalakkan tukang masak untuk menyesuaikan rasa mengikut citarasa sendiri, bukannya terikat sepenuhnya pada sukatan yang tetap.
EN: When two actions share the same singular subject (here, 'The recipe'), both verbs must take singular forms in the simple present tense ('takes' and 'feeds'), connected by 'and'.
Bahasa Melayu: Apabila dua tindakan berkongsi subjek tunggal orang ketiga yang sama (di sini 「The recipe」), kedua-dua kata kerja dalam simple present mesti ditambah -s (iaitu 「takes」 dan 「feeds」) dan disambungkan dengan kata hubung setara 「and」.
This soup takes 20 minutes and serves three people.
Sup ini mengambil masa 20 minit dan cukup untuk tiga orang.
EN: In English recipes, 'feeds [number]' or 'serves [number]' is the standard way to specify the portion size or yield of a dish.
Bahasa Melayu: Dalam resipi bahasa Inggeris, lazimnya menggunakan 'feeds + bilangan orang' atau 'serves + bilangan orang' untuk menunjukkan hidangan ini cukup untuk berapa orang.
EN: Use 'be good for + noun/gerund' to say that something is suitable, healthy, or helpful for a specific purpose.
Bahasa Melayu: Gunakan 'be good for + kata nama/gerund' untuk menyatakan bahawa sesuatu itu berguna atau sangat sesuai untuk tujuan, kesihatan, atau situasi tertentu.
Walking every day is good for your health.
Berjalan setiap hari baik untuk kesihatan anda.
EN: 'Meal planning' (or meal prep) is a popular lifestyle practice in the UK and North America, where people cook larger portions in advance to save time and reduce food waste during busy weekdays.
Bahasa Melayu: “Perancangan hidangan” (meal planning atau meal prep) sangat popular di UK dan Amerika Utara. Pekerja pejabat yang sibuk biasanya memasak dalam kuantiti yang banyak pada hujung minggu atau sehari sebelumnya, kemudian membahagikannya untuk dimakan pada hari-hari berikutnya, bagi menjimatkan masa dan mengelakkan pembaziran makanan.
EN: Use 'can' + base verb to express possibility or giving options. The pattern 'put [something] into [somewhere]' shows moving an item into a container or dish.
Bahasa Melayu: Gunakan “can + kata kerja bentuk asas” untuk menyatakan kemungkinan atau memberikan pilihan. Frasa “put [sesuatu] into [suatu tempat]” bermaksud meletakkan sesuatu ke dalam bekas atau masakan.
You can put the vegetables into the soup.
Anda boleh meletakkan sayur-sayuran ke dalam sup.
EN: In British and Western home cooking, repurposing leftover curries or stews into savoury pies or tortilla wraps is a very popular way to save money and reduce food waste.
Bahasa Melayu: Dalam masakan rumah di Britain dan Barat, membungkus sisa kari atau rebusan ke dalam wrap atau menutupinya dengan pastri untuk membuat pai masin adalah amalan yang sangat biasa, yang menjimatkan masa dan mengurangkan pembaziran bahan makanan.
EN: The phrase 'work for' means to be suitable, appropriate, or effective for a particular person, thing, or purpose.
Bahasa Melayu: Frasa 'work for' bermaksud 'sesuai untuk...' atau 'berkesan/bersesuaian dengan...', digunakan untuk menunjukkan bahawa sesuatu kaedah atau bahan juga boleh digunakan dalam situasi lain.
This simple trick also works for beginners.
Petua mudah ini juga sesuai untuk pemula.
EN: 'Matar paneer' is a classic North Indian vegetarian dish made with peas ('matar') and Indian cottage cheese ('paneer') cooked in a spiced tomato and onion sauce.
Bahasa Melayu: 'Matar paneer' (kari kacang pea dan keju) ialah hidangan vegetarian klasik India Utara, dimasak daripada kacang pea (matar) dan keju segar India (paneer) dengan sos rempah tomato dan bawang.
Kosa kata utama dengan sebutan IPA, definisi, contoh ayat, dan kuiz interaktif.
Frasa dengan label jenis, definisi dwibahasa, nota penggunaan, dan contoh ayat.
in an amount that suits someone's personal preference
ikut rasa; secukupnya
the practice of planning meals in advance for days or a week
perancangan hidangan; rancangan penyediaan hidangan
to be suitable, effective, or satisfactory for a particular purpose or person
berkenaan untuk; berkesan atau sesuai untuk