Rachel Roddy’s recipe for rice, aubergine and mozzarella bakeResipi bakar nasi, terung dan mozzarella oleh Rachel Roddy
Pratonton Audio Lengkap
0:00
0:00
EN: Use the preposition 'with' to describe what ingredients or features something has or includes.
Bahasa Melayu: Kata sendi 'with' digunakan untuk menunjukkan bahan atau ciri yang 'mengandungi...' atau 'dihidangkan dengan...'.
She likes pasta with tomato sauce and cheese.
Dia suka pasta yang dihidangkan dengan sos tomato dan keju.
EN: The word 'aubergine' is commonly used in British English, while American English uses 'eggplant'. Additionally, 'bake' is often used as a noun in British food writing to mean a baked casserole dish.
Bahasa Melayu: 'aubergine' (terung) ialah istilah yang biasa digunakan dalam bahasa Inggeris Britain,, manakala bahasa Inggeris Amerika biasanya memanggilnya 'eggplant'. Selain itu,, dalam penulisan masakan Britain,, 'bake' selalunya digunakan terus sebagai kata nama,, merujuk kepada 'hidangan bakar' atau 'hidangan gratin'.
EN: Use the Past Simple tense (verb + -ed) to talk about an action that happened and finished at a specific time in the past.
Bahasa Melayu: Gunakan kala lampau mudah (kata kerja + -ed) untuk menunjukkan tindakan yang telah berlaku dan selesai pada masa tertentu pada masa lalu.
He shared a great story yesterday.
Dia berkongsi cerita yang menarik semalam.
EN: In English journalism, professional titles such as "Food writer" often appear directly before a person's name without a comma or article, introducing their expertise immediately to readers.
Bahasa Melayu: Dalam penulisan berita bahasa Inggeris, gelaran pekerjaan seperti 'penulis makanan' selalunya diletakkan terus sebelum nama orang (tanpa koma atau kata sandang), supaya pembaca dapat memahami latar belakang profesional orang itu dengan cepat.
EN: Use listing commas and 'and' before the last item to list three or more things (A, B and C). Here, the list functions as a compound modifier before the noun 'bake'.
Bahasa Melayu: Apabila menyenaraikan tiga atau lebih perkara, gunakan koma untuk memisahkan item, dan letakkan 'and' sebelum item terakhir (A, B and C). Dalam ayat ini, senarai ini bertindak sebagai penerang majmuk yang menerangkan kata nama 'bake' (hidangan bakar).
He ordered an apple, banana and orange smoothie.
Dia memesan smoothie epal, pisang dan oren.
EN: In British English, 'aubergine' is used for the vegetable known as 'eggplant' in American English. Additionally, 'bake' is commonly used as a noun in British and Australian home cooking to describe a casserole-style oven-baked dish.
Bahasa Melayu: Dalam bahasa Inggeris British, 'aubergine' merujuk kepada 'eggplant' (terung) dalam bahasa Inggeris Amerika. Selain itu, 'bake' sering digunakan sebagai kata nama dalam masakan rumah gaya British dan Australia, merujuk kepada hidangan panggang／rebus dalam ketuhar (serupa dengan 'casserole' dalam bahasa Inggeris Amerika).
EN: Use 'come from' to show the origin or source of something (where it begins, where someone was born, or where an idea originates). In the simple present tense with a singular third-person subject, add '-s' to make 'comes from'.
Bahasa Melayu: 'come from' digunakan untuk menunjukkan asal atau sumber sesuatu (dari mana datang, berasal dari mana). Apabila subjeknya orang ketiga tunggal dan menggunakan bentuk kini, kata kerja ditambah '-s' menjadi 'comes from'.
This coffee comes from Colombia.
Kopi ini dihasilkan di Colombia.
EN: In English, referring to a decade uses 'the' plus the four-digit year ending in 's' (e.g., 'the 1950s', read as 'the nineteen fifties'). The 1950s was an important era for popularizing regional home cooking in published Italian recipe collections.
Bahasa Melayu: Dalam bahasa Inggeris, untuk menyatakan sesuatu dekad, tambahkan 's' selepas empat digit tahun dan gunakan dengan kata sandang 'the' (contoh: 'the 1950s' disebut 'the nineteen fifties'). Dekad 1950-an merupakan tempoh penting apabila Itali menyusun masakan rumah tempatan menjadi buku dan mempopularkannya.
EN: We use 'is called + [name]' to state the name or title of something (a book, a person, a place).
Bahasa Melayu: Kita menggunakan 'is called + [nama]' untuk menyatakan nama seseorang, benda, atau tajuk buku.
This cafe is called Blue Sky.
Kafe ini dinamakan Blue Sky.
EN: Ada Boni was one of the most famous food writers in 20th-century Italy. Her book, 'Il talismano della felicità' (published in English as 'The Talisman Italian Cook Book'), was given to many Italian brides as a standard wedding gift.
Bahasa Melayu: Ada Boni ialah salah seorang penulis masakan paling terkenal di Itali pada abad ke-20. Karya klasiknya, Il talismano della felicità (terjemahan bahasa Inggerisnya The Talisman Italian Cook Book), dahulunya sering dijadikan hadiah perkahwinan standard untuk pengantin perempuan Itali.
EN: The verb 'give' (past: 'gave') often takes two objects: an indirect object (the person receiving: 'Roddy') followed by a direct object (the thing given: 'a copy'). The pattern is 'give + person + thing'.
Bahasa Melayu: Kata kerja 'give' (bentuk lampau 'gave') selalunya diikuti dua objek: objek tak langsung (penerima: Roddy) dan objek langsung (benda yang diberi: a copy). Pola ayat ialah 'give + orang + benda'.
My brother gave me a lovely present.
Abang saya memberi saya hadiah yang hebat.
EN: In English, a specific printed edition or physical volume of a published book is referred to as 'a copy of the book'. When mentioning the vintage or edition year, speakers often use 'from [year]' (e.g., 'a copy from 1977').
Bahasa Melayu: Dalam bahasa Inggeris, untuk menyebut salinan fizikal atau edisi tertentu bagi buku yang telah diterbitkan, digunakan 'a copy of the book'. Untuk menjelaskan tahun penerbitan atau cetakan edisi tersebut, selalunya diikuti dengan 'from [tahun]' (contohnya: edisi dari tahun 1977).
EN: Use 'was/were + past participle' (passive voice) when the focus is on what happened to the subject rather than who did it. 'was written' means someone wrote it.
Bahasa Melayu: Apabila tumpuan adalah subjek 'mengalami atau menghadapi sesuatu', bukan siapa yang melakukannya, gunakan 'was/were + past participle' (suara pasif). 'was written' bermaksud 'ditulis / ditulis dalam bahasa...'.
The story was written in English.
Cerita ini ditulis dalam bahasa Inggeris.
EN: In English, the names of languages and nationalities (like 'Italian', 'English', 'French') are always capitalized, whether they are used as nouns or adjectives.
Bahasa Melayu: Dalam bahasa Inggeris, nama bahasa dan kerakyatan (contohnya Italian, English, French) sama ada digunakan sebagai kata nama atau kata sifat, huruf pertama mesti sentiasa menggunakan huruf besar.
EN: We use the past simple passive ('was' + past participle) when something happened to the subject in the past, and who did it is not the main focus.
Bahasa Melayu: Bentuk pasif masa lampau mudah dibentuk dengan 「was/were + kata kerja bentuk ketiga」, digunakan untuk menunjukkan subjek 「telah di……」 pada masa lampau, tumpuannya adalah pada perkara yang berlaku, bukan siapa yang melakukannya.
The story was translated into three languages.
Kisah ini telah diterjemahkan ke dalam tiga bahasa.
EN: In the mid-20th century, many traditional European cookbooks were adapted and translated specifically for American audiences, often substituting local US ingredients and measurement units.
Bahasa Melayu: Pada pertengahan abad ke-20, banyak resipi tradisional Eropah telah diterjemahkan dan disesuaikan khas untuk khalayak Amerika, biasanya menggantikan bahan dan unit sukatan mengikut kebiasaan pembaca Amerika.
EN: Use 'try to + base verb' to talk about attempting or making an effort to do something. In the past tense, 'try' becomes 'tried'.
Bahasa Melayu: Gunakan 'try to + kata kerja dasar' untuk menyatakan cuba atau berusaha melakukan sesuatu. Dalam bentuk lampau, try bertukar menjadi tried.
She tried to learn Spanish last year.
Dia cuba belajar bahasa Sepanyol tahun lepas.
EN: Italian cuisine is deeply regional rather than uniform; each area has distinct traditions and ingredients. A cookbook aiming to show dishes 'of Italy' typically brings together varied local specialties from across the country.
Bahasa Melayu: Budaya makanan Itali mempunyai ciri setempat yang kuat, tidak seragam di seluruh negara; setiap wilayah mempunyai tradisi dan bahan makanan yang unik. Buku resipi yang cuba merangkumi hidangan 'Itali' biasanya menghimpunkan hidangan istimewa dari pelbagai wilayah di Itali.
EN: Use 'can' followed by the base form of a verb to talk about possibility or options.
Bahasa Melayu: Selepas 'can' gunakan kata kerja bentuk dasar, untuk menyatakan kemungkinan atau pilihan ('boleh melakukan sesuatu').
You can cook this pasta in ten minutes.
Anda boleh memasak pasta ini dalam masa sepuluh minit.
EN: In British and Australian cooking, 'bake' is often used as a noun to describe a baked casserole-style dish (such as a 'pasta bake').
Bahasa Melayu: Dalam bahasa Inggeris British dan Australia, "bake" sering digunakan sebagai kata nama, merujuk kepada hidangan panggang atau kaserol yang dibakar dalam ketuhar (seperti pasta bake).
EN: You can use an adjective directly after an object with verbs like 'eat' to describe the state of the food while eating it (e.g., 'eat it hot' = eat it while it is hot).
Bahasa Melayu: Selepas kata kerja seperti "eat", anda boleh meletakkan kata sifat (seperti hot) terus selepas objek untuk menerangkan keadaan semasa makan hidangan itu (iaitu "makan semasa panas").
Serve the soup warm so everyone can enjoy it.
Hidangkan sup semasa masih suam supaya semua orang dapat menikmatinya.
EN: Mozzarella is prized in Italian baking for its melting qualities; when heated, it produces the classic stretchy texture often called 'stringy' in everyday English (or 'cheese pull' in modern food culture).
Bahasa Melayu: Keju mozzarella sangat dihargai dalam hidangan bakar Itali, terutamanya kerana sifat lebur yang sangat baik selepas dipanaskan, menghasilkan tekstur 'menarik' (stringy) yang klasik dan elastik (dalam budaya kulinari moden sering dipanggil cheese pull).
EN: We can put an adjective right after an object to describe the condition or state of the object while the action is happening (e.g., 'eat it firm' means 'eat it while it is firm').
Bahasa Melayu: Kita boleh meletakkan kata adjektif terus selepas objek untuk menggambarkan keadaan objek semasa tindakan berlaku (contohnya 'eat it firm' bermaksud 'makan semasa ia masih keras').
He likes to drink his coffee hot.
Dia suka minum kopi semasa panas.
EN: In Italian home cooking, many baked pasta or rice dishes (like timballo or pasta al forno) are traditionally served either piping hot or left to rest until warm or room temperature, allowing the cheese to firm up so it can be sliced cleanly.
Bahasa Melayu: Dalam masakan rumah Itali, banyak hidangan nasi bakar atau pasta bakar (seperti timballo) boleh dimakan panas-panas untuk menikmati tekstur keju yang meleleh, atau dibiarkan sejuk hingga suam atau suhu bilik; apabila sejuk keju dan nasi akan mengeras (firm), lebih mudah dipotong.
EN: Use 'Both + plural noun + are' to talk about two things together sharing the same quality.
Bahasa Melayu: Gunakan 'Both + kata nama majmuk + are' untuk menyatakan bahawa kedua-duanya mempunyai ciri atau keadaan tertentu.
Both books are interesting.
Kedua-dua buku itu sama-sama menarik.
EN: The spelling 'flavoursome' uses British English spelling ('-our'). In American English, it is spelled 'flavorsome' (or more commonly, 'flavorful').
Bahasa Melayu: 'flavoursome' ialah ejaan British (dengan -our). Dalam bahasa Inggeris Amerika biasanya dieja 'flavorsome', tetapi orang Amerika lebih kerap menggunakan 'flavorful' untuk menyatakan kaya rasa.
EN: Use 'like' as a preposition to mean 'for example' or 'such as' when giving examples.
Bahasa Melayu: Gunakan kata depan 'like' untuk memberi contoh, bermaksud 'seperti' atau 'contohnya', diikuti terus oleh kata nama atau contoh yang disebut.
She enjoys sweet fruits like apples and bananas.
Dia suka buah-buahan manis seperti epal dan pisang.
EN: In British English, the vegetable is called an 'aubergine', whereas in American English, it is referred to as an 'eggplant'.
Bahasa Melayu: 「aubergine」（terung） ialah istilah dalam bahasa Inggeris British; dalam bahasa Inggeris Amerika, biasanya digunakan 「eggplant」.
EN: In everyday English, the word 'that' can be left out after reporting verbs like 'says' when introducing a clause (subject + verb).
Bahasa Melayu: Dalam bahasa Inggeris harian, apabila kata kerja pelapor seperti 'says' diikuti oleh klausa (subjek + kata kerja), kata hubung 'that' selalunya boleh digugurkan.
The guide says the museum opens at nine.
Pemandu pelancong berkata muzium dibuka pada pukul sembilan.
EN: Italian cuisine is not a single uniform style; rather, it is deeply regional. Italy consists of 20 regions, and each area—from northern Lombardy to southern Sicily—has its own distinctive climate, produce, and culinary traditions.
Bahasa Melayu: Masakan Itali bukanlah gaya tunggal yang seragam, tetapi mempunyai ciri kedaerahan yang jelas. Itali terdiri daripada 20 wilayah, dari Lombardy di utara hingga Sicily di selatan, setiap wilayah mempunyai iklim, hasil bumi, dan tradisi masakan yang unik.
EN: Use 'Every' followed by a singular countable noun ('part') to refer to all members of a group individually. Even though it refers to all parts, it takes a singular verb ('has') and singular possessive pronoun ('its').
Bahasa Melayu: 'Every' diikuti oleh kata nama tunggal yang boleh dikira (part), digunakan untuk merujuk secara individu setiap ahli dalam kumpulan. Walaupun dari segi konsep merujuk kepada keseluruhan, dari segi tatabahasa ia dianggap tunggal, maka menggunakan kata kerja tunggal (has) dan kata ganti milik tunggal (its).
Every student in the class has their own book.
Setiap pelajar di dalam kelas mempunyai buku sendiri.
EN: Italy did not unify as a single country until 1861. Because of this, Italian cooking is not one single cuisine, but rather a collection of distinct regional cuisines shaped by local geography, history, and traditions.
Bahasa Melayu: Itali hanya bersatu menjadi satu negara pada tahun 1861. Oleh itu, secara tradisinya tidak wujud apa yang dipanggil 'masakan Itali' yang tunggal, sebaliknya ia adalah gabungan pelbagai hidangan tempatan yang dibangunkan oleh setiap wilayah berdasarkan persekitaran geografi, sejarah, dan adat resam masing-masing.
EN: Use the pattern 'one example of + noun' to show that something is part of a larger category or style.
Bahasa Melayu: Penggunaan pola 'one example of + kata nama' menunjukkan bahawa sesuatu itu adalah 'satu contoh' daripada kategori atau gaya yang lebih besar.
Pizza is one example of famous Italian food.
Piza adalah salah satu contoh makanan Itali yang terkenal.
EN: In British and Australian English, 'a bake' is commonly used as a countable noun referring to a dish cooked in an oven (like a pasta bake or casserole). 'Home cooking' (cucina casalinga in Italian) is deeply valued in Italy, where traditional family recipes passed down through generations are often preferred over restaurant dining.
Bahasa Melayu: Dalam bahasa Inggeris British dan Australia, 'a bake' sering digunakan sebagai kata nama boleh bilang, merujuk kepada hidangan yang dibakar dalam ketuhar ( seperti kaserol. Selain itu, 'masakan rumah' (dalam bahasa Itali dipanggil cucina casalinga) sangat dihargai dalam budaya Itali, dan resipi keluarga yang diwarisi turun-temurun selalunya mempunyai jiwa dan perwakilan yang lebih daripada restoran mewah.
EN: Use the pattern 'It is + adjective + to + verb' to describe how easy, hard, or fun an action is.
Bahasa Melayu: Gunakan pola 'It is + kata adjektif + to + kata kerja bentuk dasar' untuk menyatakan bahawa melakukan sesuatu itu mudah, sukar, atau menyeronokkan.
It is easy to learn English.
Belajar bahasa Inggeris itu sangat mudah.
Kosa kata utama dengan sebutan IPA, definisi, contoh ayat, dan kuiz interaktif.
Dalam konteks: resipi masakan
Dalam konteks: terung (bahasa Inggeris British)
Dalam konteks: menterjemah
Dalam konteks: berserabut, meleret seperti benang
Dalam konteks: sedap, kaya dengan rasa
Dalam konteks: (masakan) bahan, ramuan
Dalam konteks: wilayah, kawasan
Dalam konteks: adat, resam
Dalam konteks: klasik, tradisional
Frasa dengan label jenis, definisi dwibahasa, nota penggunaan, dan contoh ayat.
Food that is cooked at home, usually traditional or comforting in style.
Masakan rumah
Simple or straightforward to prepare or cook.
Mudah dibuat, ringkas untuk disediakan
To originate in or have a specific source.
Berasal daripada