Rachel Roddy’s recipe for rice, aubergine and mozzarella bakeResep panggang nasi, terong, dan mozzarella ala Rachel Roddy
Pratinjau Audio Lengkap
0:00
0:00
EN: Use the preposition 'with' to describe what ingredients or features something has or includes.
Bahasa Indonesia: Preposisi 'with' digunakan untuk menunjukkan bahan atau ciri yang 'mengandung...' atau 'disajikan dengan...'.
She likes pasta with tomato sauce and cheese.
Dia suka pasta yang disajikan dengan saus tomat dan keju.
EN: The word 'aubergine' is commonly used in British English, while American English uses 'eggplant'. Additionally, 'bake' is often used as a noun in British food writing to mean a baked casserole dish.
Bahasa Indonesia: 'aubergine' (terong) adalah istilah yang umum digunakan dalam bahasa Inggris Britania,, sementara bahasa Inggris Amerika biasanya menyebutnya 'eggplant'. Selain itu,, dalam tulisan kuliner Inggris,, 'bake' sering digunakan langsung sebagai kata benda,, yang merujuk pada 'hidangan panggang' atau 'hidangan gratin'.
EN: Use the Past Simple tense (verb + -ed) to talk about an action that happened and finished at a specific time in the past.
Bahasa Indonesia: Gunakan simple past tense (kata kerja + -ed) untuk menyatakan tindakan yang sudah terjadi dan selesai pada waktu tertentu di masa lalu.
He shared a great story yesterday.
Dia membagikan cerita menarik kemarin.
EN: In English journalism, professional titles such as "Food writer" often appear directly before a person's name without a comma or article, introducing their expertise immediately to readers.
Bahasa Indonesia: Dalam penulisan berita bahasa Inggris, sebutan profesi seperti 'penulis kuliner' sering ditempatkan langsung sebelum nama orang (tanpa koma atau artikel), sehingga pembaca dapat dengan cepat memahami latar belakang profesional orang tersebut.
EN: Use listing commas and 'and' before the last item to list three or more things (A, B and C). Here, the list functions as a compound modifier before the noun 'bake'.
Bahasa Indonesia: Saat menyebutkan tiga hal atau lebih, gunakan koma untuk memisahkan item, dan tambahkan 'and' sebelum item terakhir (A, B and C). Dalam kalimat ini, daftar tersebut berfungsi sebagai modifier majemuk yang menerangkan kata benda 'bake' (hidangan panggang).
He ordered an apple, banana and orange smoothie.
Dia memesan smoothie apel, pisang, dan jeruk.
EN: In British English, 'aubergine' is used for the vegetable known as 'eggplant' in American English. Additionally, 'bake' is commonly used as a noun in British and Australian home cooking to describe a casserole-style oven-baked dish.
Bahasa Indonesia: Dalam bahasa Inggris Britania, 'aubergine' merujuk pada 'eggplant' (terong) dalam bahasa Inggris Amerika. Selain itu, 'bake' sering digunakan sebagai kata benda dalam masakan rumahan gaya Inggris dan Australia, yang merujuk pada hidangan panggang／semur dalam oven (mirip dengan 'casserole' dalam bahasa Inggris Amerika).
EN: Use 'come from' to show the origin or source of something (where it begins, where someone was born, or where an idea originates). In the simple present tense with a singular third-person subject, add '-s' to make 'comes from'.
Bahasa Indonesia: 'come from' digunakan untuk menunjukkan asal atau sumber sesuatu (dari mana berasal, bersumber dari mana). Ketika subjeknya orang ketiga tunggal dan menggunakan bentuk sekarang, kata kerja ditambah '-s' menjadi 'comes from'.
This coffee comes from Colombia.
Kopi ini diproduksi di Kolombia.
EN: In English, referring to a decade uses 'the' plus the four-digit year ending in 's' (e.g., 'the 1950s', read as 'the nineteen fifties'). The 1950s was an important era for popularizing regional home cooking in published Italian recipe collections.
Bahasa Indonesia: Dalam bahasa Inggris, untuk menyatakan suatu dekade, tambahkan 's' setelah empat digit tahun dan gunakan dengan kata sandang 'the' (contoh: 'the 1950s' dibaca 'the nineteen fifties'). Tahun 1950-an adalah periode penting ketika Italia menyusun masakan rumahan daerah menjadi buku dan mempopulerkannya.
EN: We use 'is called + [name]' to state the name or title of something (a book, a person, a place).
Bahasa Indonesia: Kita menggunakan 'is called + [nama]' untuk menyatakan nama seseorang, benda, atau judul buku.
This cafe is called Blue Sky.
Kafe ini bernama Blue Sky.
EN: Ada Boni was one of the most famous food writers in 20th-century Italy. Her book, 'Il talismano della felicità' (published in English as 'The Talisman Italian Cook Book'), was given to many Italian brides as a standard wedding gift.
Bahasa Indonesia: Ada Boni adalah salah satu penulis kuliner paling terkenal di Italia pada abad ke-20. Karya klasiknya, Il talismano della felicità (terjemahan bahasa Inggrisnya The Talisman Italian Cook Book), dulunya sering dijadikan hadiah pernikahan standar untuk pengantin wanita Italia.
EN: The verb 'give' (past: 'gave') often takes two objects: an indirect object (the person receiving: 'Roddy') followed by a direct object (the thing given: 'a copy'). The pattern is 'give + person + thing'.
Bahasa Indonesia: Kata kerja 'give' (bentuk lampau 'gave') sering diikuti dua objek: objek tidak langsung (penerima: Roddy) dan objek langsung (benda yang diberikan: a copy). Pola kalimatnya adalah 'give + orang + benda'.
My brother gave me a lovely present.
Kakak laki-laki saya memberi saya hadiah yang bagus.
EN: In English, a specific printed edition or physical volume of a published book is referred to as 'a copy of the book'. When mentioning the vintage or edition year, speakers often use 'from [year]' (e.g., 'a copy from 1977').
Bahasa Indonesia: Dalam bahasa Inggris, untuk menyebut salinan fisik atau edisi tertentu dari sebuah buku yang telah diterbitkan, digunakan 'a copy of the book'. Untuk menjelaskan tahun terbit atau cetak edisi tersebut, sering diikuti dengan 'from [tahun]' (misalnya: edisi dari tahun 1977).
EN: Use 'was/were + past participle' (passive voice) when the focus is on what happened to the subject rather than who did it. 'was written' means someone wrote it.
Bahasa Indonesia: Ketika fokusnya adalah subjek 'mengalami atau menghadapi sesuatu', bukan siapa yang melakukannya, gunakan 'was/were + past participle' (kalimat pasif). 'was written' berarti 'ditulis / ditulis dalam bahasa...'.
The story was written in English.
Cerita ini ditulis dalam bahasa Inggris.
EN: In English, the names of languages and nationalities (like 'Italian', 'English', 'French') are always capitalized, whether they are used as nouns or adjectives.
Bahasa Indonesia: Dalam bahasa Inggris, nama bahasa dan kebangsaan (misalnya Italian, English, French) baik digunakan sebagai kata benda maupun kata sifat, huruf awalnya harus selalu kapital.
EN: We use the past simple passive ('was' + past participle) when something happened to the subject in the past, and who did it is not the main focus.
Bahasa Indonesia: Kalimat pasif simple past tense dibentuk dengan 「was/were + past participle」, digunakan untuk menunjukkan subjek 「telah di……」 di masa lampau, fokusnya adalah pada peristiwa yang terjadi, bukan siapa yang melakukannya.
The story was translated into three languages.
Kisah ini telah diterjemahkan ke dalam tiga bahasa.
EN: In the mid-20th century, many traditional European cookbooks were adapted and translated specifically for American audiences, often substituting local US ingredients and measurement units.
Bahasa Indonesia: Pada pertengahan abad ke-20, banyak resep tradisional Eropa diterjemahkan dan disesuaikan khusus untuk masyarakat Amerika, biasanya mengganti bahan dan satuan ukuran sesuai kebiasaan pembaca Amerika.
EN: Use 'try to + base verb' to talk about attempting or making an effort to do something. In the past tense, 'try' becomes 'tried'.
Bahasa Indonesia: Gunakan 'try to + kata kerja dasar' untuk menyatakan mencoba atau berusaha melakukan sesuatu. Pada bentuk lampau, try berubah menjadi tried.
She tried to learn Spanish last year.
Dia mencoba belajar bahasa Spanyol tahun lalu.
EN: Italian cuisine is deeply regional rather than uniform; each area has distinct traditions and ingredients. A cookbook aiming to show dishes 'of Italy' typically brings together varied local specialties from across the country.
Bahasa Indonesia: Budaya kuliner Italia sangat kental dengan kearifan lokal, tidak seragam di seluruh negeri; setiap daerah memiliki tradisi dan bahan makanan yang unik. Buku resep yang mencoba mencakup hidangan 'Italia' biasanya mengumpulkan hidangan khas dari berbagai daerah di Italia.
EN: Use 'can' followed by the base form of a verb to talk about possibility or options.
Bahasa Indonesia: Setelah 'can' gunakan kata kerja bentuk dasar, untuk menyatakan kemungkinan atau pilihan ('dapat melakukan sesuatu').
You can cook this pasta in ten minutes.
Anda dapat memasak pasta ini dalam sepuluh menit.
EN: In British and Australian cooking, 'bake' is often used as a noun to describe a baked casserole-style dish (such as a 'pasta bake').
Bahasa Indonesia: Dalam bahasa Inggris Britania dan Australia, "bake" sering digunakan sebagai kata benda, merujuk pada hidangan panggang atau semur yang dipanggang dalam oven (seperti pasta bake).
EN: You can use an adjective directly after an object with verbs like 'eat' to describe the state of the food while eating it (e.g., 'eat it hot' = eat it while it is hot).
Bahasa Indonesia: Setelah kata kerja seperti "eat", Anda dapat langsung menambahkan kata sifat (seperti hot) setelah objek untuk menggambarkan kondisi saat memakan makanan tersebut (yaitu "makan selagi panas").
Serve the soup warm so everyone can enjoy it.
Sajikan sup selagi masih hangat agar semua orang dapat menikmatinya.
EN: Mozzarella is prized in Italian baking for its melting qualities; when heated, it produces the classic stretchy texture often called 'stringy' in everyday English (or 'cheese pull' in modern food culture).
Bahasa Indonesia: Keju mozzarella sangat dihargai dalam hidangan panggang Italia, terutama karena sifat lelehnya yang sangat baik setelah dipanaskan, menghasilkan tekstur 'menarik' (stringy) yang klasik dan elastis (dalam budaya kuliner modern sering disebut cheese pull).
EN: We can put an adjective right after an object to describe the condition or state of the object while the action is happening (e.g., 'eat it firm' means 'eat it while it is firm').
Bahasa Indonesia: Kita bisa menempatkan kata sifat langsung setelah objek untuk menggambarkan keadaan objek saat tindakan terjadi (misalnya 'eat it firm' berarti 'makan saat masih keras').
He likes to drink his coffee hot.
Dia suka minum kopi selagi panas.
EN: In Italian home cooking, many baked pasta or rice dishes (like timballo or pasta al forno) are traditionally served either piping hot or left to rest until warm or room temperature, allowing the cheese to firm up so it can be sliced cleanly.
Bahasa Indonesia: Dalam masakan rumahan Italia, banyak nasi panggang atau pasta panggang (seperti timballo) bisa dinikmati selagi panas untuk mendapatkan tekstur keju yang meleleh, atau didinginkan hingga hangat atau suhu ruangan; setelah dingin keju dan nasi akan mengeras (firm), lebih mudah dipotong-potong.
EN: Use 'Both + plural noun + are' to talk about two things together sharing the same quality.
Bahasa Indonesia: Gunakan 'Both + kata benda jamak + are' untuk menyatakan bahwa keduanya memiliki sifat atau keadaan tertentu.
Both books are interesting.
Kedua buku itu sama-sama menarik.
EN: The spelling 'flavoursome' uses British English spelling ('-our'). In American English, it is spelled 'flavorsome' (or more commonly, 'flavorful').
Bahasa Indonesia: 'flavoursome' adalah ejaan Inggris (dengan -our). Dalam bahasa Inggris Amerika biasanya dieja 'flavorsome', tetapi orang Amerika lebih sering menggunakan 'flavorful' untuk menyatakan kaya rasa.
EN: Use 'like' as a preposition to mean 'for example' or 'such as' when giving examples.
Bahasa Indonesia: Gunakan preposisi 'like' untuk memberi contoh, artinya 'seperti' atau 'misalnya', langsung diikuti oleh kata benda atau contoh yang disebutkan.
She enjoys sweet fruits like apples and bananas.
Dia menyukai buah-buahan manis seperti apel dan pisang.
EN: In British English, the vegetable is called an 'aubergine', whereas in American English, it is referred to as an 'eggplant'.
Bahasa Indonesia: 「aubergine」（terong） adalah istilah dalam bahasa Inggris Britania; dalam bahasa Inggris Amerika, biasanya digunakan 「eggplant」.
EN: In everyday English, the word 'that' can be left out after reporting verbs like 'says' when introducing a clause (subject + verb).
Bahasa Indonesia: Dalam bahasa Inggris sehari-hari, ketika kata kerja pelapor seperti 'says' diikuti oleh klausa (subjek + kata kerja), kata sambung 'that' sering dapat dihilangkan.
The guide says the museum opens at nine.
Pemandu wisata mengatakan museum buka jam sembilan.
EN: Italian cuisine is not a single uniform style; rather, it is deeply regional. Italy consists of 20 regions, and each area—from northern Lombardy to southern Sicily—has its own distinctive climate, produce, and culinary traditions.
Bahasa Indonesia: Masakan Italia bukanlah gaya tunggal yang seragam, melainkan memiliki kedaerahan yang khas. Italia terdiri dari 20 region, dari Lombardia di utara hingga Sisilia di selatan, setiap daerah memiliki iklim, hasil bumi, dan tradisi kuliner yang unik.
EN: Use 'Every' followed by a singular countable noun ('part') to refer to all members of a group individually. Even though it refers to all parts, it takes a singular verb ('has') and singular possessive pronoun ('its').
Bahasa Indonesia: 'Every' diikuti oleh kata benda tunggal yang dapat dihitung (part), digunakan untuk merujuk secara individual setiap anggota dalam kelompok. Meskipun secara konsep merujuk pada keseluruhan, secara tata bahasa dianggap tunggal, sehingga menggunakan kata kerja tunggal (has) dan kata ganti kepemilikan tunggal (its).
Every student in the class has their own book.
Setiap siswa di kelas memiliki bukunya sendiri.
EN: Italy did not unify as a single country until 1861. Because of this, Italian cooking is not one single cuisine, but rather a collection of distinct regional cuisines shaped by local geography, history, and traditions.
Bahasa Indonesia: Italia baru bersatu menjadi satu negara pada tahun 1861. Oleh karena itu, secara tradisional tidak ada yang namanya 'masakan Italia' tunggal, melainkan kombinasi berbagai hidangan khas daerah yang dikembangkan oleh setiap wilayah berdasarkan lingkungan geografis, sejarah, dan adat istiadat setempat.
EN: Use the pattern 'one example of + noun' to show that something is part of a larger category or style.
Bahasa Indonesia: Penggunaan pola 'one example of + kata benda' menunjukkan bahwa sesuatu adalah 'salah satu contoh' dari kategori atau gaya yang lebih besar.
Pizza is one example of famous Italian food.
Pizza adalah salah satu contoh masakan Italia yang terkenal.
EN: In British and Australian English, 'a bake' is commonly used as a countable noun referring to a dish cooked in an oven (like a pasta bake or casserole). 'Home cooking' (cucina casalinga in Italian) is deeply valued in Italy, where traditional family recipes passed down through generations are often preferred over restaurant dining.
Bahasa Indonesia: Dalam bahasa Inggris Britania dan Australia, 'a bake' sering digunakan sebagai kata benda yang dapat dihitung, merujuk pada hidangan yang dipanggang dalam oven ( seperti hidangan panggang). Selain itu, 'memasak rumahan' (dalam bahasa Italia disebut cucina casalinga) sangat dihargai dalam budaya Italia, dan resep keluarga yang diwariskan turun-temurun sering kali memiliki jiwa dan representasi yang lebih besar daripada restoran mewah.
EN: Use the pattern 'It is + adjective + to + verb' to describe how easy, hard, or fun an action is.
Bahasa Indonesia: Gunakan pola 'It is + kata sifat + to + kata kerja bentuk dasar' untuk menyatakan bahwa melakukan sesuatu itu mudah, sulit, atau menyenangkan.
It is easy to learn English.
Belajar bahasa Inggris itu sangat mudah.
Kosakata utama dengan pengucapan IPA, definisi, contoh kalimat, dan kuis interaktif.
Dalam konteks: resep masakan
Dalam konteks: terung (bahasa Inggris Britania)
Dalam konteks: menerjemahkan
Dalam konteks: berserat, mulur seperti benang
Dalam konteks: lezat, kaya rasa
Dalam konteks: (masakan) bahan, bahan makanan
Dalam konteks: daerah, wilayah
Dalam konteks: adat, kebiasaan
Dalam konteks: klasik, tradisional
Frasa dengan label jenis, definisi dwibahasa, catatan penggunaan, dan contoh kalimat.
Food that is cooked at home, usually traditional or comforting in style.
Masakan rumahan
Simple or straightforward to prepare or cook.
Mudah dibuat, sederhana untuk disiapkan
To originate in or have a specific source.
Berasal dari