B2173 คำ0:57เรื่องสั้น สำเนียงอังกฤษเผยแพร่ 6 เม.ย. 2569 · อัปเดต 6 เม.ย. 2569

ตัวอย่างเสียงทั้งหมด

0:00

โหมดการอ่าน คำศัพท์แชโดว์อิง แบบทดสอบ เขียนตามคำบอก ภารกิจ

Jiro Ono's story began in a small town in Japan.

เรื่องราวของจิโร่ โอโนะ เริ่มต้นขึ้นในเมืองเล็กๆ แห่งหนึ่งในญี่ปุ่น

His parents abandoned him when he was just seven years old.

พ่อแม่ของเขาทอดทิ้งเขาเมื่อเขาอายุเพียงเจ็ดขวบ

His father told him that he had no home to come back to.

พ่อของเขาบอกเขาว่าเขาไม่มีบ้านให้กลับไปแล้ว

Young Jiro began working as an apprentice at a local restaurant to survive.

จิโร่ในวัยเยาว์เริ่มทำงานเป็นเด็กฝึกงานที่ร้านอาหารท้องถิ่นเพื่อความอยู่รอด

He washed dishes and slept on the kitchen floor, enduring a harsh introduction to adulthood.

เขาต้องล้างจานและนอนบนพื้นห้องครัว อดทนต่อการเริ่มต้นชีวิตวัยผู้ใหญ่ที่ยากลำบาก

Jiro's apprenticeship was a long and demanding process.

ช่วงเวลาการเป็นเด็กฝึกงานของจิโร่เป็นกระบวนการที่ยาวนานและยากลำบาก

He spent years just learning to cook rice perfectly, mastering every grain.

เขาใช้เวลาหลายปีเพียงเพื่อเรียนรู้วิธีหุงข้าวให้สมบูรณ์แบบ และเชี่ยวชาญข้าวทุกเมล็ด

Then, he spent more years learning to properly prepare each type of fish.

จากนั้น เขาใช้เวลาอีกหลายปีในการเรียนรู้วิธีจัดการกับปลาแต่ละชนิดอย่างถูกต้อง

Each step in the process took longer than most people could imagine.

แต่ละขั้นตอนในกระบวนการใช้เวลานานกว่าที่คนส่วนใหญ่จะจินตนาการได้

#10

This dedication to repetition and patience was key to his future perfection.

การอุทิศตนให้กับการทำซ้ำและความอดทนนี้เป็นกุญแจสำคัญสู่ความสมบูรณ์แบบในอนาคตของเขา

#11

Jiro eventually opened his own sushi restaurant, Sukiyabashi Jiro.

ในที่สุดจิโร่ก็ได้เปิดร้านซูชิของตัวเองชื่อ สุกิยาบาชิ จิโร่

#12

It was located in a Tokyo subway station and had only ten seats.

ร้านตั้งอยู่ในสถานีรถไฟใต้ดินแห่งหนึ่งในโตเกียว และมีที่นั่งเพียงสิบที่นั่งเท่านั้น

#13

There was no menu; instead, Jiro offered an omakase experience.

ที่นั่นไม่มีเมนู แต่จิโร่ได้นำเสนอประสบการณ์แบบ 'โอมากาเสะ' แทน

#14

Every piece of sushi was prepared with decades of accumulated knowledge and skill.

ซูชิทุกคำถูกปรุงขึ้นด้วยความรู้และทักษะที่สั่งสมมานานหลายทศวรรษ

#15

The intimate setting allowed Jiro's craftsmanship to truly shine.

บรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเองช่วยให้ฝีมือของจิโร่เปล่งประกายอย่างแท้จริง

รายการวลี (4 วลี)

วลีพร้อมป้ายประเภท คำนิยามสองภาษา หมายเหตุการใช้ และประโยคตัวอย่าง

come back to

phrasal verb

To return to a place or a person.

กลับมา, ย้อนกลับ

คำอธิบาย: หมายถึงการกลับไปยังสถานที่เดิมหรือกลับไปหาใครบางคน ในเนื้อเรื่องหมายถึงพ่อบอกจิโร่ว่าเขาไม่มีบ้านให้กลับไปอีกแล้ว

ตัวอย่าง: After traveling for a year, he decided it was time to come back to his hometown.

omakase experience

collocation

A meal consisting of dishes selected by the chef.

ประสบการณ์โอมากาเสะ

คำอธิบาย: มีที่มาจากภาษาญี่ปุ่น แปลว่า "แล้วแต่คุณ" ในบริบทของการรับประทานอาหาร หมายถึงรูปแบบการรับประทานอาหารที่เชฟจะเป็นผู้เลือกเมนูตามวัตถุดิบในวันนั้นๆ

ตัวอย่าง: The restaurant is famous for its high-end omakase experience.

truly shine

collocation

To show one's best qualities or talents in a clear way.

เปล่งประกาย, ฉายแวว

คำอธิบาย: บรรยายถึงความสามารถ ทักษะ หรือคุณลักษณะของใครบางคนที่ได้รับการแสดงออกและใช้ประโยชน์อย่างเต็มที่ในสภาพแวดล้อมที่เฉพาะเจาะจง

ตัวอย่าง: With the right support, her artistic talents will truly shine.

apprentice

technical term

In the context of traditional Japanese crafts (Shokunin), a trainee who undergoes rigorous, often menial, long-term training to master a skill.

เด็กฝึกงาน / ลูกศิษย์

คำอธิบาย: "Apprentice" ในภาษาอังกฤษทั่วไปหมายถึง "เด็กฝึกงาน" แต่ในบริบทของวัฒนธรรมช่างฝีมือญี่ปุ่น (Shokunin) คำนี้มีความหมายพิเศษของการ "ฝึกฝน (Shugyo)" ซึ่งไม่ใช่แค่การเรียนรู้ทักษะ แต่ยังรวมถึงการขัดเกลาจิตใจ โดยมักจะมีช่วงเวลาหลายปีที่ไม่ได้รับอนุญาตให้สัมผัสวัตถุดิบ ทำได้เพียงงานจิปาถะ เช่น ล้างจานหรือทำความสะอาด ซึ่งแตกต่างจากแนวคิดการฝึกงานในที่ทำงานตะวันตกสมัยใหม่อย่างสิ้นเชิง

ตัวอย่าง: He served as an apprentice for ten years before being allowed to slice fish.

← บทก่อนหน้าเจนเซ่น หวง: การปฏิวัติ AI บทถัดไป →จิโร โอโนะ: เทพเจ้าซูชิ

คอร์สแนะนำ

รีวิวจากผู้เรียน

เขียนรีวิว

กลับไปที่คอร์ส ลงทะเบียน

Jiro Ono: The Sushi Master's Beginningจิโร โอโนะ: จุดเริ่มต้นของปรมาจารย์ซูชิ

ตัวอย่างเสียงทั้งหมด

โหมดการเรียนรู้

เนื้อหาการเรียนรู้

รายการคำศัพท์ (9 คำ)

รายการวลี (4 วลี)

คอร์สแนะนำ

รีวิวจากผู้เรียน

รายการคำศัพท์ (9 คำ)

รายการวลี (4 วลี)

ตัวอย่างเสียงทั้งหมด

โหมดการเรียนรู้

เนื้อหาการเรียนรู้

รายการคำศัพท์ (9 คำ)

รายการวลี (4 วลี)

คอร์สแนะนำ

Food Cultureวัฒนธรรมอาหาร

Diet & Nutritionอาหารและโภชนาการ

Neymar: Tears of a Geniusเนย์มาร์: น้ำตาของอัจฉริยะ

Lionel Messi: The Last Dance at 39

รีวิวจากผู้เรียน

รายการคำศัพท์ (9 คำ)

รายการวลี (4 วลี)