B1312 คำ2:15ข่าว สำเนียงอเมริกันเผยแพร่ 14 มิ.ย. 2569 · อัปเดต 14 มิ.ย. 2569

ตัวอย่างเสียงทั้งหมด

0:00

โหมดการอ่าน คำศัพท์แชโดว์อิง แบบทดสอบ เขียนตามคำบอก ภารกิจ

Many people try to reduce the amount of sugar in their diet, but this is not easy.

หลายคนพยายามลดปริมาณน้ำตาลในอาหาร แต่นั่นไม่ใช่เรื่องง่าย

Sugar is added to a wide range of food and drink products, including some that do not taste sweet.

น้ำตาลถูกเติมลงในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มที่หลากหลาย รวมถึงผลิตภัณฑ์บางชนิดที่ไม่มีรสหวาน

In fact, sugar has more than fifty different names on food labels, which makes it difficult for consumers to identify.

ในความเป็นจริง น้ำตาลมีชื่อเรียกที่แตกต่างกันมากกว่าห้าสิบชื่อบนฉลากอาหาร ซึ่งทำให้ผู้บริโภคระบุได้ยาก

So what exactly is sugar?

แล้วตกลงน้ำตาลคืออะไรกันแน่?

Most people know table sugar, which is called sucrose.

คนส่วนใหญ่รู้จักน้ำตาลทราย หรือที่เรียกว่าซูโครส

It is made from sugar cane or sugar beet.

มันทำมาจากอ้อยหรือหัวบีท

However, sugar is also a general term for simple carbohydrates that are found naturally in many foods.

อย่างไรก็ตาม น้ำตาลยังเป็นคำเรียกทั่วไปของคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวที่พบได้ตามธรรมชาติในอาหารหลายชนิด

Fructose and glucose are present in fruits and some vegetables.

ฟรักโทสและกลูโคสมีอยู่ในผลไม้และผักบางชนิด

Lactose is found in dairy products like milk and yoghurt, and maltose comes from malted grains.

แล็คโตสพบได้ในผลิตภัณฑ์นม เช่น นมและโยเกิร์ต ส่วนมอลโทสมาจากธัญพืชเพาะงอก

#10

Is all sugar bad for your health?

น้ำตาลทั้งหมดไม่ดีต่อสุขภาพของคุณหรือเปล่า?

#11

According to nutrition experts, sugar in whole foods is not harmful.

จากข้อมูลของผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ น้ำตาลในอาหารธรรมชาติที่ไม่ผ่านการแปรรูปนั้นไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

#12

Sammie Gill, a senior scientist at the British Nutrition Foundation, has explained that foods like fruit and milk offer many important nutrients.

แซมมี่ กิลล์ นักวิทยาศาสตร์อาวุโสจากมูลนิธิโภชนาการแห่งอังกฤษ อธิบายว่าอาหารอย่างผลไม้และนมให้สารอาหารที่สำคัญมากมาย

#13

"Fruit contains vitamin C, fibre and other beneficial substances, and milk provides calcium, protein and vitamin B12," she said. "You cannot compare a piece of fruit to a bag of sweets."

"ผลไม้มีวิตามินซี ใยอาหาร และสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ในขณะที่นมให้แคลเซียม โปรตีน และวิตามินบี 12" เธอ (แซมมี กิลล์) กล่าว "คุณไม่สามารถนำผลไม้หนึ่งผลไปเปรียบเทียบกับลูกอมหนึ่งถุงได้"

#14

The sugar types that people should limit are called "free sugars."

ประเภทของน้ำตาลที่ผู้คนควรจำกัดเรียกว่า "น้ำตาลอิสระ"

#15

These are sugars that have been added by manufacturers, cooks, or consumers themselves.

เหล่านี้คือน้ำตาลที่เติมโดยผู้ผลิต พ่อครัว หรือตัวผู้บริโภคเอง

#16

Free sugars are commonly found in fizzy drinks, biscuits, cakes, and chocolate.

น้ำตาลอิสระมักพบได้ทั่วไปในน้ำอัดลม คุกกี้ เค้ก และช็อกโกแลต

#17

They are also present in alcoholic drinks, fruit juices, and smoothies, because the natural sugars are released during the juicing process.

นอกจากนี้ยังพบในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ น้ำผลไม้ และสมูทตี้ด้วย เนื่องจากน้ำตาลธรรมชาติจะถูกปล่อยออกมาในระหว่างกระบวนการคั้นน้ำ

#18

Many consumers have also wondered about artificial sweeteners as an alternative to sugar.

ผู้บริโภคจำนวนมากต่างก็สงสัยเกี่ยวกับสารให้ความหวานแทนน้ำตาลในฐานะที่เป็นทางเลือกแทนน้ำตาล

#19

These products have been used in diet drinks and low-calorie foods for many years.

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ถูกนำมาใช้ในเครื่องดื่มไดเอทและอาหารแคลอรีต่ำเป็นเวลาหลายปีแล้ว

#20

However, opinions about their safety and health effects remain divided among scientists.

อย่างไรก็ตาม ความคิดเห็นเกี่ยวกับความปลอดภัยและผลกระทบต่อสุขภาพของสิ่งเหล่านั้นยังคงเป็นที่ถกเถียงกันในหมู่นักวิทยาศาสตร์

#21

For now, experts recommend that people focus on eating whole foods and reducing their intake of processed products that contain hidden free sugars.

ในขณะนี้ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ผู้คนเน้นการรับประทานอาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูป และลดการบริโภคผลิตภัณฑ์แปรรูปที่มีน้ำตาลอิสระแฝงอยู่

รายการวลี (4 วลี)

วลีพร้อมป้ายประเภท คำนิยามสองภาษา หมายเหตุการใช้ และประโยคตัวอย่าง

whole foods

technical term

Food that has been processed or refined as little as possible and is free from additives or other artificial substances.

อาหารธรรมชาติ, อาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูป

คำอธิบาย: หมายถึงอาหารธรรมชาติที่ไม่ผ่านการแปรรูปหรือผ่านการแปรรูปน้อยที่สุด และไม่มีสารเติมแต่ง เช่น ผักผลไม้สด ธัญพืชเต็มเมล็ด เป็นต้น

ตัวอย่าง: A healthy diet should consist mainly of whole foods rather than pre-packaged meals.

free sugars

technical term

Sugars added to foods and drinks by the manufacturer, cook or consumer, and sugars naturally present in honey, syrups and fruit juices.

น้ำตาลอิสระ, น้ำตาลที่เติมเพิ่ม

คำอธิบาย: คำศัพท์เฉพาะทางโภชนาการ หมายถึงน้ำตาลที่ผู้ผลิต คนครัว หรือผู้บริโภคเติมลงในอาหารและเครื่องดื่มเพิ่มเติม รวมถึงน้ำตาลที่มีอยู่ตามธรรมชาติในน้ำผึ้ง น้ำเชื่อม และน้ำผลไม้

ตัวอย่าง: The World Health Organization recommends limiting our daily intake of free sugars.

artificial sweeteners

technical term

Synthetic sugar substitutes used to sweeten food and beverages.

สารให้ความหวานแทนน้ำตาล, สารให้ความหวานสังเคราะห์

คำอธิบาย: สารทดแทนน้ำตาลที่สังเคราะห์ขึ้นทางเคมี โดยทั่วไปมีแคลอรีต่ำมากหรือไม่มีแคลอรี มักพบในเครื่องดื่มสูตรไม่มีน้ำตาล

ตัวอย่าง: Some people prefer artificial sweeteners because they want to lose weight without giving up sweet drinks.

remain divided

collocation

To continue to have different opinions or disagree about something.

ความเห็นยังคงแตกแยก, ยังมีความเห็นไม่ตรงกัน

คำอธิบาย: แสดงถึงกลุ่มคนบางกลุ่ม (เช่น นักวิทยาศาสตร์ ประชาชน นักการเมือง) ที่ยังคงไม่มีข้อสรุปที่เป็นเอกฉันท์เกี่ยวกับประเด็นใดประเด็นหนึ่งจนถึงปัจจุบัน และยังมีความคิดเห็นที่แตกต่างกันหลากหลาย

ตัวอย่าง: Scientists remain divided on the long-term health effects of this new technology.

คอร์สแนะนำ

รีวิวจากผู้เรียน

เขียนรีวิว

กลับไปที่คอร์ส ลงทะเบียน

ตัวอย่างเสียงทั้งหมด

โหมดการเรียนรู้

เนื้อหาการเรียนรู้

รายการคำศัพท์ (10 คำ)

รายการวลี (4 วลี)

คอร์สแนะนำ

รีวิวจากผู้เรียน

รายการคำศัพท์ (10 คำ)

รายการวลี (4 วลี)

ตัวอย่างเสียงทั้งหมด

โหมดการเรียนรู้

เนื้อหาการเรียนรู้

รายการคำศัพท์ (10 คำ)

รายการวลี (4 วลี)

คอร์สแนะนำ

Plum position: how Mutti turned tinned tomatoes into a status symbolตำแหน่งสุดพิเศษ: Mutti เปลี่ยนมะเขือเทศกระป๋องให้เป็นสัญลักษณ์แสดงฐานะได้อย่างไร

Japanese study links breastfeeding to mixed risks for childhood allergiesงานวิจัยญี่ปุ่นชี้ความเชื่อมโยงนมแม่กับภูมิแพ้ในเด็ก

รีวิวจากผู้เรียน

รายการคำศัพท์ (10 คำ)

รายการวลี (4 วลี)