A2181 perkataan1:09Laporan Berita Loghat AmerikaDiterbitkan 13 Mei 2026 · Dikemas kini 13 Mei 2026

Pratonton Audio Lengkap

0:00

Pemahaman Kosa Kata Shadowing Kuiz Imlak Misi

A new recipe shows how to smoke duck with old tea leaves.

Resipi baharu menunjukkan cara menyalai itik dengan daun teh lama.

The recipe comes from a cook who worked at River Cottage in England.

Resipi ini datang daripada seorang tukang masak yang pernah bekerja di River Cottage di England.

He learned to smoke meat many years ago.

Dia belajar menyalai daging bertahun-tahun yang lalu.

Now he shares a simple way to make Sichuan-style smoked duck at home.

Kini dia berkongsi cara mudah untuk membuat itik salai gaya Sichuan di rumah.

Smoking food is one of the oldest ways to cook.

Menyalai makanan adalah salah satu cara memasak yang paling lama.

In Sichuan, China, people smoke duck with tea and special leaves.

Di Sichuan, China, orang menyalai itik dengan daun teh dan daun khas.

This recipe uses old teabags, so you do not waste anything.

Resipi ini menggunakan uncang teh lama, jadi anda tidak membazirkan apa-apa.

Even wet teabags will work well for smoking duck.

Malah uncang teh yang basah juga boleh digunakan dengan baik untuk menyalai itik.

You need a big pan or a wok to smoke the duck.

Anda memerlukan kuali leper yang besar atau kuali biasa untuk menyalai itik.

#10

Put tea leaves, brown sugar, spices, and a little rice in the pan.

Masukkan daun teh, gula merah, rempah-ratus dan sedikit beras ke dalam kuali.

#11

The sugar adds a sweet taste, and the rice makes the smoking slower.

Gula menambah rasa manis, dan beras membuatkan proses menyalai menjadi lebih lambat.

#12

Then put a rack inside the pan and place the duck on top.

Kemudian letakkan rak di dalam kuali dan letakkan daging itik di atasnya.

#13

You also need a lid or some foil to keep the smoke inside.

Anda juga memerlukan penutup atau kerajang aluminium untuk mengekalkan asap di dalam.

#14

The duck will taste even better the next day.

Itik ini akan berasa lebih sedap pada keesokan harinya.

#15

You can keep it in the fridge for up to five days.

Anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk sehingga lima hari.

#16

Serve the smoked duck with rice or steamed vegetables.

Hidangkan itik salai bersama nasi atau sayur-sayuran kukus.

Kursus Disyorkan

Ulasan Pelajar

Tulis ulasan

Kembali ke Kursus Daftar

How to use spent tea leaves to smoke Chinese-style duck – recipeCara menggunakan hampas teh untuk menyalai itik gaya Cina – Resipi

Pratonton Audio Lengkap

Mod Pembelajaran

Kandungan Pembelajaran

Senarai Kosa Kata (8 perkataan)

Senarai Frasa (4 frasa)

Kursus Disyorkan

Ulasan Pelajar

Senarai Kosa Kata (8 perkataan)

Senarai Frasa (4 frasa)

Pratonton Audio Lengkap

Mod Pembelajaran

Kandungan Pembelajaran

Senarai Kosa Kata (8 perkataan)

Senarai Frasa (4 frasa)

Kursus Disyorkan

Why are my scones dry?Mengapa scone saya kering?

How to make courgette fritti – recipeCara membuat zukini goreng – Resipi

How to make the perfect risotto primavera - recipeCara membuat risotto primavera yang sempurna - resipi

Georgina Hayden’s quick and easy recipe for chicken souvlaki saladResipi salad souvlaki ayam yang cepat dan mudah daripada Georgina Hayden

Ulasan Pelajar

Senarai Kosa Kata (8 perkataan)

Senarai Frasa (4 frasa)