Rachel Roddy’s recipe for rice, aubergine and mozzarella bake레이첼 로디의 라이스, 가지, 모차렐라 베이크 레시피
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EN: Use the preposition 'with' to describe what ingredients or features something has or includes.
한국어: 전치사 'with'는 '~을 포함한' 또는 '~을 곁들인' 재료나 특징을 나타내는 데 사용됩니다.
She likes pasta with tomato sauce and cheese.
그녀는 토마토 소스와 치즈를 곁들인 파스타를 좋아합니다.
EN: The word 'aubergine' is commonly used in British English, while American English uses 'eggplant'. Additionally, 'bake' is often used as a noun in British food writing to mean a baked casserole dish.
한국어: 'aubergine'(가지)는 영국 영어에서 흔히 쓰이는 표현이고, 미국 영어에서는 보통 'eggplant'라고 합니다. 또한, 영국 요리 글에서 'bake'는 종종 명사로 직접 사용되어 '오븐 요리'나 '그라탕'을 가리킵니다.
EN: Use the Past Simple tense (verb + -ed) to talk about an action that happened and finished at a specific time in the past.
한국어: 일반 과거형(동사에 -ed를 붙임)은 과거 특정 시점에 발생하여 끝난 동작을 나타내는 데 사용합니다.
He shared a great story yesterday.
그는 어제 멋진 이야기를 공유했습니다.
EN: In English journalism, professional titles such as "Food writer" often appear directly before a person's name without a comma or article, introducing their expertise immediately to readers.
한국어: 영어 뉴스 기사에서는 '푸드 라이터'와 같은 직업 명칭을 흔히 사람 이름 바로 앞에 둡니다(쉼표나 관사 없이). 이를 통해 독자는 그 인물의 전문적 배경을 빠르게 파악할 수 있습니다.
EN: Use listing commas and 'and' before the last item to list three or more things (A, B and C). Here, the list functions as a compound modifier before the noun 'bake'.
한국어: 세 개 이상의 사물을 나열할 때는 항목 사이를 쉼표로 구분하고 마지막 항목 앞에 'and'를 붙입니다(A, B and C). 이 문장에서 이 목록은 복합 수식어로 명사 'bake'(오븐 구이 요리)를 수식합니다.
He ordered an apple, banana and orange smoothie.
그는 사과, 바나나, 오렌지 스무디를 주문했습니다.
EN: In British English, 'aubergine' is used for the vegetable known as 'eggplant' in American English. Additionally, 'bake' is commonly used as a noun in British and Australian home cooking to describe a casserole-style oven-baked dish.
한국어: 영국 영어에서 'aubergine'은 미국 영어의 'eggplant'(가지)를 가리킵니다. 또한 'bake'는 영국식 및 호주식 가정 요리에서 명사로 자주 사용되며, 오븐에서 굽는 캐서롤(미국 영어의 casserole과 유사)을 의미합니다.
EN: Use 'come from' to show the origin or source of something (where it begins, where someone was born, or where an idea originates). In the simple present tense with a singular third-person subject, add '-s' to make 'comes from'.
한국어: 'come from'은 무언가의 출처나 기원(어디서 왔는지, 어디에 유래했는지)을 나타내는 데 사용됩니다. 주어가 3인칭 단수이고 현재형일 때, 동사에 '-s'를 붙여 'comes from'이 됩니다.
This coffee comes from Colombia.
이 커피는 콜롬비아에서 생산됩니다.
EN: In English, referring to a decade uses 'the' plus the four-digit year ending in 's' (e.g., 'the 1950s', read as 'the nineteen fifties'). The 1950s was an important era for popularizing regional home cooking in published Italian recipe collections.
한국어: 영어에서 특정 연대를 나타낼 때, 네 자리 연도 뒤에 's'를 붙이고 관사 'the'를 사용합니다 (예: 'the 1950s'는 'the nineteen fifties'로 읽습니다). 1950년대는 이탈리아에서 지방 가정 요리를 책으로 엮어 대중화시킨 중요한 시기였습니다.
EN: We use 'is called + [name]' to state the name or title of something (a book, a person, a place).
한국어: 사람, 사물, 또는 책의 이름이나 제목을 나타낼 때 'is called + [이름]'을 사용합니다.
This cafe is called Blue Sky.
이 카페는 '푸른 하늘'이라고 합니다.
EN: Ada Boni was one of the most famous food writers in 20th-century Italy. Her book, 'Il talismano della felicità' (published in English as 'The Talisman Italian Cook Book'), was given to many Italian brides as a standard wedding gift.
한국어: 아다 보니는 20세기 이탈리아에서 가장 유명한 요리 작가 중 한 명입니다. 그녀의 대표작 《Il talismano della felicità》(영어 번역은 《The Talisman Italian Cook Book》)는 과거 이탈리아 신부에게 표준적인 결혼 선물로 주어졌습니다.
EN: The verb 'give' (past: 'gave') often takes two objects: an indirect object (the person receiving: 'Roddy') followed by a direct object (the thing given: 'a copy'). The pattern is 'give + person + thing'.
한국어: 동사 'give'(과거형 'gave')는 종종 이중 목적어를 취합니다: 간접 목적어(받는 사람: Roddy)와 직접 목적어(주는 것: a copy). 문형은 'give + 사람 + 물건'입니다.
My brother gave me a lovely present.
제 오빠는 저에게 훌륭한 선물을 주었습니다.
EN: In English, a specific printed edition or physical volume of a published book is referred to as 'a copy of the book'. When mentioning the vintage or edition year, speakers often use 'from [year]' (e.g., 'a copy from 1977').
한국어: 영어에서 출판된 책의 특정 실물 부수나 판을 나타낼 때 'a copy of the book'을 사용합니다. 그 판의 출판 연도를 설명할 때는 흔히 'from [연도]'(예: 1977년 판)를 붙입니다.
EN: Use 'was/were + past participle' (passive voice) when the focus is on what happened to the subject rather than who did it. 'was written' means someone wrote it.
한국어: 주어가 '무엇을 겪거나 경험했는지'에 초점이 있고, 누가 했는지가 아닐 때 'was/were + 과거분사'(수동태)를 사용합니다. 'was written'은 '쓰였다 / ~언어로 쓰였다'는 뜻입니다.
The story was written in English.
이 이야기는 영어로 쓰였습니다.
EN: In English, the names of languages and nationalities (like 'Italian', 'English', 'French') are always capitalized, whether they are used as nouns or adjectives.
한국어: 영어에서, 언어와 국적의 이름(예: Italian, English, French)은 명사나 형용사로 사용될 때, 항상 첫 글자를 대문자로 써야 합니다.
EN: We use the past simple passive ('was' + past participle) when something happened to the subject in the past, and who did it is not the main focus.
한국어: 과거 단순형의 피동태는 「was/were + 과거분사」로 구성되며, 주어가 과거에 「~되었다」는 것을 나타냅니다. 초점은 누가 했는지가 아니라, 일어난 일 자체에 있습니다.
The story was translated into three languages.
이 이야기는 세 가지 언어로 번역되었습니다.
EN: In the mid-20th century, many traditional European cookbooks were adapted and translated specifically for American audiences, often substituting local US ingredients and measurement units.
한국어: 20세기 중반, 많은 유럽 전통 요리법이 미국 대중을 위해 특별히 번역되고 조정되었으며, 일반적으로 미국 독자의 관습에 따라 재료와 계량 단위를 대체했습니다.
EN: Use 'try to + base verb' to talk about attempting or making an effort to do something. In the past tense, 'try' becomes 'tried'.
한국어: 'try to + 동사 원형'을 사용하여 무언가를 시도하거나 노력함을 나타냅니다. 과거형에서는 try가 tried가 됩니다.
She tried to learn Spanish last year.
그녀는 작년에 스페인어를 배우려고 노력했습니다.
EN: Italian cuisine is deeply regional rather than uniform; each area has distinct traditions and ingredients. A cookbook aiming to show dishes 'of Italy' typically brings together varied local specialties from across the country.
한국어: 이탈리아 음식 문화는 지역성이 강해서 전국적으로 통일되어 있지 않습니다. 각 지역마다 독특한 전통과 식재료가 있습니다. '이탈리아' 요리를 모두 다루려는 요리책은 보통 이탈리아 각지의 특색 있는 요리를 모아 놓은 것입니다.
EN: Use 'can' followed by the base form of a verb to talk about possibility or options.
한국어: 'can' 뒤에는 동사 원형을 쓰며, 가능성이나 선택('~할 수 있다')을 나타냅니다.
You can cook this pasta in ten minutes.
이 파스타는 10분 안에 요리할 수 있습니다.
EN: In British and Australian cooking, 'bake' is often used as a noun to describe a baked casserole-style dish (such as a 'pasta bake').
한국어: 영국식 영어와 호주식 영어에서 'bake'는 종종 명사로 사용되며, 오븐에 구운 그라탕이나 캐서롤 요리(예: 파스타 베이크)를 가리킵니다.
EN: You can use an adjective directly after an object with verbs like 'eat' to describe the state of the food while eating it (e.g., 'eat it hot' = eat it while it is hot).
한국어: 'eat'과 같은 동사 뒤에는 목적어 바로 뒤에 형용사(예: hot)를 붙여서 그 음식을 먹을 때의 상태(즉, '뜨거울 때 먹다')를 설명할 수 있습니다.
Serve the soup warm so everyone can enjoy it.
수프가 따뜻할 때 식탁에 내어 모두가 즐길 수 있게 하세요.
EN: Mozzarella is prized in Italian baking for its melting qualities; when heated, it produces the classic stretchy texture often called 'stringy' in everyday English (or 'cheese pull' in modern food culture).
한국어: 모차렐라 치즈는 이탈리아 구이 요리에서 높이 평가받는데, 주로 가열 후 뛰어난 용융 특성 덕분에 고전적이고 탄력 있는 '늘어나는'(stringy) 식감(현대 미식 문화에서는 치즈 풀이라고도 함)이 나타나기 때문입니다.
EN: We can put an adjective right after an object to describe the condition or state of the object while the action is happening (e.g., 'eat it firm' means 'eat it while it is firm').
한국어: 목적어 바로 뒤에 형용사를 붙여 동작이 일어날 때 목적어가 처한 상태를 설명할 수 있습니다 (예: 'eat it firm'은 '단단할 때 먹다'라는 뜻입니다).
He likes to drink his coffee hot.
그는 커피를 뜨거울 때 마시는 것을 좋아합니다.
EN: In Italian home cooking, many baked pasta or rice dishes (like timballo or pasta al forno) are traditionally served either piping hot or left to rest until warm or room temperature, allowing the cheese to firm up so it can be sliced cleanly.
한국어: 이탈리아 가정 요리에서는 많은 볶음밥이나 오븐 파스타(팀발로 등)를 뜨거울 때 먹어 치즈가 늘어나는 식감을 즐길 수도 있고, 미지근하거나 상온까지 식혀서 먹기도 합니다. 식으면 치즈와 밥이 굳어져(firm) 잘라 먹기 쉽습니다.
EN: Use 'Both + plural noun + are' to talk about two things together sharing the same quality.
한국어: 'Both + 복수 명사 + are'를 사용하여 둘 다 어떤 특성이나 상태를 갖추고 있음을 나타냅니다.
Both books are interesting.
두 권의 책 모두 재미있습니다.
EN: The spelling 'flavoursome' uses British English spelling ('-our'). In American English, it is spelled 'flavorsome' (or more commonly, 'flavorful').
한국어: 'flavoursome'은 영국식 철자(-our 포함)입니다. 미국식 영어에서는 보통 'flavorsome'으로 철자하지만, 미국에서는 풍미가 진함을 나타낼 때 'flavorful'이 더 일반적입니다.
EN: Use 'like' as a preposition to mean 'for example' or 'such as' when giving examples.
한국어: 전치사 'like'를 사용하여 예를 듭니다. '~와 같은' 또는 '예를 들어'라는 뜻으로, 뒤에 예로 드는 명사나 예시를 직접 붙입니다.
She enjoys sweet fruits like apples and bananas.
그녀는 사과나 바나나 같은 단 과일을 좋아합니다.
EN: In British English, the vegetable is called an 'aubergine', whereas in American English, it is referred to as an 'eggplant'.
한국어: 「aubergine」（가지）는 영국식 영어 표현입니다. 미국식 영어에서는 보통 「eggplant」를 사용합니다.
EN: In everyday English, the word 'that' can be left out after reporting verbs like 'says' when introducing a clause (subject + verb).
한국어: 일상 영어에서 'says'와 같은 전달 동사 뒤에 절(주어+동사)이 올 때, 접속사 'that'은 종종 생략할 수 있습니다.
The guide says the museum opens at nine.
가이드가 박물관이 9시에 문을 연다고 말했다.
EN: Italian cuisine is not a single uniform style; rather, it is deeply regional. Italy consists of 20 regions, and each area—from northern Lombardy to southern Sicily—has its own distinctive climate, produce, and culinary traditions.
한국어: 이탈리아 요리는 단일한 통일된 스타일이 아니라 뚜렷한 지역성을 지닙니다. 이탈리아는 20개의 주로 구성되어 있으며, 북부의 롬바르디아에서 남부의 시칠리아까지 각 지역마다 고유한 기후, 특산물, 그리고 요리 전통이 있습니다.
EN: Use 'Every' followed by a singular countable noun ('part') to refer to all members of a group individually. Even though it refers to all parts, it takes a singular verb ('has') and singular possessive pronoun ('its').
한국어: 'Every' 뒤에는 단수 가산명사(part)가 오며, 집단 안의 각각의 구성원을 개별적으로 가리킵니다. 개념적으로는 전체를 가리키지만 문법적으로는 단수로 취급되므로 단수 동사(has)와 단수 소유격(its)을 사용합니다.
Every student in the class has their own book.
반의 모든 학생은 각자 자신의 책을 가지고 있습니다.
EN: Italy did not unify as a single country until 1861. Because of this, Italian cooking is not one single cuisine, but rather a collection of distinct regional cuisines shaped by local geography, history, and traditions.
한국어: 이탈리아는 1861년이 되어서야 하나의 국가로 통일되었습니다. 따라서 전통적으로 단일한 '이탈리아 요리'라는 것은 존재하지 않으며, 각 지역이 그 지역의 지리적 환경, 역사, 풍습에 따라 발전시킨 다양한 향토 요리의 조합입니다.
EN: Use the pattern 'one example of + noun' to show that something is part of a larger category or style.
한국어: 「one example of + 명사」구문은 어떤 것이 더 큰 범주나 스타일의 '한 예'임을 나타냅니다.
Pizza is one example of famous Italian food.
피자는 유명한 이탈리아 음식의 한 예입니다.
EN: In British and Australian English, 'a bake' is commonly used as a countable noun referring to a dish cooked in an oven (like a pasta bake or casserole). 'Home cooking' (cucina casalinga in Italian) is deeply valued in Italy, where traditional family recipes passed down through generations are often preferred over restaurant dining.
한국어: 영국식 및 호주식 영어에서 'a bake'는 셀 수 있는 명사로 자주 쓰이며, 오븐에 구운 요리(예: 캐서롤)를 가리킵니다. 또한, '가정 요리'(이탈리아어로 cucina casalinga)는 이탈리아 문화에서 매우 중시되며, 대대로 전해 내려오는 가족 레시피는 종종 고급 레스토랑보다 더 영혼과 대표성을 지닙니다.
EN: Use the pattern 'It is + adjective + to + verb' to describe how easy, hard, or fun an action is.
한국어: 'It is + 형용사 + to + 동사 원형' 구문을 사용하여, 어떤 일을 하는 것이 쉽거나, 어렵거나, 재미있다는 것을 표현합니다.
It is easy to learn English.
영어를 배우는 것은 아주 쉽습니다.
IPA 발음, 정의, 예문, 인터랙티브 퀴즈가 포함된 핵심 단어입니다.
문맥 속: 요리법, 레시피
문맥 속: 가지 (영국식 영어)
문맥 속: 번역하다
문맥 속: 실처럼 늘어나는, 섬유질의
문맥 속: 맛있는, 풍미가 진한
문맥 속: (요리) 재료, 식재료
문맥 속: 지역, 지방
문맥 속: 풍습, 관습
문맥 속: 고전적인, 전통적인
유형 태그, 이중 언어 정의, 사용 설명, 예문이 포함된 구문입니다.
Food that is cooked at home, usually traditional or comforting in style.
가정식, 집밥
Simple or straightforward to prepare or cook.
만들기 쉬운, 간단하게 만들 수 있는
To originate in or have a specific source.
유래하다, ~에서 오다