Rachel Roddy’s recipe for cheese and bread ballsレイチェル・ロディのチーズとパンのボールのレシピ
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EN： Use the Present Simple tense with an '-s' ending on the verb (shares) when the subject is a singular third-person (he, she, or a person's name).
日本語： 主語が三人称単数（he、she、または人の名前など）の場合、現在形の動詞の語尾に「-s」を付けます（例：shares）。
Chef Marco shares his secret soup recipe.
シェフのマルコが、秘密のスープのレシピを紹介しました。
EN： In news headlines and culinary writing, presenting a profession directly before a full name (e.g., 'Food writer Rachel Roddy') is a standard way to introduce a person and their expertise without using 'the'.
日本語： ニュース報道やグルメコラムでは、フルネームの前に職業名を直接置くことがよくあります（例：「Food writer Rachel Roddy」）。冠詞「the」は不要で、人物とその専門的背景を紹介する際の一般的な英米の文体です。
EN： Use '[time period] + ago' with the past simple tense to talk about something that happened in the past relative to now.
日本語： 「期間 + ago」を過去形と一緒に使い、「～前に」起こったことを表します。
He bought a new car two days ago.
彼は2日前に新しい車を買いました。
EN： In Italian home cooking (cucina povera), cooks traditionally make delicious meals from leftover ingredients like stale bread and hardened cheese ends to prevent food waste.
日本語： イタリアの伝統的な家庭料理（cucina povera、貧しい料理）では、シェフは残った固いパンや古いチーズの切れ端を巧みに使って美味しい軽食を作り、食材の無駄を避けることがよくある。
EN： Use '..., but not...' to connect contrasting information quickly without repeating the main verb.
日本語： 「..., but not...」を使うと、繰り返しの動詞を省略し、肯定と否定の情報を簡潔に対比できる。
I like apples, but not oranges.
私はリンゴは好きだが、オレンジは好きではない。
EN： Gorgonzola is a classic Italian blue cheese known for its strong flavor, while Cheddar is a popular British hard cheese. Home cooks often mix different leftover cheese varieties together to make hearty comfort dishes.
日本語： ゴルゴンゾーラはイタリアの有名なブルーチーズで、風味が豊かです。チェダーはイギリス原産のハードチーズです。家庭料理では、残ったさまざまなチーズを混ぜて使い、無駄を避けるためにおいしい家庭料理を作ることがよくあります。
EN： Use 'or' to rephrase or explain an unfamiliar word with simpler terms.
日本語： 「or」は「または」という意味のほかに、名詞の後ろに置いてさらに説明したり言い換えたりするためにもよく使われ、つまり「すなわち」という意味になります。
He likes pasta, or Italian noodles.
彼はパスタ、つまりイタリア風の麺が好きです。
EN： In traditional Italian home cooking (such as 'cucina povera'), stale or leftover bread is often grated or crumbled into breadcrumbs so nothing goes to waste.
日本語： イタリアの伝統的な家庭料理（「貧しい料理」cucina povera など）では、食べ残して固くなったパンは、ちぎったりパン粉にしたりして再利用され、食材を大切にする食文化が表れています。
EN： When one subject does two actions in the simple present tense, connect the verbs with 'and'. Both verbs must match the third-person singular form (ending in -s or -es).
日本語： 同じ主語が現在形で2つの動作をする場合、「and」で2つの動詞を結びます。両方の動詞は三人称単数の主語に合わせる必要があります（-s または -es を付けます）。
He washes the apples and cuts them into pieces.
彼はリンゴを洗って、一口大に切ります。
EN： In cooking recipes, the preposition 'into' often describes the transformation of ingredients from separate parts into a single new form (e.g., 'mix into a paste', 'shape into balls').
日本語： 英語のレシピでは、前置詞「into」は食材の状態の変化を表すのに使われます。元々バラバラだった材料を混ぜたり形を整えたりして、全く新しい状態にすることを指します（例：mix into a paste ペースト状に混ぜる、shape into balls ボール状に形作る）。
EN： Use 'so' to connect an action with its result or outcome. Clause 1 + so + Clause 2 shows that the second part happens because of the first part.
日本語： 「so」（だから）を使って、動作とその結果を結び付けます。「節1 + so + 節2」は、第二部分が第一部分の結果として起こることを表します。
He baked the cookies for too long, so they were very hard.
彼はクッキーを焼きすぎたので、とても硬くなってしまった。
EN： The word 'crunchable' is a playful, informal adjective made by adding '-able' to 'crunch'. Speakers often use 'or [standard word]' (like 'or crunchy') right after invented words to explain what they mean clearly.
日本語： 「crunchable」は非公式で生き生きとした口語表現で、「crunch」（バリバリという音）に接尾辞「-able」（〜できる）が付いたものです。英語の母語話者がこのような遊び心のある言葉を作ったり使ったりするとき、よく「or [一般的な語]」（例：or crunchy）を後ろに付けて即座に説明します。
EN： We use 'come from' to talk about the origin or source of something, like an idea, a person, or a product.
日本語： 「come from」は、アイデア、人、製品など、何かの起源や出所を表すのに使います。
This special coffee comes from Colombia.
この特別なコーヒーはコロンビア産です。
EN： Molise and Abruzzo are neighboring regions in central-southern Italy known for their rustic, resource-saving home cooking ('cucina povera'), which traditionally uses stale bread and leftover cheese.
日本語： モリーゼ州とアブルッツォ州はイタリア中南部の隣接する州で、素朴で食材を活かした家庭料理（クチーナ・ポーヴェラ、庶民の美食）で知られ、伝統的に食べ残した乾燥パンやチーズを使って料理を作ることがよくあります。
EN： Use 'to + base verb' (infinitive) to explain the purpose or reason why someone does an action. It answers the question 'Why?'.
日本語： 「to + 動詞の原形」（不定詞）を使って、ある動作の目的や理由を表します。「〜するために」に相当します。
I go to the supermarket to buy some milk.
私は牛乳を買うためにスーパーへ行きます。
EN： This reflects the traditional Italian culinary concept of 'cucina povera' (peasant cooking), which focuses on waste-free cooking by turning stale bread and leftover cheese into delicious, hearty dishes.
日本語： これはイタリアの伝統的な「クチーナ・ポーヴェラ」（貧しい料理）の精神を体現しており、食材を無駄にせず、乾燥して固くなった残りパンや食べ残しのチーズを再利用して美味しい料理を作り直すことを重視しています。
EN： Use 'say + (that) clause' to report what someone says. The word 'that' is often left out in everyday English.
日本語： 「say + (that) 節」を使って、誰かが言ったことを伝えます。日常英語では、接続詞の「that」はしばしば省略されます。
He says the soup needs more salt.
彼はこのスープにはもっと塩が必要だと言いました。
EN： In cooking, giving a range like '80 to 120 grams' is common when working with bread or dough, because different types of bread absorb moisture differently.
日本語： 料理において、「80〜120グラム」のような重量範囲を使うことはよくあります。特にパンや生地を扱う場合、種類や鮮度によってパンの吸水性が異なるからです。
IPA発音、定義、例文、インタラクティブクイズ付きの重要な単語。
種類タグ、二言語の定義、使い方の説明、例文を含むフレーズ。
to finish or consume all of something so that nothing remains
使い切る；尽くす
to have as an origin; originate
由来する；出身である
cooking oil heated to a high temperature, typically for frying
熱した油