A2152 語1:09ニュースレポートイギリス英語2026年5月20日公開 · 2026年5月20日更新

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New potato season is here, and many people cook too many potatoes.

新じゃがいもの季節がやってきて、多くの人がじゃがいもを料理しすぎています。

But leftover cooked potatoes can become a great snack.

しかし、残った茹でたじゃがいもは、素晴らしいスナックになります。

A recipe from The Guardian shows how to make spicy Indian samosas.

ガーディアン紙のレシピでは、スパイシーなインドのサモサの作り方を紹介しています。

Samosas are small triangle-shaped snacks from India.

サモサ（Samosas）は、インド発祥の三角形の小さなスナックです。

You fill them with potatoes, peas, and spices.

あなたはそれらにジャガイモ、グリーンピース、スパイスを詰めます。

You can also add cashew nuts and fresh ginger for more flavor.

カシューナッツと生姜を加えて、さらに風味を出すこともできます。

The recipe uses about 200 grams of leftover cooked potatoes.

このレシピでは、残った茹でたジャガイモを約200グラム使用します。

You need to make a simple dough with flour, salt, and oil.

小麦粉、塩、油を使って簡単な生地を作る必要があります。

Or you can buy ready-made pastry from a shop.

または、お店で市販のパイ生地（ペストリー）を買うこともできます。

#10

The recipe makes six samosas, so it is good for a small lunch.

このレシピではサモサが6個できるので、軽いランチにぴったりです。

#11

You do not need a lot of oil to cook samosas.

サモサを調理するのに、たくさんの油は必要ありません。

#12

You can fry them in a small amount of oil in a pan.

フライパンに少量の油をひいて、それらを揚げ焼きにすることができます。

#13

This is easier than using a lot of oil for deep frying.

これは、大量の油を使って揚げるよりも簡単です。

#14

If you have fewer potatoes, you can add carrots or extra peas.

もしジャガイモが少なければ、ニンジンや追加のグリーンピースを加えてもいいです。

How to turn leftover cooked new potatoes into a spicy Indian snack – recipe余った茹で新じゃがいもで作るスパイシーなインド風スナックのレシピ

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