グルテンフリーの食事：世界各地の食文化に目を向けよう

A2207 語1:38ニュースレポートイギリス英語2026年6月5日公開 · 2026年6月5日更新

グルメ文化ライフスタイル

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#1

Gluten-free food is getting more expensive in the United Kingdom.

グルテンフリーの食品は、英国でますます高価になっています。

#2

A small loaf of gluten-free bread now costs almost four pounds.

グルテンフリーの小さなパン1斤は、現在ほぼ4ポンドします。

#3

Many people with coeliac disease need gluten-free food.

セリアック病を患う多くの人々は、グルテンフリーの食品を必要としています。

#4

Coeliac disease is a health problem where gluten makes people sick.

セリアック病は、グルテンによって体調を崩してしまう健康上の問題です。

#5

Gluten is a protein in wheat, and it is in many common foods.

グルテンは小麦に含まれるタンパク質の一種で、多くの一般的な食品に含まれています。

#6

But Kathryn Monk says there is another way to think about this.

しかし、キャサリン・モンクは、これについて別の考え方があると言います。

#7

She lived and worked in Africa, Asia, the Middle East, and South America for twenty years.

彼女はアフリカ、アジア、中東、南米で20年間暮らし、働いていました。

#8

She saw many nutritious and affordable cuisines in those places.

彼女はそれらの場所で、栄養価が高く手頃な価格の料理をたくさん目にしました。

#9

People there eat rice, maize, millet, and cassava every day.

そこに住む人々は、毎日米、トウモロコシ、キビ、キャッサバを食べています。

#10

These foods are all naturally gluten-free.

これらの食品はすべて、天然でグルテンフリーです。

#11

In the United Kingdom, most people eat a lot of bread and cereal.

イギリスでは、ほとんどの人がたくさんのパンやシリアルを食べます。

#12

These foods all contain wheat.

これらの食品はすべて小麦を含んでいます。

#13

So it can be hard for people who cannot eat gluten.

だから、グルテンを食べられない人にとっては大変なことかもしれません。

#14

But Monk thinks people should learn about food from other cultures.

しかし、モンクは人々が他の文化の食べ物について学ぶべきだと思っています。

#15

Many world cuisines do not use wheat at all.

世界の多くの料理では、小麦がまったく使われていません。

#16

Today, Britain is a multicultural country.

今日、イギリスは多文化国家です。

#17

Foods from Africa, Asia, and South America are easy to find in shops.

アフリカ、アジア、南米の食べ物は、店で簡単に見つけることができます。

#18

Monk wrote a letter to The Guardian newspaper about this idea.

モンクはこのアイデアについてガーディアン紙に手紙を書きました。

#19

She said we should teach people more about these nutritious cuisines.

モンクは、私たちがこれらの栄養価の高い料理についてもっと人々に教えるべきだと言いました。

#20

This could help people eat well and spend less money.

これは、人々が健康的に食べ、お金を節約するのに役立ちます。