‘Makan siang santai adalah keahlian kami’: Bistro London di atas pub raih penghargaan Restoran Terbaik Tahun Ini di Inggris

A2220 kata1:35Laporan Berita Aksen AmerikaDiterbitkan 12 Jun 2026 · Diperbarui 12 Jun 2026

Kuliner Gaya hidup Budaya

Pratinjau Audio Lengkap

0:00

0:00

Pemahaman Kosakata Shadowing Kuis Dikte Misi

Kursus Rekomendasi

Ulasan Pelajar

Tulis ulasan

Kembali ke Kursus Daftar

#1

A small French bistro in London won the UK restaurant of the year award this week.

Sebuah bistro Prancis kecil di London memenangkan penghargaan restoran terbaik tahun ini di Inggris minggu ini.

#2

The restaurant is called Bouchon Racine.

Restoran ini bernama Bouchon Racine.

#3

It is above a pub in Farringdon, London.

Restoran ini berada di atas sebuah pub di Farringdon, London.

#4

It opened in 2023 and became very popular fast.

Tempat ini dibuka pada tahun 2023 dan dengan cepat menjadi sangat populer.

#5

Two men own the bistro together.

Dua pria memiliki bistro itu bersama-sama.

#6

Henry Harris is 62 years old and Dave Strauss is 61.

Henry Harris berusia 62 tahun dan Dave Strauss berusia 61 tahun.

#7

They serve traditional French cooking.

Mereka menyajikan masakan Prancis tradisional.

#8

The restaurant is famous for a long, relaxing lunch.

Restoran ini terkenal dengan makan siang yang lama dan santai.

#9

People love the French cuisine and the warm feeling inside.

Orang-orang menyukai masakan Prancis dan kehangatan di dalamnya.

#10

The owners were very surprised to win the restaurant award.

Pemilik restoran sangat terkejut karena memenangkan penghargaan restoran tersebut.

#11

"We thought we would be lucky to be in the top 20."

"Kami pikir kami sudah beruntung bisa masuk dalam 20 besar."

#12

They did not expect to be number one.

Mereka tidak menyangka akan menjadi nomor satu.

#13

But the judges chose them as the best in the UK.

Namun para juri memilih mereka sebagai yang terbaik di Inggris.

#14

The bistro wants to do things in a simple, old way.

Bistro ini ingin melakukan berbagai hal dengan cara yang sederhana dan tradisional.

#15

Strauss wants to stop taking bookings online.

Strauss ingin berhenti menerima reservasi online.

#16

He wants people to call by phone or send a text message.

Dia ingin orang-orang menghubungi lewat telepon atau mengirim pesan teks.

#17

He said some people booked four tables in one week but only came to one.

Strauss mengatakan beberapa orang memesan empat meja dalam satu minggu tetapi hanya datang sekali.

#18

So the other tables were empty and wasted.

Jadi meja-meja lainnya kosong dan sia-sia.

#19

Downstairs, there is still a normal pub called Three Compasses.

Di bawah, masih ada pub biasa bernama Three Compasses.

#20

People go there after work for drinks.

Orang-orang pergi ke sana setelah pulang kerja untuk minum-minum.

#21

But upstairs, the restaurant feels like a secret room.

Namun di lantai atas, restoran ini terasa seperti ruangan rahasia.

#22

It takes you away from busy London life.

Ini membawa Anda menjauh dari kehidupan London yang sibuk.

#23

A long lunch with traditional cooking is what this bistro does best.

Makan siang yang panjang dengan masakan tradisional adalah keahlian terbaik bistro ini.