How to save limp herbsCara menyelamatkan herba yang layu
Pratonton Audio Lengkap
0:00
0:00
#1
How to Save Your Wilted Herbs at Home
Cara Menyelamatkan Herba yang Layu di Rumah
#2
Do you have old herbs in your fridge?
Adakah anda mempunyai herba lama di dalam peti sejuk?
#3
Do not throw them away.
Jangan buang ia.
#4
There are many easy ways to preserve wilted herbs.
Terdapat banyak cara mudah untuk mengawet herba yang layu.
#5
You can freeze them, dry them, or mix them with salt.
Anda boleh membekukannya, mengeringkannya, atau mencampurkannya dengan garam.
#6
Alice Norman is a baker from Suffolk in England.
Alice Norman ialah seorang pembuat roti dari Suffolk di England.
#7
She says the easiest way is to freeze hard herbs.
Dia berkata cara paling mudah adalah dengan membekukan herba yang bertekstur keras.
#8
Put rosemary or thyme in a bag and freeze them.
Masukkan rosemary atau thyme ke dalam beg dan bekukannya.
#9
You can use them later to make soup or stock.
Anda boleh menggunakannya kemudian untuk membuat sup atau stok.
#10
Chef Sami Tamimi likes to dry his herbs.
Tukang masak Sami Tamimi suka mengeringkan herba-herbanya.
#11
In summer, he puts them outside in the sun.
Pada musim panas, dia meletakkannya di luar di bawah cahaya matahari.
#12
In winter, he dries them in a cool oven.
Pada musim sejuk, dia mengeringkannya di dalam ketuhar yang sejuk.
#13
Then he keeps the dry herbs in a container for later use.
Kemudian dia menyimpan herba kering itu di dalam bekas untuk kegunaan kemudian.
#14
Norman also has another good idea.
Norman juga mempunyai satu lagi idea yang bernas.
#15
She mixes herbs with salt in a blender.
Dia mencampurkan herba dengan garam di dalam pengisar.
#16
She uses three parts salt and four parts herbs.
Dia menggunakan tiga bahagian garam dan empat bahagian herba.
#17
This herb salt is great on bread and roast potatoes.
Garam herba ini sangat sesuai dinikmati dengan roti dan kentang panggang.
#18
You can keep it in a jar in the fridge for one month.
Anda boleh menyimpannya di dalam balang di dalam peti sejuk selama sebulan.
#19
Tamimi says wilted herbs also work well in cold yoghurt soup.
Tamimi berkata herba yang layu juga sesuai digunakan dalam sup yogurt sejuk.
#20
So next time your herbs look old, do not waste them.
Jadi lain kali apabila herba anda kelihatan layu, jangan membazirnya.
#21
You can preserve them and make something delicious.
Anda boleh mengawetnya dan membuat sesuatu yang lazat.