아스파라거스 요리가 두렵다면: 데치지 않고 요리하는 법

A2244 단어1:22뉴스 보도 영국 억양2026년 5월 5일 게시 · 2026년 5월 5일 업데이트

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#1

Asparagus is a popular green vegetable in spring.

아스파라거스는 봄에 인기 있는 녹색 채소입니다.

#2

Many people blanch it in hot water.

많은 사람들이 그것을 뜨거운 물에 데칩니다.

#3

Blanching means you put food in boiling water for a short time.

데친다는 것은 음식을 끓는 물에 잠깐 넣는 것을 의미합니다.

#4

This cooking method keeps the green color and fresh taste.

이 조리법은 선명한 녹색과 신선한 맛을 유지해 줍니다.

#5

But there are many other ways to cook asparagus.

하지만 아스파라거스를 요리하는 다른 방법도 많이 있습니다.

#6

Chef Billy Stock works at a restaurant in Margate, England.

셰프 빌리 스톡은 영국 마게이트의 한 레스토랑에서 일합니다.

#7

He likes to eat asparagus raw in salads.

그는 샐러드에 아스파라거스를 생으로 넣어 먹는 것을 좋아합니다.

#8

He uses a peeler to cut thin strips from the asparagus.

그는 필러를 사용해 아스파라거스를 얇게 깎아냅니다.

#9

Then he adds them to a fresh salad.

그런 다음 그는 그것들을 신선한 샐러드에 넣습니다.

#10

This is a simple recipe for food preparation at home.

이것은 집에서 음식을 준비하기 위한 간단한 레시피입니다.

#11

Another chef, Bart Stratfold, works in Edinburgh.

또 다른 요리사인 바트 스트랫퍼드는 에든버러에서 일합니다.

#12

He likes to grill asparagus on very high heat.

그는 아주 센 불에 아스파라거스를 굽는 것을 좋아한다.

#13

First, he puts oil on the asparagus.

먼저, 그는 아스파라거스에 오일을 바릅니다.

#14

Then he grills it for just a few seconds.

그러고 나서 그는 그것을 단 몇 초 동안 굽습니다.

#15

The asparagus gets a little dark and smoky.

아스파라거스가 약간 그을려 훈연 향이 납니다.

#16

This is one of the best cooking methods for asparagus.

이것은 아스파라거스를 요리하는 가장 좋은 방법 중 하나입니다.

#17

Chef Tomos Parry works in London.

토모스 패리 셰프는 런던에서 일합니다.

#18

He cooks asparagus over an open fire.

그는 직화로 아스파라거스를 요리합니다.

#19

He puts a little olive oil on the asparagus.

그는 아스파라거스에 올리브오일을 약간 뿌립니다.

#20

Then he cooks it directly over the flames.

그러고 나서 그는 그것을 불 위에 직접 요리합니다.

#21

After that, he adds sea salt and lemon juice.

그 후에 그는 천일염과 레몬즙을 넣습니다.

#22

He also serves it with garlic sauce.

그는 그것을 마늘 소스와 함께 내놓기도 합니다.

#23

"You do not want to change the asparagus too much," Parry said.

"아스파라거스의 맛을 너무 많이 바꾸고 싶지는 않을 것입니다"라고 패리는 말했습니다.

#24

So you can cook asparagus in many ways.

그래서 아스파라거스는 여러 가지 방법으로 요리할 수 있습니다.

#25

You can grill it, bake it, or eat it raw.

그릴에 굽거나, 오븐에 굽거나, 날것으로 먹을 수 있습니다.

#26

You can also air fry or microwave asparagus.

아스파라거스를 에어프라이어에 굽거나 전자레인지에 돌려도 됩니다.

#27

Each method gives a different taste.

방법마다 서로 다른 맛이 납니다.

#28

Try a new recipe this spring and enjoy this delicious vegetable!

올봄에는 새로운 레시피를 시도해 보고 이 맛있는 채소를 즐겨보세요!