How to save limp herbsCara menyelamatkan herba yang layu
Pratinjau Audio Lengkap
0:00
0:00
#1
How to Save Your Wilted Herbs at Home
Cara Menyelamatkan Tanaman Herbal yang Layu di Rumah
#2
Do you have old herbs in your fridge?
Apakah Anda memiliki tanaman herbal lama di lemari es?
#3
Do not throw them away.
Jangan membuangnya.
#4
There are many easy ways to preserve wilted herbs.
Ada banyak cara mudah untuk mengawetkan herba yang layu.
#5
You can freeze them, dry them, or mix them with salt.
Anda bisa membekukannya, mengeringkannya, atau mencampurnya dengan garam.
#6
Alice Norman is a baker from Suffolk in England.
Alice Norman adalah seorang pembuat roti dari Suffolk di Inggris.
#7
She says the easiest way is to freeze hard herbs.
Dia mengatakan cara termudah adalah dengan membekukan herba yang bertekstur keras.
#8
Put rosemary or thyme in a bag and freeze them.
Masukkan rosemary atau thyme ke dalam kantong dan bekukan.
#9
You can use them later to make soup or stock.
Anda dapat menggunakannya nanti untuk membuat sup atau kaldu.
#10
Chef Sami Tamimi likes to dry his herbs.
Koki Sami Tamimi suka mengeringkan rempah-rempahnya.
#11
In summer, he puts them outside in the sun.
Di musim panas, dia meletakkannya di luar di bawah sinar matahari.
#12
In winter, he dries them in a cool oven.
Di musim dingin, dia mengeringkannya di dalam oven yang sejuk.
#13
Then he keeps the dry herbs in a container for later use.
Kemudian dia menyimpan ramuan kering tersebut dalam wadah untuk digunakan nanti.
#14
Norman also has another good idea.
Norman juga punya ide bagus lainnya.
#15
She mixes herbs with salt in a blender.
Dia mencampur herba dengan garam di dalam blender.
#16
She uses three parts salt and four parts herbs.
Dia menggunakan tiga bagian garam dan empat bagian herba.
#17
This herb salt is great on bread and roast potatoes.
Garam rempah ini sangat cocok dinikmati dengan roti dan kentang panggang.
#18
You can keep it in a jar in the fridge for one month.
Anda dapat menyimpannya dalam stoples di lemari es selama satu bulan.
#19
Tamimi says wilted herbs also work well in cold yoghurt soup.
Tamimi mengatakan herba yang layu juga cocok digunakan dalam sup yogurt dingin.
#20
So next time your herbs look old, do not waste them.
Jadi lain kali jika herbal Anda terlihat layu, jangan membuangnya.
#21
You can preserve them and make something delicious.
Anda dapat mengawetkannya dan membuat sesuatu yang lezat.