ポッサムを食べますか？「生態学的には、まったく問題ありません」

A2203 語1:24ニュースレポートアメリカ英語2026年6月24日公開 · 2026年6月24日更新

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#1

A food festival in Tasmania, Australia served something unusual this year.

今年、オーストラリアのタスマニアで開催されたフードフェスティバルで、珍しいものが提供されました。

#2

People could eat brushtail possum at the Dark Mofo Winter Feast.

人々は「Dark Mofo Winter Feast」でフサオポッサムの肉を食べることができました。

#3

Many people stood in a queue to try brushtail bao.

多くの人がフサオポッサムのパオ（刈包）を試そうと列に並びました。

#4

Bao is a soft bread from Asia with meat inside.

バオ（刈包）は、アジア発祥の、中に肉が入った柔らかいパンです。

#5

The possum meat was slow-cooked and put inside the bao.

フクロネズミの肉は弱火でじっくり煮込まれ、バオの中に挟まれました。

#6

Chef Jeremy Waterhouse from Hobart created the possum dish.

ホバート出身のシェフ、ジェレミー・ウォーターハウスがこのフクロネズミ料理を考案しました。

#7

He first put possum on his restaurant menu about three years ago.

彼は約3年前に初めて、レストランのメニューにポッサムを載せました。

#8

His wife thought he was crazy.

彼の妻は彼が狂っていると思った。

#9

Many people felt strange about eating possum at first.

最初、多くの人はポッサム（フクロネズミ）を食べることに奇妙さを感じていました。

#10

It took the chef six months to persuade people to try it.

シェフが人々にそれを試してもらうよう説得するのに6か月かかりました。

#11

Waterhouse said eating possum is good for the environment.

ウォーターハウス氏は、ポッサムを食べることは環境に良いと語りました。

#12

The brushtail possum is very common in Tasmania.

フサオマキポッサムはタスマニアで非常によく見られます。

#13

He said, "Ecologically, it is all very much above board."

ウォーターハウス氏は「生態学的な観点から見れば、これはすべて完全に合法的なことです」と述べました。

#14

The chef uses spices and cooks the possum for many hours.

シェフはスパイスを使い、ポッサムの肉を何時間も煮込みます。

#15

He serves possum at his restaurant a few times each year.

彼は毎年、自分のレストランでポッサムの肉を数回提供しています。

#16

The Dark Mofo festival happens every winter in Hobart, Tasmania.

Dark Mofoフェスティバルは、毎年冬にタスマニア州ホバートで開催されます。

#17

It is famous for unusual art, music, and exotic food.

珍しいアート、音楽、そしてエキゾチックな料理で知られています。

#18

The festival market has red lights and long tables with candles.

フェスティバルの市場には、赤い照明とキャンドルが置かれた長いテーブルがあります。

#19

People can also try other unusual foods like wallaby and sea plants.

人々はワラビーや海藻のような、他では見られない珍しい食べ物を試すこともできます。

#20

Possum bao was one of the most popular dishes this year.

カンガルー島のポッサム・バオ（肉まん）は、今年最も人気のあった料理の一つでした。